SAFRAN DES CÔTES DE MEUSE – Saint-Maurice-sous-les-Côtes

La safranière se situe sur la commune d’Hannonville sous les côtes, au cœur du Parc Naturel régional de Lorraine. Le safran est issu du pistil de la fleur et il en faut entre 150 à 200 fleurs pour faire 1 gramme de safran sec. Chaque fleur est issue d’un bulbe de crocus sativus. Cette épice se caractérise par son caractère unique puisque qu’elle provient d’une fleur, sa culture demande beaucoup de temps et de patience et c’est à l’automne qu’elle pointe son nez, tous les matins la magie opère et les fleurs sont sorties du sol pendant la nuit. Notre safran est totalement naturel, la culture se fait entièrement manuellement et la récolte débute à l’automne. Autrement appelé l’or rouge et doué d’un pouvoir colorant très puissant, il mettra de la couleur et un goût incomparable aussi bien dans des recettes salées que sucrées. Découvrez également le vinaigre de cidre au safran, le sirop de safran et bien d'autres produits. Ouverture: la vente s'effectue sur demande toute l'année (téléphone ou mail) ou à la boutique au Camping du Bois Joli du 1er avril au 15 septembre sur rendez-vous.

The saffron farm is located in the commune of Hannonville sous les côtes, in the heart of the Regional Natural Park of Lorraine. The saffron comes from the pistil of the flower and it takes between 150 to 200 flowers to make 1 gram of dry saffron. Each flower comes from a bulb of crocus sativus. This spice is characterized by its unique character since it comes from a flower, its culture requires a lot of time and patience and it is in autumn that it points its nose, every morning the magic operates and the flowers are taken out of the ground during the night. Our saffron is totally natural, the cultivation is entirely manual and the harvest begins in autumn. Otherwise known as red gold and endowed with a very powerful colouring power, it will add colour and an incomparable taste to both savoury and sweet recipes. Discover also the cider vinegar with saffron, the saffron syrup and many other products. Opening: the sale is made on request all year long (phone or mail) or at the shop at the Camping du Bois Joli from April 1st to September 15th by appointment.

Die Safranfarm befindet sich in der Gemeinde Hannonville sous les côtes, im Herzen des regionalen Naturparks Lothringen. Safran wird aus dem Stempel der Blüte gewonnen. Für 1 Gramm trockenen Safran werden 150 bis 200 Blüten benötigt. Jede Blüte stammt aus einer Knolle des Crocus sativus. Dieses Gewürz zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit aus, da es aus einer Blüte stammt. Sein Anbau erfordert viel Zeit und Geduld und im Herbst zeigt er seine Nase, jeden Morgen wirkt die Magie und die Blüten werden über Nacht aus dem Boden gezogen. Unser Safran ist vollkommen natürlich, der Anbau erfolgt vollständig von Hand und die Ernte beginnt im Herbst. Er wird auch als rotes Gold bezeichnet und hat eine sehr starke Färbekraft, die sowohl herzhaften als auch süßen Rezepten Farbe und einen unvergleichlichen Geschmack verleiht. Entdecken Sie auch den Apfelessig mit Safran, den Safransirup und viele andere Produkte. Öffnungszeiten: Der Verkauf erfolgt das ganze Jahr über auf Anfrage (telefonisch oder per E-Mail) oder im Laden auf dem Campingplatz Bois Joli vom 1. April bis zum 15. September nach Vereinbarung.

De saffraanboerderij ligt in de gemeente Hannonville sous les côtes, in het hart van het regionale natuurpark van Lotharingen. Saffraan komt van de stamper van de bloem en er zijn tussen de 150 en 200 bloemen nodig om 1 gram droge saffraan te maken. Elke bloem komt uit een crocus sativus bol. Deze specerij wordt gekenmerkt door haar unieke karakter omdat ze afkomstig is van een bloem, de teelt ervan vergt veel tijd en geduld en het is in de herfst dat ze haar neus laat zien, elke ochtend werkt de magie en worden de bloemen 's nachts uit de grond gehaald. Onze saffraan is volledig natuurlijk, de teelt gebeurt volledig met de hand en de oogst begint in de herfst. Ook bekend als rood goud en begiftigd met een zeer krachtige kleurkracht, geeft het kleur en een onvergelijkbare smaak aan zowel hartige als zoete recepten. Ontdek ook saffraanciderazijn, saffraansiroop en vele andere producten. Openingstijden: verkoop op aanvraag het hele jaar door (telefonisch of per e-mail) of in de winkel op camping Bois Joli van 1 april tot 15 september op afspraak.

La granja de azafrán está situada en el municipio de Hannonville sous les côtes, en el corazón del Parque Natural Regional de Lorena. El azafrán procede del pistilo de la flor y se necesitan entre 150 y 200 flores para obtener 1 gramo de azafrán seco. Cada flor procede de un bulbo de crocus sativus. Esta especia tiene un carácter único ya que proviene de una flor, su cultivo requiere mucho tiempo y paciencia y es en otoño cuando asoma su nariz, cada mañana la magia funciona y las flores se sacan de la tierra durante la noche. Nuestro azafrán es totalmente natural, el cultivo se hace totalmente a mano y la cosecha comienza en otoño. También conocido como oro rojo y dotado de un poder colorante muy potente, aporta color y un sabor incomparable a las recetas saladas y dulces. Descubra también el vinagre de sidra de azafrán, el jarabe de azafrán y muchos otros productos. Apertura: la venta se realiza a petición durante todo el año (por teléfono o correo electrónico) o en la tienda del camping Bois Joli del 1 de abril al 15 de septiembre con cita previa.

La fattoria dello zafferano si trova nel comune di Hannonville sous les côtes, nel cuore del Parco Naturale Regionale della Lorena. Lo zafferano proviene dal pistillo del fiore e occorrono tra i 150 e i 200 fiori per ottenere 1 grammo di zafferano secco. Ogni fiore proviene da un bulbo di crocus sativus. Questa spezia si caratterizza per il suo carattere unico in quanto proviene da un fiore, la sua coltivazione richiede molto tempo e pazienza ed è in autunno che mostra il suo naso, ogni mattina la magia funziona e i fiori vengono estratti dal terreno durante la notte. Il nostro zafferano è totalmente naturale, la coltivazione avviene interamente a mano e la raccolta inizia in autunno. Conosciuto anche come oro rosso e dotato di un potentissimo potere colorante, aggiunge colore e un gusto incomparabile a ricette sia salate che dolci. Scoprite anche l'aceto di sidro di zafferano, lo sciroppo di zafferano e molti altri prodotti. Apertura: le vendite vengono effettuate su richiesta tutto l'anno (per telefono o e-mail) o presso il negozio del campeggio Bois Joli dal 1° aprile al 15 settembre su appuntamento.