La Fromagerie des Barrécy – Précy

Nous élevons et trayons chaque jour nos 300 chèvres alpines pour transformer leur lait en fromages authentiques et savoureux, dont le Crottin de Chavignol AOP. Entre tradition et savoir-faire, chaque étape de fabrication est réalisée sur place, garantissant des produits de qualité issus de notre terroir.

Every day, we raise and milk our 300 Alpine goats to transform their milk into authentic, tasty cheeses, including Crottin de Chavignol PDO. Every stage in the production process is carried out on site, guaranteeing quality products from our terroir.

Wir züchten und melken jeden Tag unsere 300 Alpenziegen, um ihre Milch zu authentischen und schmackhaften Käsesorten zu verarbeiten, darunter den Crottin de Chavignol AOP. Zwischen Tradition und Know-how wird jeder Herstellungsschritt vor Ort durchgeführt, wodurch Qualitätsprodukte aus unserer Region garantiert werden.

Elke dag fokken en melken we onze 300 alpengeiten om hun melk om te zetten in authentieke, smakelijke kazen, waaronder Crottin de Chavignol BOB. Elke stap in het productieproces wordt ter plekke uitgevoerd, zodat we kwaliteitsproducten uit onze regio kunnen garanderen.

Cada día, criamos y ordeñamos nuestras 300 cabras alpinas para transformar su leche en quesos auténticos y sabrosos, entre ellos el Crottin de Chavignol DOP. Cada etapa del proceso de producción se realiza in situ, lo que garantiza la calidad de los productos de nuestra región.

Ogni giorno alleviamo e mungiamo le nostre 300 capre alpine per trasformare il loro latte in formaggi autentici e gustosi, tra cui il Crottin de Chavignol DOP. Ogni fase del processo produttivo viene eseguita in loco, a garanzia della qualità dei prodotti della nostra regione.