Le Charlemagne – Pernand-Vergelesses

Au cœur de la Bourgogne, à Pernand-Vergelesses, votre restaurant Le Charlemagne ouvre ses portes aux amoureux de la cuisine et des voyages. Après quelques pas dans notre jardin japonais, lieu de quiétude qui invite à la détente, vous pourrez prendre place dans un espace contemporain et chaleureux, et apprécier la vue agréable sur le vignoble qui fait la réputation de la région. Un partage délicieux pour les yeux et les papilles dans un cadre intimiste et apaisant. Le Chef Rudy Villien donne une priorité à sa cuisine : la sensibilité des énergies, la créativité, la rigueur. Tout ceci dans un seul et unique but : une invitation sensorielle au voyage, en offrant une cuisine raffinée, créative et audacieuse, avec un savoir faire de l’équilibre des saveurs. Pour une expérience en immersion, à proximité de l'équipe, Le Charlemagne vous propose de dîner "de l'autre côté du miroir" en choisissant l'une des tables d'hôtes qui se dresse en Cuisine. Pour plus d'intimité, le Petit Salon est à votre disposition pour vos déjeuners, dîners en famille, entre amis, séminaires. Pour connaître les tarifs de la carte et des menus veuillez contacter directement le prestataire.

In the heart of Burgundy, in Pernand-Vergelesses, your restaurant Le Charlemagne opens its doors to lovers of food and travel. After a few steps in our Japanese garden, a place of tranquillity that invites you to relax, you can take a seat in a warm, contemporary space, and enjoy the pleasant view over the vineyards for which the region is famous. A delicious treat for the eyes and taste buds in an intimate, soothing setting. Chef Rudy Villien gives priority to his cuisine: sensitive energies, creativity and rigour. All with one aim in mind: a sensory invitation to travel, offering refined, creative and daring cuisine, with an expertise in balancing flavours. For an immersive experience, close to the team, Le Charlemagne invites you to dine "on the other side of the mirror" by choosing one of the tables d'hôtes set up in the kitchen. For a more intimate setting, the Petit Salon is available for lunches, dinners with family, friends or seminars. Please contact the service provider directly for prices and menus.

Im Herzen des Burgunds, in Pernand-Vergelesses, öffnet Ihr Restaurant Le Charlemagne seine Türen für Liebhaber der Küche und des Reisens. Nach einigen Schritten in unserem japanischen Garten, einem Ort der Ruhe, der zum Entspannen einlädt, können Sie in einem zeitgenössischen und gemütlichen Raum Platz nehmen und den angenehmen Blick auf die Weinberge genießen, für die die Region bekannt ist. Ein köstliches Teilen für Augen und Gaumen in einem intimen und beruhigenden Rahmen. Chefkoch Rudy Villien gibt seiner Küche eine Priorität: Sensibilität der Energien, Kreativität und Strenge. All dies dient einem einzigen Ziel: einer sensorischen Einladung zur Reise, indem er eine raffinierte, kreative und gewagte Küche mit dem Wissen um die Ausgewogenheit der Geschmäcker anbietet. Für eine immersive Erfahrung in der Nähe des Teams bietet Ihnen das Le Charlemagne die Möglichkeit, "auf der anderen Seite des Spiegels" zu speisen, indem Sie einen der Gästetische wählen, die in der Cuisine aufgestellt sind. Für mehr Privatsphäre steht Ihnen der Petit Salon für Mittagessen, Abendessen mit der Familie, mit Freunden oder für Seminare zur Verfügung. Um die Preise für die Speisekarte und die Menüs zu erfahren, wenden Sie sich bitte direkt an den Anbieter.

In het hart van Bourgondië, in Pernand-Vergelesses, opent uw restaurant Le Charlemagne zijn deuren voor liefhebbers van eten en reizen. Na een paar stappen in onze Japanse tuin, een plek van rust die u uitnodigt om te ontspannen, kunt u plaatsnemen in een warme, eigentijdse ruimte en genieten van het aangename uitzicht over de wijngaarden waar de regio beroemd om is. Een heerlijke traktatie voor de ogen en smaakpapillen in een intieme, rustgevende omgeving. Chef Rudy Villien geeft voorrang aan zijn keuken: gevoelige energie, creativiteit en strengheid. Alles met één doel voor ogen: een zintuiglijke uitnodiging om te reizen, met een verfijnde, creatieve en gedurfde keuken, met een expertise in het in evenwicht brengen van smaken. Voor een meeslepende ervaring, dicht bij het team, nodigt Le Charlemagne u uit om te dineren "aan de andere kant van de spiegel" door te kiezen voor een van de table d'hôtes opgesteld in de keuken. Voor een meer intieme setting is de Petit Salon beschikbaar voor lunches, diners met familie, vrienden of seminars. Neem rechtstreeks contact op met de dienstverlener voor prijzen en menu's.

En el corazón de Borgoña, en Pernand-Vergelesses, su restaurante Le Charlemagne abre sus puertas a los amantes de la gastronomía y los viajes. Tras unos pasos por nuestro jardín japonés, un lugar de tranquilidad que invita a relajarse, podrá tomar asiento en un espacio cálido y contemporáneo, y disfrutar de la agradable vista sobre los viñedos que han dado fama a la región. Un delicioso regalo para la vista y el paladar en un entorno íntimo y relajante. El Chef Rudy Villien da prioridad a su cocina: energías sensibles, creatividad y rigor. Todo ello con un único objetivo: una invitación sensorial a viajar, ofreciendo una cocina refinada, creativa y atrevida, experta en el equilibrio de sabores. Para vivir una experiencia de inmersión, cerca del equipo, Le Charlemagne le invita a cenar "al otro lado del espejo" eligiendo una de las mesas d'hôtes instaladas en la cocina. Para un ambiente más íntimo, el Petit Salon está disponible para almuerzos, cenas en familia, con amigos o seminarios. Para consultar precios y menús, póngase en contacto directamente con el proveedor del servicio.

Nel cuore della Borgogna, a Pernand-Vergelesses, il vostro ristorante Le Charlemagne apre le porte agli amanti della cucina e dei viaggi. Dopo aver fatto qualche passo nel nostro giardino giapponese, un luogo di tranquillità che invita al relax, potrete accomodarvi in uno spazio caldo e contemporaneo e godere della piacevole vista sui vigneti per cui la regione è famosa. Una delizia per gli occhi e le papille gustative in un ambiente intimo e rilassante. Lo chef Rudy Villien dà priorità alla sua cucina: energie sensibili, creatività e rigore. Il tutto con un unico obiettivo: un invito sensoriale al viaggio, offrendo una cucina raffinata, creativa e audace, con una competenza nell'equilibrio dei sapori. Per un'esperienza immersiva, a stretto contatto con il team, Le Charlemagne invita a cenare "dall'altra parte dello specchio" scegliendo uno dei tavoli d'hôtes allestiti in cucina. Per un ambiente più intimo, il Petit Salon è disponibile per pranzi, cene in famiglia, tra amici o seminari. Per i prezzi e i menu, contattare direttamente il fornitore del servizio.