La Paulée de Pernand – Pernand-Vergelesses

À Pernand-Vergelesses, au pied de la Montagne de Corton, La Paulée, c’est un lieu à part. À la fois cave à vin, bar à vin et restaurant, c’est un endroit pensé pour se retrouver autour de bons flacons, d’une cuisine simple et généreuse, et d’une ambiance 100 % terroir. On y vient pour acheter du vin, boire un verre sur place ou partager un bon repas. On peut arriver pour l’apéro et rester jusqu’au dessert… ou passer juste pour faire le plein de bouteilles ! L’idée, c’est de casser les frontières entre cave, bar et table, et de proposer un lieu vivant, accueillant, fait pour les épicuriens et les curieux. Et dès que le soleil brille, l’endroit prend des airs de guinguette champêtre : grande terrasse, terrains de pétanque, lampions, musique, soirées d’été et rires entre les vignes.

In Pernand-Vergelesses, at the foot of the Montagne de Corton, La Paulée is a special place. Part wine cellar, part wine bar, part restaurant, it's a place where you can enjoy fine wines, simple, generous cuisine and a 100% local atmosphere. People come here to buy wine, have a drink on the premises or share a good meal. You can arrive for an aperitif and stay until dessert… or just drop in to stock up on bottles! The idea is to break down the boundaries between cellar, bar and table, and offer a lively, welcoming place for epicureans and the curious. And as soon as the sun shines, the place takes on the air of a country guinguette: large terrace, petanque courts, lanterns, music, summer evenings and laughter among the vines.

In Pernand-Vergelesses, am Fuße der Montagne de Corton, ist La Paulée ein ganz besonderer Ort. Es ist Weinkeller, Weinstube und Restaurant zugleich und ein Ort, an dem man sich um gute Tropfen, eine einfache und großzügige Küche und ein Ambiente aus 100 % Terroir versammeln kann. Man kommt hierher, um Wein zu kaufen, vor Ort ein Glas zu trinken oder eine gute Mahlzeit zu genießen. Man kann zum Aperitif kommen und bis zum Dessert bleiben … oder nur vorbeikommen, um sich mit Flaschen zu versorgen! Die Idee ist, die Grenzen zwischen Weinkeller, Bar und Tisch zu durchbrechen und einen lebendigen, einladenden Ort für Genießer und Neugierige anzubieten. Und sobald die Sonne scheint, verwandelt sich der Ort in ein ländliches Guinguette: große Terrasse, Boule-Plätze, Lampions, Musik, Sommerabende und Gelächter zwischen den Weinreben.

In Pernand-Vergelesses, aan de voet van de Montagne de Corton, is La Paulée een bijzondere plek. Deels wijnkelder, deels wijnbar, deels restaurant, het is een plek waar je kunt genieten van heerlijke wijnen, een eenvoudige, gulle keuken en een 100% lokale sfeer. Je komt hier om wijn te kopen, iets te drinken of te eten. Je kunt aankomen voor een aperitief en blijven tot het dessert? Of gewoon even binnenwippen om flessen in te slaan! Het idee is om de grenzen tussen kelder, bar en tafel te doorbreken en een levendige, gastvrije plek te bieden voor levensgenieters en nieuwsgierigen. En zodra de zon schijnt, krijgt de plek de sfeer van een plattelandsginguette: groot terras, petanquebanen, lantaarns, muziek, zomeravonden en gelach tussen de wijnranken.

En Pernand-Vergelesses, al pie de la Montagne de Corton, La Paulée es un lugar especial. En parte bodega, en parte bar de vinos, en parte restaurante, es un lugar donde disfrutar de buenos vinos, una cocina sencilla y generosa y un ambiente 100% local. Aquí se viene a comprar vino, a tomar una copa o a comer. Puedes venir a tomar el aperitivo y quedarte hasta el postre… ¡o simplemente pasar a comprar botellas! La idea es romper las fronteras entre bodega, bar y mesa, y ofrecer un lugar vivo y acogedor para epicúreos y curiosos. Y en cuanto brilla el sol, el lugar adquiere un aire de guinguette campestre: gran terraza, pistas de petanca, farolillos, música, noches de verano y risas entre las viñas.

A Pernand-Vergelesses, ai piedi della Montagne de Corton, La Paulée è un luogo speciale. In parte cantina, in parte enoteca, in parte ristorante, è un luogo dove si possono gustare vini pregiati, una cucina semplice e generosa e un'atmosfera 100% locale. Si viene qui per acquistare vino, bere un drink o gustare un pasto. Si può arrivare per l'aperitivo e rimanere fino al dessert, oppure fare un salto per fare scorta di bottiglie! L'idea è quella di abbattere i confini tra cantina, bar e tavola, per offrire un luogo vivace e accogliente a epicurei e curiosi. E non appena splende il sole, il locale assume l'aria di una guinguette di campagna: grande terrazza, campi da bocce, lanterne, musica, serate estive e risate tra le vigne.