Ateliers : Confection de Pâtés – 17-02-2026 – Vézac

Comme chaque année, le Cellier du Périgord organise une foire au gras qui se tiendra du 14 au 23 février à Vézac. L’occasion pour petits et grands d’apprendre à faire leurs propres pâtés. Notre chef livre tous ses secrets pour faire les plus beaux pâtés. – Atelier d’une heure, sur réservation : de 8h00 à 12h00 et de 13h00 à 17h00, – Achat dans notre boutique du nécessaire à la réalisation de 12 pâtés : 2kg de chair à pâté et 1 foie cru, au prix de 3 € par boîte de pâté (les 12 boîtes de conserves et leur sertissage sont offerts), – réalisation des pâtés avec notre chef, – le client repart avec sa fabrication et réalise la cuisson chez lui.

As every year, the Cellier du Périgord organizes a foire au gras (fat fair) from February 14 to 23 in Vézac. An opportunity for young and old to learn how to make their own pâtés. Our chef shares his secrets for making the finest pâtés. – One-hour workshop, by reservation: 8:00am to 12:00pm and 1:00pm to 5:00pm, – Purchase in our boutique of all you need to make 12 pâtés: 2kg of pâté meat and 1 raw liver, at the price of 3? per box of pâté (the 12 tins of preserves and their crimping are free), – pâtés made by our chef, – customers take away their own pâté and bake it at home.

Wie jedes Jahr organisiert der Cellier du Périgord eine Fettausstellung, die vom 14. bis 23. Februar in Vézac stattfindet. Eine Gelegenheit für Groß und Klein, zu lernen, wie man seine eigenen Pasteten herstellt. Unser Küchenchef verrät alle seine Geheimnisse, um die schönsten Pasteten herzustellen. – Einstündiger Workshop, mit Reservierung: von 8:00 bis 12:00 Uhr und von 13:00 bis 17:00 Uhr, – Kauf in unserer Boutique des für die Herstellung von 12 Pasteten notwendigen Materials: 2 kg Pastetenbrät und 1 rohe Leber, zum Preis von 3 ? pro Pastetendose (die 12 Konservendosen und ihr Falz werden geschenkt), – herstellung der Pasteten mit unserem Chefkoch, – der Kunde geht mit seiner Herstellung nach Hause und führt den Backvorgang bei sich zu Hause durch.

Zoals elk jaar organiseert de Cellier du Périgord van 14 tot 23 februari een foire au gras (vetmarkt) in Vézac. Een gelegenheid voor jong en oud om zelf patés te leren maken. Onze chef deelt zijn geheimen om de lekkerste patés te maken. – Workshop van een uur, op afspraak: van 8.00 tot 12.00 uur en van 13.00 tot 17.00 uur, – Koop alles wat je nodig hebt om 12 patés te maken in onze winkel: 2 kg patévlees en 1 rauwe lever, voor de prijs van 3 euro per blik paté (de 12 blikken en het plooien zijn gratis), – patés gemaakt door onze chef-kok, – klanten nemen hun patés mee naar huis en bereiden ze thuis.

Como todos los años, el Cellier du Périgord organiza una foire au gras (feria de la grasa) del 14 al 23 de febrero en Vézac. Una oportunidad para que grandes y pequeños aprendan a elaborar sus propios patés. Nuestro chef compartirá sus secretos para elaborar los mejores patés. – Taller de una hora, con cita previa: de 8:00 a 12:00 y de 13:00 a 17:00, – Compre en nuestra tienda todo lo necesario para elaborar 12 patés: 2 kg de carne de paté y 1 hígado crudo, al precio de 3 € por lata de paté (las 12 latas y su engarzado son gratuitos), – patés elaborados por nuestro chef, – los clientes se llevan sus patés a casa y los cocinan en casa.

Come ogni anno, il Cellier du Périgord organizza una foire au gras (fiera del grasso) dal 14 al 23 febbraio a Vézac. Un'occasione per grandi e piccini di imparare a fare il proprio paté. Il nostro chef condividerà i suoi segreti per realizzare i migliori paté. – Laboratorio di un'ora, su prenotazione: dalle 8.00 alle 12.00 e dalle 13.00 alle 17.00, – Acquistate nel nostro negozio tutto il necessario per la preparazione di 12 paté: 2 kg di carne per paté e 1 fegato crudo, al prezzo di 3 euro per barattolo di paté (i 12 barattoli e la loro chiusura sono gratuiti), – paté preparati dal nostro chef, – i clienti portano a casa i loro paté e li cucinano a casa.