Dégustation spéciale vente des vins "100 ans de grands vins de Bourgogne" Millésimes à la Carte – 14-11-2025 – Beaune

À l’occasion de la semaine la plus emblématique du vignoble bourguignon, Millésimes à la Carte vous invite à vivre une expérience rare : un voyage à travers un siècle de grands vins de Bourgogne. Au sein de notre espace dégustation à Beaune, découvrez une sélection de 7 flacons d’exception, servis en petits groupes pour une expérience privilégiée : Vins rouges • Beaune 1923 F. Moreau & Fils – Plus d’un siècle d’histoire dans votre verre, un témoin vivant du patrimoine bourguignon. • Volnay 1955 J. Roussel – L’élégance intemporelle d’un grand Volnay. • Pommard Cuvée Dames de la Charité 1975 Hospices de Beaune – Une cuvée emblématique issue de la plus célèbre vente aux enchères caritative du monde. • Corton Bressandes Grand Cru 1985 Domaine Dubreuil-Fontaine – L’équilibre parfait d’un grand millésime, élégant et raffiné. • Volnay 1er Cru Cuvée Gauvain 2023 Hospices de Beaune – La jeunesse et la promesse des millésimes à venir. Vins blancs • Chablis Blanchots Grand Cru 2015 J. Moreau & Fils (servi en Magnum) – La fraîcheur et l’énergie d’un grand cru de Chablis. • Corton Charlemagne Grand Cru 1994 Olivier Leflaive – Un grand blanc de garde, complexe et noble à maturité. Un moment hors du temps. Pendant près de 2 heures, laissez-vous guider par notre passion et nos connaissances du vignoble bourguignon, de ses climats et de son histoire. Vous explorerez les arômes, les textures et l’émotion unique que procurent ces vieux millésimes, véritables témoins du savoir-faire des vignerons de Bourgogne à travers les âges. Une invitation au voyage et au partage. Cette dégustation prestigieuse est aussi l’occasion de découvrir notre cave à vins, spécialisée dans les vieux millésimes et les vins de Bourgogne. Passionnés par l’art de la garde et de la transmission, nous vous proposons également une sélection rare de vins à l’achat pour prolonger l’expérience chez vous. Informations pratiques • Lieu : Millésimes à la Carte, caveau de dégustation à Beaune • Dégustation assise et commentée par petits groupes de 10 personnes maximum • Durée : environ 2 heures • Tarif : 109 € par personne TARIF BON PLAN JUSQU'AU 20 octobre 2025 : 99 euros par personne (à compter du 21 octobre, prix de dégustation : 109 euros) Départ de la dégustation spéciale vente des vins "100 ans de grands vins de Bourgogne" : Départs à heures fixes en FRANCAIS : 10h, 14h et 17h Départs à heures fixes en ANGLAIS : 10h30, 14h30 et 16h30 RESERVATION OBLIGATOIRE : merci de réserver votre créneau horaire de dégustation en fonction de votre langue Fiche de dégustation détaillée et didactique offerte. Accompagnement et commentaires de nos conseillers en vins tout au long de votre dégustation. Vins et millésimes sont sujets aux quantités disponibles. Tout vin épuisé sera remplacé par une appellation ou un millésime équivalent.

To mark Burgundy's most emblematic wine week, Millésimes à la Carte invites you to enjoy a rare experience: a journey through a century of great Burgundy wines. At our tasting room in Beaune, discover a selection of 7 exceptional wines, served in small groups for a privileged experience: Red wines – Beaune 1923 F. Moreau & Fils – More than a century of history in your glass, a living testimony to Burgundy's heritage. – Volnay 1955 J. Roussel – The timeless elegance of a great Volnay. – Pommard Cuvée Dames de la Charité 1975 Hospices de Beaune – An emblematic cuvée from the world's most famous charity auction. – Corton Bressandes Grand Cru 1985 Domaine Dubreuil-Fontaine – The perfect balance of a great vintage, elegant and refined. – Volnay 1er Cru Cuvée Gauvain 2023 Hospices de Beaune – Youth and the promise of vintages to come. White wines – Chablis Blanchots Grand Cru 2015 J. Moreau & Fils (served in Magnum) – The freshness and energy of a Chablis grand cru. – Corton Charlemagne Grand Cru 1994 Olivier Leflaive – A great white for laying down, complex and noble when mature. A moment out of time. For nearly 2 hours, let our passion and knowledge of Burgundy's vineyards, its climates and its history guide you. You'll explore the aromas, textures and unique emotions of these old vintages, true witnesses to the know-how of Burgundy's winegrowers through the ages. An invitation to travel and share. This prestigious tasting is also an opportunity to discover our wine cellar, specialising in old vintages and Burgundy wines. Passionate about the art of ageing and transmission, we also offer a rare selection of wines for purchase to extend the experience at home. Practical information – Venue: Millésimes à la Carte, tasting cellar in Beaune – Seated tasting with commentary for small groups of 10 people maximum – Duration: approximately 2 hours – Price: €109 per person BON PLAN RATE UNTIL 20 October 2025: €99 per person (from 21 October, tasting price: 109 euros) Departure for the special wine tasting and sale "100 years of great Burgundy wines": Fixed departure times in FRENCH: 10am, 2pm and 5pm Fixed departure times in ENGLISH: 10.30am, 2.30pm and 4.30pm RESERVATION REQUIRED: please reserve your tasting time slot according to your language. Free detailed and educational tasting sheet. Accompaniment and commentary by our wine advisors throughout your tasting. Wines and vintages are subject to availability. All wines sold out will be replaced by an equivalent appellation or vintage.

Anlässlich der symbolträchtigsten Woche des burgundischen Weinbaus lädt Millésimes à la Carte Sie zu einer seltenen Erfahrung ein: eine Reise durch ein Jahrhundert großer Burgunderweine. In unserem Verkostungsraum in Beaune entdecken Sie eine Auswahl von 7 außergewöhnlichen Flakons, die in kleinen Gruppen für ein privilegiertes Erlebnis serviert werden: Rotweine – Beaune 1923 F. Moreau & Fils – Mehr als ein Jahrhundert Geschichte in Ihrem Glas, ein lebendiger Zeuge des burgundischen Erbes. – Volnay 1955 J. Roussel – Die zeitlose Eleganz eines großen Volnay. – Pommard Cuvée Dames de la Charité 1975 Hospices de Beaune – Eine emblematische Cuvée aus der berühmtesten Wohltätigkeitsauktion der Welt. – Corton Bressandes Grand Cru 1985 Domaine Dubreuil-Fontaine – Die perfekte Balance eines großen Jahrgangs, elegant und raffiniert. – Volnay 1er Cru Cuvée Gauvain 2023 Hospices de Beaune – Die Jugend und das Versprechen der kommenden Jahrgänge. Weißweine – Chablis Blanchots Grand Cru 2015 J. Moreau & Fils (in Magnumflasche serviert) – Die Frische und Energie eines Grand Cru aus Chablis. – Corton Charlemagne Grand Cru 1994 Olivier Leflaive – Ein großer, lagerfähiger Weißwein, komplex und edel bei voller Reife. Ein Moment außerhalb der Zeit. Lassen Sie sich fast zwei Stunden lang von unserer Leidenschaft und unserem Wissen über die burgundischen Weinberge, ihre Klimazonen und ihre Geschichte leiten. Sie werden die Aromen, die Texturen und die einzigartigen Emotionen erkunden, die diese alten Jahrgänge hervorrufen, die wahre Zeugen des Könnens der burgundischen Winzer im Laufe der Zeit sind. Eine Einladung zu einer Reise und zum Teilen. Diese prestigeträchtige Weinprobe ist auch eine gute Gelegenheit, unseren Weinkeller zu entdecken, der auf alte Jahrgänge und Burgunderweine spezialisiert ist. Da wir uns leidenschaftlich für die Kunst der Lagerung und Weitergabe einsetzen, bieten wir Ihnen auch eine seltene Auswahl an Weinen zum Kauf an, um das Erlebnis zu Hause zu verlängern. Praktische Informationen – Ort: Millésimes à la Carte, Verkostungskeller in Beaune. – Sitzende und kommentierte Weinprobe in kleinen Gruppen von maximal 10 Personen. – Dauer: ca. 2 Std. – Preis: 109 € pro Person GÜNSTIGER TARIF BIS 20. Oktober 2025: 99 € pro Person. (ab dem 21. Oktober: Preis für die Weinprobe: 109 Euro) Start der Sonderverkostung Weinverkauf "100 Jahre große Burgunderweine" : Abfahrten zu festen Zeiten auf FRANZÖSISCH: 10 Uhr, 14 Uhr und 17 Uhr. Abfahrten zu festen Zeiten auf ENGLISCH: 10:30, 14:30 und 16:30 Uhr. OBLIGATORISCHE RESERVIERUNG: Bitte reservieren Sie Ihren Zeitslot für die Weinprobe entsprechend Ihrer Sprache. Detaillierte und didaktisch aufbereitete Verkostungskarte wird angeboten. Begleitung und Kommentare unserer Weinberater während Ihrer gesamten Verkostung. Weine und Jahrgänge sind abhängig von der verfügbaren Menge. Jeder ausverkaufte Wein wird durch eine gleichwertige Appellation oder einen gleichwertigen Jahrgang ersetzt.

Ter gelegenheid van de meest emblematische week in de Bourgognewijnwereld nodigt Millésimes à la Carte u uit voor een zeldzame ervaring: een reis door een eeuw van grote Bourgognewijnen. Ontdek in ons proeflokaal in Beaune een selectie van 7 uitzonderlijke wijnen, geserveerd in kleine groepen voor een bevoorrechte ervaring: Rode wijnen 1923 Beaune F. Moreau & Fils ? Meer dan een eeuw geschiedenis in uw glas, een levende getuigenis van het Bourgondische erfgoed. volnay 1955 J. Roussel ? De tijdloze elegantie van een grote Volnay. pommard Cuvée Dames de la Charité 1975 Hospices de Beaune ? Een emblematische cuvée van de beroemdste liefdadigheidsveiling ter wereld. corton Bressandes Grand Cru 1985 Domaine Dubreuil-Fontaine ? De perfecte balans van een geweldig wijnjaar, elegant en verfijnd. volnay 1er Cru Cuvée Gauvain 2023 Hospices de Beaune ? Jeugd en de belofte van toekomstige wijnjaren. Witte wijnen chablis Blanchots Grand Cru 2015 J. Moreau & Fils (geserveerd in Magnum) ? De frisheid en energie van een Chablis Grand Cru. corton Charlemagne Grand Cru 1994 Olivier Leflaive ? Een geweldige witte wijn om neer te leggen, complex en nobel als hij rijp is. Een moment buiten de tijd. Laat je bijna 2 uur lang leiden door onze passie en kennis van de wijngaarden, het klimaat en de geschiedenis van Bourgondië. U zult de aroma's, texturen en unieke emoties van deze oude wijnstokken ontdekken, ware getuigen van de knowhow van de Bourgondische wijnboeren door de eeuwen heen. Een uitnodiging om te reizen en te delen. Deze prestigieuze proeverij is ook een gelegenheid om onze wijnkelder te ontdekken, die gespecialiseerd is in oude wijnjaren en Bourgognewijnen. Gepassioneerd door de kunst van het bewaren en doorgeven van wijnen, bieden we ook een zeldzame selectie wijnen te koop aan om de ervaring thuis uit te breiden. Praktische informatie locatie: Millésimes à la Carte, degustatiekelder in Beaune zittend proeven met commentaar voor kleine groepen van maximaal 10 personen duur: ongeveer 2 uur prijs: 109 € per persoon BON PLAN TARIEF TOT 20 oktober 2025: 99 euro per persoon (vanaf 21 oktober, prijs proeverij: 109 euro) Vertrek voor de speciale wijnproeverij en verkoop "100 jaar grote Bourgogne wijnen": Vaste vertrektijden in het FRANS: 10u, 14u en 17u Vaste vertrektijden in het ENGELS: 10.30, 14.30 en 16.30 uur RESERVERING VEREIST: reserveer het tijdslot van uw proeverij op basis van uw taal Gratis gedetailleerde en educatieve proefkaart. Begeleiding en commentaar door onze wijnadviseurs tijdens de hele proeverij. Wijnen en jaargangen zijn afhankelijk van beschikbaarheid. Alle wijnen die uitverkocht zijn, worden vervangen door een gelijkwaardige appellation of vintage.

Con motivo de la semana más emblemática del mundo del vino de Borgoña, Millésimes à la Carte le invita a disfrutar de una experiencia única: un viaje a través de un siglo de grandes vinos de Borgoña. En nuestra sala de degustación de Beaune, descubra una selección de 7 vinos excepcionales, servidos en pequeños grupos para vivir una experiencia privilegiada: Vinos tintos ? 1923 Beaune F. Moreau & Fils ? Más de un siglo de historia en su copa, testimonio vivo del patrimonio de Borgoña. volnay 1955 J. Roussel ? La elegancia atemporal de un gran Volnay. pommard Cuvée Dames de la Charité 1975 Hospices de Beaune ? Una cuvée emblemática de la subasta benéfica más famosa del mundo. corton Bressandes Grand Cru 1985 Domaine Dubreuil-Fontaine ? El equilibrio perfecto de una gran añada, elegante y refinado. volnay 1er Cru Cuvée Gauvain 2023 Hospices de Beaune ? Juventud y promesa de añadas futuras. Vinos blancos chablis Blanchots Grand Cru 2015 J. Moreau & Fils (servido en Magnum) ? La frescura y la energía de un Grand Cru de Chablis. corton Charlemagne Grand Cru 1994 Olivier Leflaive ? Un gran vino blanco de guarda, complejo y noble cuando madura. Un momento fuera del tiempo. Durante casi 2 horas, déjese guiar por nuestra pasión y nuestro conocimiento de los viñedos de Borgoña, sus climas y su historia. Explorará los aromas, las texturas y las emociones únicas de estas añadas antiguas, verdaderos testigos del saber hacer de los viticultores de Borgoña a través de los tiempos. Una invitación a viajar y compartir. Esta prestigiosa degustación es también la ocasión de descubrir nuestra bodega, especializada en añadas antiguas y vinos de Borgoña. Apasionados por el arte de guardar y transmitir los vinos, también ofrecemos una selección de vinos raros a la venta para prolongar la experiencia en casa. Información práctica lugar: Millésimes à la Carte, bodega de degustación de Beaune cata comentada para pequeños grupos de 10 personas como máximo duración: aproximadamente 2 horas precio: 109 € por persona TARIFA BON PLAN HASTA EL 20 DE OCTUBRE DE 2025: 99 euros por persona (a partir del 21 de octubre, precio de la degustación: 109 €) Salida para la degustación y venta especial "100 años de grandes vinos de Borgoña": Horas fijas de salida en FRANCÉS: 10.00 h, 14.00 h y 17.00 h Horas fijas de salida en INGLÉS: 10.30 h, 14.30 h y 16.30 h RESERVA OBLIGATORIA: reserve su franja horaria de degustación en función de su idioma Ficha de cata gratuita, detallada y didáctica. Acompañamiento y comentarios de nuestros asesores vinícolas durante toda la cata. Los vinos y las añadas están sujetos a disponibilidad. Todos los vinos agotados serán sustituidos por una denominación o añada equivalente.

In occasione della settimana più emblematica del mondo del vino di Borgogna, Millésimes à la Carte vi invita a vivere un'esperienza rara: un viaggio attraverso un secolo di grandi vini di Borgogna. Nella nostra sala di degustazione di Beaune, scoprite una selezione di 7 vini eccezionali, serviti in piccoli gruppi per un'esperienza privilegiata: Vini rossi 1923 Beaune F. Moreau & Fils ? Più di un secolo di storia nel vostro bicchiere, una testimonianza vivente del patrimonio della Borgogna. volnay 1955 J. Roussel ? L'eleganza senza tempo di un grande Volnay. pommard Cuvée Dames de la Charité 1975 Hospices de Beaune ? Una cuvée emblematica della più famosa asta di beneficenza del mondo. corton Bressandes Grand Cru 1985 Domaine Dubreuil-Fontaine ? Il perfetto equilibrio di una grande annata, elegante e raffinato. volnay 1er Cru Cuvée Gauvain 2023 Hospices de Beaune ? Giovinezza e promessa di annate future. Vini bianchi chablis Blanchots Grand Cru 2015 J. Moreau & Fils (servito in Magnum) ? La freschezza e l'energia di uno Chablis Grand Cru. corton Charlemagne Grand Cru 1994 Olivier Leflaive ? Un grande vino bianco da coricarsi, complesso e nobile quando è maturo. Un momento fuori dal tempo. Per quasi 2 ore, lasciatevi guidare dalla nostra passione e dalla nostra conoscenza dei vigneti della Borgogna, dei suoi climi e della sua storia. Esplorerete gli aromi, le consistenze e le emozioni uniche di queste vecchie annate, vere e proprie testimonianze del savoir-faire dei viticoltori della Borgogna attraverso i secoli. Un invito al viaggio e alla condivisione. Questa prestigiosa degustazione è anche un'occasione per scoprire la nostra cantina, specializzata in vecchie annate e vini di Borgogna. Appassionati dell'arte di conservare e tramandare i vini, offriamo anche una rara selezione di vini da acquistare per prolungare l'esperienza a casa. Informazioni pratiche luogo: Millésimes à la Carte, cantina di degustazione a Beaune degustazione seduta con commento per piccoli gruppi di 10 persone al massimo durata: circa 2 ore prezzo: 109 € a persona TARIFFA BON PLAN FINO AL 20 ottobre 2025: 99 euro a persona (dal 21 ottobre, prezzo della degustazione: 109 euro) Partenza per la degustazione e vendita speciale "100 anni di grandi vini di Borgogna": Orari fissi di partenza in FRANCESE: 10.00, 14.00 e 17.00 Orari fissi di partenza in INGLESE: 10.30, 14.30 e 16.30 PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA: si prega di prenotare la propria fascia oraria di degustazione in base alla propria lingua Scheda di degustazione dettagliata e didattica gratuita. Accompagnamento e commento da parte dei nostri consulenti enologici per tutta la durata della degustazione. I vini e le annate sono soggetti a disponibilità. Tutti i vini esauriti saranno sostituiti da una denominazione o un'annata equivalente.