Le Prieuré Sauvage – Villiers-en-Plaine

Sur Sol Vivant car nous préférons profiter d'une terre vivante et riche en vie microbienne et en vers de terre, et sans intrant chimique. En Permaculture car cela créé des écosystèmes régénératifs et vivants. Nous avons 3 serres de 60mètres de long pour une surface de plus de 1600m2. Le reste des cultures se fait en plein champ. Chaque année, avec les saisons, nous cultivons 7 ou 8 sortes de tomates, du fenouils, des poivrons rouges, oranges et jaunes, des courgettes jaunes et vertes, des concombres, des cornichons, 4 sortes de salades, des aubergines, 3 sortes de courges et 4 de choux, pleins d'herbes aromatiques, des oignons jaunes et rouges, des échalottes, de l'ail, des carottes, des patates douces, des melons et de pastèques, des radis, des edamamés, des haricots verts et plats, des céleris, des pommes de terre et patates douces, des épinards … et on en oublie sûrement

On Living Soil because we prefer to take advantage of a living soil rich in microbial life and earthworms, and without chemical inputs. Permaculture because it creates regenerative, living ecosystems. We have 3 greenhouses, each 60 meters long, covering an area of over 1600m2. The rest of the crops are grown in open fields. Every year, depending on the season, we grow 7 or 8 types of tomato, fennel, red, orange and yellow peppers, yellow and green zucchinis, cucumbers, gherkins, 4 types of salad, eggplants, 3 types of squash and 4 types of cabbage, lots of aromatic herbs, yellow and red onions, shallots, garlic, carrots, sweet potatoes, melons and watermelons, radishes, edamame, green and flat beans, celery, potatoes and sweet potatoes, spinach….. and we're sure there's more!

Auf lebendigem Boden, weil wir es vorziehen, von einer lebendigen Erde zu profitieren, die reich an mikrobiellem Leben und Regenwürmern ist, und ohne chemische Hilfsmittel auszukommen. In Permakultur, weil dadurch regenerative und lebendige Ökosysteme geschaffen werden. Wir haben drei 60 Meter lange Gewächshäuser mit einer Fläche von über 1600m2. Der Rest des Anbaus erfolgt auf freiem Feld. Jedes Jahr bauen wir je nach Jahreszeit 7 oder 8 Tomatensorten, Fenchel, rote, orange und gelbe Paprika, gelbe und grüne Zucchini, Gurken, Cornichons, 4 Salatsorten, Auberginen, 3 Kürbis- und 4 Kohlsorten an, viele Kräuter, gelbe und rote Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Karotten, Süßkartoffeln, Melonen und Wassermelonen, Radieschen, Edamame, grüne und flache Bohnen, Sellerie, Kartoffeln und Süßkartoffeln, Spinat …. und wir vergessen sicher noch mehr

Op Levende Grond, omdat we liever profiteren van een levende grond die rijk is aan microbieel leven en regenwormen, en zonder chemische inputs. Permacultuur, omdat het regeneratieve, levende ecosystemen creëert. We hebben 3 kassen, elk 60 meter lang, met een oppervlakte van meer dan 1600 m2. De rest van de gewassen wordt verbouwd in open velden. Elk jaar, afhankelijk van het seizoen, telen we 7 of 8 soorten tomaten, venkel, rode, oranje en gele paprika's, gele en groene courgettes, komkommers, augurken, 4 soorten sla, aubergines, 3 soorten pompoenen en 4 soorten kool, veel aromatische kruiden, gele en rode uien, sjalotten, knoflook, wortelen, zoete aardappelen, meloenen en watermeloenen, radijsjes, edamame, groene en platte bonen, selderij, aardappelen en zoete aardappelen, spinazie .. en we weten zeker dat er nog meer is

En Suelo Vivo, porque preferimos aprovechar un suelo vivo, rico en vida microbiana y lombrices, y sin insumos químicos. Permacultura, porque crea ecosistemas regenerativos y vivos. Tenemos 3 invernaderos, cada uno de 60 metros de largo, que cubren una superficie de más de 1600m2. El resto de los cultivos se realiza en campo abierto. Cada año, dependiendo de la temporada, cultivamos 7 u 8 tipos de tomate, hinojo, pimientos rojos, naranjas y amarillos, calabacines amarillos y verdes, pepinos, pepinillos, 4 tipos de ensalada, berenjenas, 3 tipos de calabaza y 4 tipos de coles, muchas hierbas aromáticas, cebollas amarillas y rojas, chalotas, ajos, zanahorias, boniatos, melones y sandías, rábanos, edamame, judías verdes y planas, apio, patatas y boniatos, espinacas .. y seguro que hay más

Su Suolo Vivo, perché preferiamo sfruttare un terreno vivo, ricco di vita microbica e di lombrichi, e senza apporti chimici. Permacultura perché crea ecosistemi vivi e rigenerativi. Abbiamo 3 serre, ciascuna lunga 60 metri, che coprono una superficie di oltre 1600 m2. Il resto delle colture è coltivato in campo aperto. Ogni anno, a seconda della stagione, coltiviamo 7 o 8 tipi di pomodori, finocchi, peperoni rossi, arancioni e gialli, zucchine gialle e verdi, cetrioli, cetriolini, 4 tipi di insalata, melanzane, 3 tipi di zucca e 4 tipi di cavolo, tante erbe aromatiche, cipolle gialle e rosse, scalogni, aglio, carote, patate dolci, meloni e angurie, ravanelli, edamame, fagioli verdi e piatti, sedano, patate e patate dolci, spinaci … e siamo certi che non mancheranno le insalate.. e siamo sicuri che c'è dell'altro..