Remi arnould chocolatier – Le Val-d'Ajol

Artisan du goût, artiste, attaché à ses racines Vosgiennes, Rémi ARNOULD travaille des matières premières de la plus grande qualité pour offrir, de jour en jour, des produits exceptionnels. Avec toujours en ligne de mire le goût et l’esthétique, il choisit de travailler les saveurs du terroir local (sapin, myrtille, mirabelle, cerise, bluet, …) avec toujours le respect des produits, en travaillant artisanalement. A son compte depuis 2013, ouvrant son premier magasin en 2016, Rémi s’est exercé dans les plus grandes maisons, de Montréal au Luxembourg, sans oublier les concours pour aller toujours plus loin (Finaliste de la Coupe de France des jeunes chocolatiers-confiseurs en 2011, 4eme au concours National Carte d’Or 2009, 3eme au concours du Rotary Club (sculpture sur glace vive) en 2008)

Artisan of taste, artist, attached to his Vosges roots, Rémi ARNOULD works with the highest quality raw materials to offer, day after day, exceptional products. With taste and aesthetics always in his sights, he chooses to work with local flavors (fir, blueberry, mirabelle plum, cherry, bluet, etc.), always with respect for the products, working by hand. Rémi has been self-employed since 2013, opening his first store in 2016, and has practiced his craft in some of the world?s top chocolate houses, from Montreal to Luxembourg, not forgetting the competitions he has entered to go even further (Finalist in the Coupe de France des jeunes chocolatiers-confiseurs in 2011, 4th in the Carte d?Or 2009 national competition, 3rd in the Rotary Club competition (ice sculpture) in 2008)

Rémi ARNOULD ist ein Handwerker des Geschmacks, ein Künstler, der mit seinen Wurzeln in den Vogesen verbunden ist. Er verarbeitet Rohstoffe von höchster Qualität, um Tag für Tag außergewöhnliche Produkte anzubieten. Da er stets Geschmack und Ästhetik im Blick hat, entscheidet er sich dafür, die Aromen der lokalen Region (Tanne, Heidelbeere, Mirabelle, Kirsche, Kornblume, ?) zu verarbeiten, wobei er stets den Respekt vor den Produkten wahrt und handwerklich arbeitet. Seit 2013 ist Rémi selbstständig und eröffnete 2016 sein erstes Geschäft. Er hat in den größten Häusern von Montreal bis Luxemburg geübt, ohne die Wettbewerbe zu vergessen, um immer weiter zu kommen (Finalist des Coupe de France des jeunes chocolatiers-confiseurs 2011, 4. Platz beim nationalen Wettbewerb Carte d'Or 2009, 3. Platz beim Wettbewerb des Rotary Clubs (Skulptur auf lebendem Eis) 2008)

Rémi ARNOULD is een ambachtsman van smaak, een artiest die gehecht is aan zijn Vogezische roots. Hij werkt met grondstoffen van de hoogste kwaliteit om elke dag opnieuw uitzonderlijke producten aan te bieden. Met smaak en esthetiek altijd in het vizier, kiest hij ervoor om te werken met lokale smaken (spar, bosbes, mirabelpruim, kers, blauwtje, enz.), altijd met respect voor de producten en werkend op de traditionele manier. Rémi is sinds 2013 zelfstandig ondernemer en opende zijn eerste winkel in 2016. Hij heeft zijn vak uitgeoefend in een aantal van de beste etablissementen, van Montreal tot Luxemburg, en niet te vergeten de wedstrijden waaraan hij heeft deelgenomen om steeds beter te worden (finalist in de Coupe de France des jeunes chocolatiers-confiseurs in 2011, 4e in de nationale Carte d?Or-wedstrijd in 2009, 3e in de Rotary Club-wedstrijd (ijssculptuur) in 2008)

Artesano del gusto, artista, apegado a sus raíces de los Vosgos, Rémi ARNOULD trabaja con materias primas de la mejor calidad para ofrecer día tras día productos excepcionales. Con el gusto y la estética siempre en su punto de mira, opta por trabajar con sabores locales (abeto, arándano, ciruela mirabel, cereza, bluet, etc.), respetando siempre los productos y trabajando a la manera tradicional. Rémi es autónomo desde 2013, abrió su primera tienda en 2016 y ha practicado su oficio en algunos de los mejores establecimientos, de Montreal a Luxemburgo, sin olvidar los concursos a los que se ha presentado para ir a más (Finalista en la Coupe de France des jeunes chocolatiers-confiseurs en 2011, 4º en el concurso nacional Carte d'Or en 2009, 3º en el concurso del Rotary Club (escultura de hielo) en 2008)

Artigiano del gusto, artista, legato alle sue radici vosgiane, Rémi ARNOULD lavora con materie prime di altissima qualità per offrire, giorno dopo giorno, prodotti eccezionali. Con il gusto e l'estetica sempre nel mirino, sceglie di lavorare con i sapori locali (abete, mirtillo, prugna mirabelle, ciliegia, bluet, ecc.), rispettando sempre i prodotti e lavorando in modo tradizionale. Rémi lavora in proprio dal 2013, aprendo il suo primo negozio nel 2016, e ha praticato il suo mestiere in alcuni dei migliori stabilimenti, da Montréal al Lussemburgo, senza dimenticare i concorsi a cui ha partecipato per andare sempre più forte (finalista alla Coupe de France des jeunes chocolatiers-confiseurs nel 2011, 4° al concorso nazionale Carte d'Or nel 2009, 3° al concorso del Rotary Club (scultura di ghiaccio) nel 2008)