Miels et châtaignes de Sologne – Yvoy-le-Marron

Bernard Gaucher vous accueille dans sa ferme apicole dans la forêt au coeur de la Sologne. À son profil d’apiculteur, Bernard Gaucher ajoute celui de castagnéiculteur (producteur de châtaignes). Il produit du miel de châtaignier de longue date et dispose ses ruches dans une ancienne châtaigneraie. Productions de la ferme, vente : miels, pain d'épices, nougats, caramel au miel, vinaigre de miel, hydromel, confiserie au miel, pollen, cire mais aussi châtaigne en crème et purée (non sucrée),..

Bernard Gaucher welcomes you in his beekeeping farm in the forest at the heart of the Sologne region. In addition to his profile as a beekeeper, Bernard Gaucher is a chestnut grower. He has been producing chestnut honey for a long time and has his hives in an old chestnut grove. The farm produces and sells honey, gingerbread, nougats, honey caramel, honey vinegar, mead, honey confectionery, pollen, wax and also chestnut cream and puree (unsweetened).

Bernard Gaucher empfängt Sie auf seinem Bienenhof im Wald im Herzen der Sologne. Zu seinem Profil als Imker fügt Bernard Gaucher noch das eines Kastanienbauern (Kastanienproduzenten) hinzu. Er produziert seit langem Kastanienhonig und stellt seine Bienenstöcke in einer alten Kastanienplantage auf. Produktion auf dem Bauernhof, Verkauf: Honig, Lebkuchen, Nougat, Honigkaramell, Honigessig, Met, Süßwaren mit Honig, Pollen, Wachs, aber auch Kastanien in Creme und Püree (nicht gesüßt), …

Bernard Gaucher heet u welkom op zijn imkerij in het bos in het hart van de Sologne. Naast zijn profiel als imker is Bernard Gaucher ook kastanjeteler. Hij produceert al heel lang kastanjehoning en plaatst zijn bijenkasten in een oud kastanjebos. De boerderij produceert en verkoopt: honing, peperkoek, nougats, honingkaramel, honingazijn, honingdrank, snoepgoed, stuifmeel, was, maar ook kastanjes in room en puree (ongezoet).

Bernard Gaucher le da la bienvenida a su granja apícola en el bosque, en el corazón de la Sologne. Además de su perfil de apicultor, Bernard Gaucher es también castañero. Lleva mucho tiempo produciendo miel de castaño y coloca sus colmenas en un antiguo castañar. La granja produce y vende: mieles, pan de especias, turrones, caramelo de miel, vinagre de miel, hidromiel, confitería de miel, polen, cera, pero también castañas en crema y puré (sin azúcar).

Bernard Gaucher vi dà il benvenuto nella sua azienda apistica nella foresta nel cuore della Sologna. Oltre al suo profilo di apicoltore, Bernard Gaucher è anche un coltivatore di castagne. Da tempo produce miele di castagno e colloca le sue arnie in un vecchio castagneto. L'azienda produce e vende: mieli, panpepato, torroni, caramello al miele, aceto di miele, idromele, dolciumi al miele, polline, cera, ma anche castagne in crema e purea (non zuccherate).