La Ferme des Verveines – Cisternes-la-Forêt

Vente à la ferme de fromages bio et STG Lait de foin : * Fourmes des Verveines : fourmes persillées au lait cru de vaches ferrandaises ou au lait cru de brebis * Crottins de brebis Pour un développement harmonieux, les fromages sont affinés à la ferme.

Farm-gate sales of organic cheeses and TSG Hay Milk cheeses: * Fourmes des Verveines: blue Fourme cheeses made with raw milk from Ferrandaise cows or raw sheep’s milk. * Sheep’s milk crottins. For balanced development and optimal flavour, the cheeses are matured on the farm.

Ab-Hof-Verkauf von Bio-Käse und g.t.S.-Heumilch-Käse: * Fourmes des Verveines: Blauschimmel-Fourmes aus Rohmilch von Ferrandaise-Kühen oder aus roher Schafmilch. * Crottins aus Schafmilch. Für eine harmonische Entwicklung und optimalen Geschmack werden die Käse auf dem Hof gereift.

Verkoop op de boerderij van biologische kazen en kazen met de beschermde geografische aanduiding (STG) „Lait de foin“: * Fourmes des Verveines: met peterselie verrijkte fourmes, gemaakt van rauwe melk van koeien uit de Ferrandais-regio of van rauwe schapenmelk * Crottins van schapenmelk Voor een harmonieuze rijping worden de kazen op de boerderij gerijpt.

Venta en la granja de quesos ecológicos y con indicación geográfica protegida (IGP) «Lait de foin»: * Fourmes des Verveines: quesos «fourme» con perejil, elaborados con leche cruda de vacas de la raza Ferrandaise o con leche cruda de oveja * Crottins de oveja Para garantizar una maduración armoniosa, los quesos se curan en la granja.

Vendita in azienda di formaggi biologici e STG “Lait de foin”: * Fourmes des Verveines: formaggi “fourmes” al prezzemolo, prodotti con latte crudo di vacche della razza Ferrandaise o con latte crudo di pecora * Crottins di pecora Per una maturazione armoniosa, i formaggi vengono affinati direttamente in azienda.