Le Shed – Microbrasserie Senses Brewing – Reims

Senses Brewing est une microbrasserie artisanale indépendante et familiale, proche du centre ville de Reims. Le concept a été fondé par deux frères, Dominique et Yves Leboeuf, l’un œnologue, l’autre brasseur, pour dépoussiérer la tradition brassicole marnaise et redorer l’artisanat malté et houblonné à Reims. « Senses Brewing », c'est d’ailleurs littéralement le brassage des sens. Le duo propose aussi des ateliers de brassage, des brunchs gastronomiques, des masterclasses de dégustation ou encore une visite virtuelle en 3D avec des capsules vidéo pour expliquer le processus de fabrication de la bière artisanale.

Senses Brewing is an independent, family-run, artisanal microbrewery, close to the centre of Reims. The concept was founded by two brothers, Dominique and Yves Leboeuf, one an oenologist, the other a brewer, to dust off the brewing tradition in the Marne region and to restore the malted and hopped craft in Reims. "Senses Brewing" is literally the brewing of the senses. The duo also offers brewing workshops, gourmet brunches, tasting masterclasses or a 3D virtual tour with video capsules to explain the brewing process of craft beer.

Senses Brewing ist eine unabhängige, handwerkliche Mikrobrauerei in Familienbesitz, die sich in der Nähe des Stadtzentrums von Reims befindet. Das Konzept wurde von zwei Brüdern, Dominique und Yves Leboeuf, gegründet, der eine Önologe, der andere Brauer, um die Brauereitradition von Marne zu entstauben und das Malz- und Hopfenhandwerk in Reims wiederzubeleben. senses Brewing" bedeutet übrigens wörtlich übersetzt "das Brauen der Sinne". Das Duo bietet auch Brau-Workshops, Gourmet-Brunchs, Verkostungs-Masterclasses oder einen virtuellen 3D-Rundgang mit Videokapseln an, um den Herstellungsprozess von handwerklich gebrautem Bier zu erklären.

Senses Brewing is een onafhankelijke, door een familie gerunde microbrouwerij in de buurt van het stadscentrum van Reims. Het concept werd opgericht door twee broers, Dominique en Yves Leboeuf, de ene een oenoloog, de andere een brouwer, om de Marne-brouwtraditie af te stoffen en het mout- en hopambacht in Reims nieuw leven in te blazen. "Senses Brewing" is letterlijk het brouwen van de zintuigen. Het duo biedt ook workshops brouwen, gastronomische brunches, masterclasses proeven en een virtuele 3D-rondleiding met videoclips om het ambachtelijke biermaakproces uit te leggen.

Senses Brewing es una microcervecería independiente y familiar situada cerca del centro de Reims. El concepto fue fundado por dos hermanos, Dominique e Yves Leboeuf, uno de ellos especialista en ciencias y el otro cervecero, para desempolvar la tradición cervecera del Marne y revivir la artesanía de la malta y el lúpulo en Reims. "Senses Brewing" es literalmente la elaboración de cerveza de los sentidos. El dúo también ofrece talleres de elaboración de cerveza, almuerzos gourmet, clases magistrales de cata y una visita virtual en 3D con cápsulas de vídeo para explicar el proceso de elaboración de la cerveza artesanal.

Senses Brewing è un microbirrificio indipendente a conduzione familiare situato vicino al centro di Reims. L'idea è stata fondata da due fratelli, Dominique e Yves Leboeuf, l'uno nologo, l'altro birraio, per rispolverare la tradizione birraria della Marna e rilanciare l'artigianato del malto e del luppolo a Reims. "Senses Brewing" è letteralmente la produzione di birra dei sensi. Il duo offre anche laboratori di produzione di birra, brunch gourmet, masterclass di degustazione e un tour virtuale in 3D con capsule video che spiegano il processo di produzione della birra artigianale.