Le Fermier Gourmand – Saint-Pierre-de-Nogaret

Au sein d'une ferme familiale, le Gaec de Nogardel, Fabien, Nicolas, Gorges et Emmanuel élèvent des vaches laitières et des brebis laitières (AOP Roquefort ). Ils ont également un troupeau de vaches allaitantes.   La ferme est située à Nogardel sur les contreforts de l'Aubrac. Le Fermier Gourmand (Fabien et sa compagne Clémence) produit des crèmes glacées au lait de brebis et au lait de vache en pot et en bac (individuel, 500 ml et 2.5L), lait en bouteille, desserts lactés… Desserts glacés pour toutes occasions (anniversaire, repas de famille, baptême, mariage et fêtes) sur réservation.  Une partie du lait de brebis est utilisé pour Roquefort société et une partie du lait de vache est vendu à Sodiaal. Ouverture : découverte de la traite le soir vers 17h30 toute l'année. Réservation par téléphone. (entre 45 min et 1h30) / Ouverture de la boutique avec glaces et produits locaux le mercredi de 14h à 18h et le samedi de 9h à 12h. Groupes sur réservation.  N'hésitez pas à nous contacter ! 

On their family farm, Gaec de Nogardel, Fabien, Nicolas, Gorges and Emmanuel raise dairy cows and dairy ewes (PDO Roquefort). They also have a herd of suckler cows. The farm is located in Nogardel in the foothills of Aubrac. Le Fermier Gourmand (Fabien and his partner Clémence) produces ewe's milk and cow's milk ice creams in jars and tubs (individual, 500 ml and 2.5L), bottled milk, dairy desserts… Frozen desserts for all occasions (birthdays, family meals, christenings, weddings and parties) by prior arrangement. Part of the ewe's milk is used for Roquefort société and part of the cow's milk is sold to Sodiaal. Opening hours: evening milking around 5:30pm all year round. Reservations by telephone. (between 45 min and 1h30) / Shop open with ice creams and local products on Wednesdays from 2pm to 6pm and Saturdays from 9am to 12pm. Groups on reservation. Don't hesitate to contact us!

Auf einem Familienbetrieb, dem Gaec de Nogardel, züchten Fabien, Nicolas, Gorges und Emmanuel Milchkühe und Milchschafe (AOP Roquefort ). Außerdem haben sie eine Mutterkuhherde. Der Hof befindet sich in Nogardel an den Ausläufern des Aubrac. Le Fermier Gourmand (Fabien und seine Partnerin Clémence) stellt Eiscreme aus Schafs- und Kuhmilch in Töpfen und Behältern (einzeln, 500 ml und 2,5L), Flaschenmilch, Milchdesserts… her. Eisdesserts für alle Anlässe (Geburtstag, Familienessen, Taufe, Hochzeit und Feste) auf Vorbestellung. Ein Teil der Schafsmilch wird für Roquefort société verwendet und ein Teil der Kuhmilch wird an Sodiaal verkauft. Öffnungszeiten: Entdeckung des Melkens am Abend gegen 17.30 Uhr das ganze Jahr über. Reservierung per Telefon möglich. (zwischen 45 min und 1,5 Std.) / Öffnung des Ladens mit Eis und lokalen Produkten mittwochs von 14 bis 18 Uhr und samstags von 9 bis 12 Uhr. Gruppen nach vorheriger Anmeldung. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren!

Op hun familieboerderij Gaec de Nogardel houden Fabien, Nicolas, Gorges en Emmanuel melkkoeien en melkschapen (Roquefort BOB). Ze hebben ook een kudde zoogkoeien. De boerderij ligt in Nogardel in de uitlopers van Aubrac. Le Fermier Gourmand (Fabien en zijn partner Clémence) produceren schapen- en koeienmelkijs in potten en kuipen (individueel, 500 ml en 2,5 l), melk in flessen, zuiveldesserts… Diepvriesdesserts voor alle gelegenheden (verjaardagen, familiediners, doopfeesten, bruiloften en partijen) op afspraak. Een deel van de schapenmelk wordt gebruikt voor Roquefort Société en een deel van de koeienmelk wordt verkocht aan Sodiaal. Geopend: 's avonds melken rond 17.30 uur, het hele jaar door. Telefonisch reserveren. (tussen 45 min en 1u30) / Winkel open met ijs en streekproducten op woensdag van 14u tot 18u en op zaterdag van 9u tot 12u. Groepen op afspraak. Aarzel niet om contact met ons op te nemen!

En su explotación familiar, Gaec de Nogardel, Fabien, Nicolas, Gorges y Emmanuel crían vacas lecheras y ovejas lecheras (DOP Roquefort). También tienen un rebaño de vacas nodrizas. La explotación está situada en Nogardel, en las estribaciones del Aubrac. Le Fermier Gourmand (Fabien y su compañera Clémence) producen helados de leche de oveja y de vaca en tarros y tarrinas (individuales, de 500 ml y de 2,5 L), leche embotellada, postres lácteos… Postres helados para todas las ocasiones (cumpleaños, comidas familiares, bautizos, bodas y celebraciones) con cita previa. Una parte de la leche de oveja se destina a la Roquefort Société y una parte de la leche de vaca se vende a Sodiaal. Apertura: ordeño vespertino hacia las 17.30 h todo el año. Reservas por teléfono. (entre 45 min y 1h30) / Tienda abierta con helados y productos locales los miércoles de 14h a 18h y los sábados de 9h a 12h. Grupos previa concertación. No dude en ponerse en contacto con nosotros

Nella fattoria di famiglia, Gaec de Nogardel, Fabien, Nicolas, Gorges ed Emmanuel allevano mucche da latte e pecore da latte (Roquefort DOP). Hanno anche una mandria di vacche nutrici. L'azienda si trova a Nogardel, ai piedi di Aubrac. Le Fermier Gourmand (Fabien e la sua compagna Clémence) producono gelati di latte di pecora e di latte di mucca in vaschette e vaschette (singole, da 500 ml e da 2,5 l), latte in bottiglia, dessert a base di latte… Dessert surgelati per tutte le occasioni (compleanni, pranzi in famiglia, battesimi, matrimoni e celebrazioni) su prenotazione. Una parte del latte di pecora viene utilizzata per la Roquefort Société e una parte del latte di mucca viene venduta a Sodiaal. Apertura: mungitura serale intorno alle 17.30 tutto l'anno. Prenotazioni telefoniche. (tra 45 minuti e 1h30) / Negozio aperto con gelati e prodotti locali il mercoledì dalle 14.00 alle 18.00 e il sabato dalle 9.00 alle 12.00. Gruppi su prenotazione. Non esitate a contattarci!