Scea Château Tour Blanc – Parleboscq
Description
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Español
Italiano
Description
A Parleboscq, sur les contreforts de la forêt landaise, le Château Tour Blanc, une très ancienne propriété viticole, est conduit en Agriculture Biologique certifié ECOCERT et Biodynamique. Sandra et Philip produisent une gamme de vins biologiques et naturels et de l’agneau biologique.
Vins : Leur pari est de révéler des dimensions inexplorées du cépage Ugni Blanc sur ce terroir exceptionnel. Les vendanges sont manuelles et les vinifications faites par parcelle.
Cinq cuvées 100% Ugni blanc sont produites en sec, demi-sec et moelleux en appellation « Sables Fauves » et IGP Landes.
Agneau : L'agneau bio est élevé sous la mère et nourri à l'herbe uniquement, broutant dans les vignes en période hivernale. Vous le trouverez à la vente sous forme de demi-agneau (environ 10 kg) ou agneau entier, découpé et mis sous vide. Sandra vous propose aussi ses conserves de Sauté d'agneau au vin blanc.
English
In Parleboscq, in the foothills of the Landes forest, Château Tour Blanc, a very old wine estate, is run under ECOCERT and Biodynamic certified organic farming. Sandra and Philip produce a range of organic and natural wines and organic lamb
The flock of ewes and lambs graze in the vineyards during the winter and provide natural fertilizer while weeding
The organic lamb is raised under the mother and fed with grass only.
You will find it for sale in the form of half lamb (about 10 kg) or whole lamb, cut up and vacuum-packed. Sandra also proposes you her canned lamb with white wine.
Deutsch
In Parleboscq, an den Ausläufern des Landes-Waldes, wird das Château Tour Blanc, ein sehr altes Weingut, nach ECOCERT-zertifiziertem biologischem und biodynamischem Landbau geführt. Sandra und Philip produzieren eine Reihe von biologischen und natürlichen Weinen sowie biologisches Lammfleisch
Die Schafherde und die Lämmer grasen im Winter auf den Weinbergen und versorgen diese mit natürlichem Dünger, während sie gleichzeitig Unkraut jäten
Das Bio-Lamm wird von der Mutter aufgezogen und ausschließlich mit Gras gefüttert.
Sie können es als halbes Lamm (ca. 10 kg) oder als ganzes Lamm, zerlegt und vakuumverpackt, kaufen. Sandra bietet Ihnen auch ihre Konserven "Sauté d'agneau au vin blanc" (Lammbraten mit Weißwein) an.
Dutch
In Parleboscq, in de uitlopers van het bos van Landes, wordt Château Tour Blanc, een zeer oud wijndomein, gerund onder ECOCERT gecertificeerde biologische en biodynamische landbouw. Sandra en Philip produceren een reeks biologische en natuurlijke wijnen en biologisch lamsvlees
De kudde ooien en lammeren graast tijdens de wintermaanden in de wijngaarden en zorgt voor natuurlijke bemesting en onkruidbestrijding
Het biologische lam wordt bij de moeder opgefokt en uitsluitend met gras gevoed.
Het is te koop in de vorm van halve lammeren (ongeveer 10 kg) of hele lammeren, in stukken gesneden en vacuüm verpakt. Sandra biedt u ook haar ingemaakte lam in witte wijn aan.
Español
En Parleboscq, en las estribaciones del bosque de las Landas, el Château Tour Blanc, una finca vitivinícola muy antigua, se gestiona con agricultura ecológica y biodinámica certificada por ECOCERT. Sandra y Philip producen una gama de vinos ecológicos y naturales y cordero ecológico
El rebaño de ovejas y corderos pastan en los viñedos durante los meses de invierno y aportan abono natural y control de las malas hierbas
El cordero ecológico se cría con la madre y se alimenta sólo de hierba.
Lo encontrará a la venta en forma de medio cordero (unos 10 kg) o de cordero entero, troceado y envasado al vacío. Sandra también le ofrece su cordero en conserva al vino blanco.
Italiano
A Parleboscq, ai piedi della foresta delle Landes, Château Tour Blanc, un'antichissima tenuta vinicola, è gestita con metodi biologici e biodinamici certificati ECOCERT. Sandra e Philip producono una gamma di vini biologici e naturali e agnello biologico.
Vini: la loro sfida è quella di rivelare dimensioni inesplorate del vitigno Ugni Blanc su questo terroir eccezionale. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate per parcella.
Cinque vini 100% Ugni Blanc secchi, semisecchi e dolci sono prodotti nella denominazione "Sables Fauves" e nell'IGP Landes.
Agnello: l'agnello biologico viene allevato con la madre e nutrito esclusivamente con erba, pascolando nei vigneti in inverno. Lo troverete in vendita sotto forma di mezzo agnello (circa 10 kg) o di agnello intero, tagliato e confezionato sottovuoto. Sandra vende anche agnello in scatola saltato al vino bianco.
