La Ferme de Suzie – Cosges

LA FERME DE SUZIE, c'est des agriculteurs, des vaches et des yaourts ! Commençons par la ferme, c’est un GAEC Familial composé de 3 associés : Jean-Noël (oncle), Olivier et Emmanuel (deux frères). Un salarié (Romaric) et un apprenti (Maxime) complète cette équipe ! Nous sommes producteurs de lait et de céréales depuis 5 générations sur la commune de Cosges au cœur de la Bresse jurassienne. Notre ferme s'inscrit dans une démarche d'agriculture régénératrice depuis plus de 5 ans avec la réalisation et amélioration de bilan carbone et bien-être animal. L'alimentation de nos vaches est à 90 % produite sur la ferme, les 10% restant sont des céréales protéagineuses et oléagineuses (Colza, lin, soja, tournesol…) produits et certifiés français. Différents projets sont venus se mettre en place sur l'exploitation ces derniers temps : – L'alimentation 100 % française. – La ventilation pour nos vaches lors des épisodes de fortes chaleurs. – Le pâturage tournant. – Et bientôt la plantation de haies… Nous proposons des produits frais : yaourts, desserts lactés (crème dessert) et fromages blancs. Et tout cela, produit exclusivement à partir du lait de nos vaches et dans notre atelier ! Dans un souci d’éco responsabilité, nos pots (125g), sont en cartons et entièrement recyclables. Les confitures sont des préparations de fruits (plus de fruits que de sucre) réalisées par un artisan confiturier à côté de Roanne (42) « Les confitures du vieux Chérier ». Le caramel est fait maison ! Olivier a commencé son parcours professionnel en tant que boulanger, pâtissier, chocolatier durant 8 années ! Le chocolat, la vanille et les arômes naturels sont eux aussi sélectionnés avec soins. Des bonnes choses pour faire des bonnes choses, comme on dit ! En résumé, notre slogan est assez évocateur… " Notre lait, nos vaches, votre gourmandise ".

LA FERME DE SUZIE is all about farmers, cows and yoghurts! Let's start with the farm: it's a family-run GAEC made up of 3 partners: Jean-Noël (uncle), Olivier and Emmanuel (two brothers). An employee (Romaric) and an apprentice (Maxime) complete the team! We've been producing milk and cereals for 5 generations in the commune of Cosges, in the heart of the Bresse region of the Jura. Our farm has been part of a regenerative agriculture approach for over 5 years, with the creation and improvement of carbon footprints and animal welfare. 90% of our cows' feed is produced on the farm, with the remaining 10% coming from French-produced and certified oilseeds and protein cereals (rapeseed, linseed, soya, sunflower, etc.). Various projects have been set up on the farm recently: – 100% French feed. – Ventilation for our cows during hot spells. – Rotational grazing. – And soon the planting of hedges… We offer fresh products: yoghurts, dairy desserts (cream desserts) and fromage frais. And all produced exclusively from our cows' milk in our own workshop! As part of our commitment to environmental responsibility, our 125g jars are made from cardboard and are fully recyclable. The jams are fruit preparations (more fruit than sugar) made by an artisan jam-maker near Roanne (42), "Les confitures du vieux Chérier". The caramel is homemade! Olivier began his career as a baker, pastry chef and chocolatier, working for 8 years! The chocolate, vanilla and natural flavourings are also carefully selected. Good things to make good things, as they say! To sum up, our slogan says it all… "Our milk, our cows, your sweet tooth".

LA FERME DE SUZIE, das sind Landwirte, Kühe und Joghurt! Beginnen wir mit dem Bauernhof, es ist eine Familien-GAEC, die aus drei Teilhabern besteht: Jean-Noël (Onkel), Olivier und Emmanuel (zwei Brüder). Ein Angestellter (Romaric) und ein Auszubildender (Maxime) vervollständigen dieses Team! Wir sind seit 5 Generationen Milch- und Getreidebauern in der Gemeinde Cosges im Herzen der jurassischen Bresse. Unser Hof verfolgt seit über 5 Jahren einen Ansatz der regenerativen Landwirtschaft mit der Erstellung und Verbesserung von CO2-Bilanzen und Tierschutz. Das Futter für unsere Kühe wird zu 90 % auf dem Hof produziert, die restlichen 10 % sind eiweiß- und ölhaltige Getreidesorten (Raps, Leinsamen, Soja, Sonnenblumen…), die in Frankreich produziert und zertifiziert werden. In letzter Zeit wurden auf dem Betrieb verschiedene Projekte umgesetzt: – Die Fütterung mit 100 % französischem Futter. – Belüftung für unsere Kühe während der Hitzeperioden. – Die rotierende Weide. – Und bald die Anpflanzung von Hecken… Wir bieten frische Produkte an: Joghurt, Milchdesserts (Dessertcreme) und Quark. Und das alles wird ausschließlich aus der Milch unserer Kühe und in unserer Werkstatt hergestellt! Im Sinne der ökologischen Verantwortung sind unsere Becher (125 g) aus Karton und vollständig recycelbar. Die Konfitüren sind Fruchtzubereitungen (mehr Früchte als Zucker), die von einem handwerklichen Konfitürenhersteller in der Nähe von Roanne (42) hergestellt werden: "Les confitures du vieux Chérier" (Konfitüren aus dem alten Chérier). Das Karamell ist hausgemacht! Olivier begann seine berufliche Laufbahn als Bäcker, Konditor und Chocolatier während 8 Jahren! Auch die Schokolade, die Vanille und die natürlichen Aromen werden sorgfältig ausgewählt. Gute Dinge, um gute Dinge zu tun, wie man so schön sagt! Zusammenfassend lässt sich sagen, dass unser Slogan ziemlich vielsagend ist… " Unsere Milch, unsere Kühe, Ihre Gaumenfreude ".

LA FERME DE SUZIE draait om boeren, koeien en yoghurt! Laten we beginnen met de boerderij: het is een familiebedrijf dat bestaat uit 3 partners: Jean-Noël (oom), Olivier en Emmanuel (twee broers). Een werknemer (Romaric) en een leerling (Maxime) maken het team compleet! We produceren al 5 generaties melk en graan in Cosges, in het hart van de Bresse in de Jura. Onze boerderij maakt al meer dan 5 jaar deel uit van een regeneratieve landbouwaanpak, met het creëren en verbeteren van koolstofvoetafdrukken en dierenwelzijn. 90% van het voer van onze koeien wordt op de boerderij geproduceerd, de overige 10% bestaat uit in Frankrijk geproduceerde en gecertificeerde oliezaden en eiwithoudende granen (koolzaad, lijnzaad, soja, zonnebloem, enz.). Er zijn onlangs verschillende projecten opgezet op de boerderij: – 100% Frans voer. – Ventilatie voor onze koeien tijdens warme periodes. – Rotatiebegrazing. – En binnenkort het planten van heggen… We bieden verse producten: yoghurt, zuiveldesserts (roomdesserts) en fromage frais. En allemaal uitsluitend gemaakt van de melk van onze koeien in ons eigen atelier! Als onderdeel van onze betrokkenheid bij het milieu zijn onze potjes van 125 gram gemaakt van karton en volledig recyclebaar. De confituren zijn fruitbereidingen (meer fruit dan suiker) gemaakt door een ambachtelijke confituurmaker in de buurt van Roanne (42), "Les confitures du vieux Chérier". De karamel is zelfgemaakt! Olivier begon zijn carrière als bakker, patissier en chocolatier, waar hij 8 jaar heeft gewerkt! De chocolade, vanille en natuurlijke aroma's zijn ook zorgvuldig geselecteerd. Goede dingen om goede dingen te maken, zoals ze zeggen! Kortom, onze slogan zegt het al? "Onze melk, onze koeien, jouw zoetekauw".

LA FERME DE SUZIE es sinónimo de granjeros, vacas y yogur Empecemos por la granja: es una GAEC familiar formada por 3 socios: Jean-Noël (tío), Olivier y Emmanuel (dos hermanos). Un empleado (Romaric) y un aprendiz (Maxime) completan el equipo Llevamos 5 generaciones produciendo leche y cereales en Cosges, en el corazón de la región de Bresse, en el Jura. Desde hace más de 5 años, nuestra explotación se inscribe en una lógica de agricultura regenerativa, de creación y mejora de la huella de carbono y del bienestar animal. El 90% de la alimentación de nuestras vacas se produce en la explotación, y el 10% restante procede de cereales oleaginosos y proteaginosos (colza, lino, soja, girasol, etc.) de producción francesa y certificados. Recientemente se han puesto en marcha varios proyectos en la explotación: – Alimentación 100% francesa. – Ventilación para nuestras vacas durante los periodos de calor. – Pastoreo rotativo. – Y pronto la plantación de setos… Ofrecemos productos frescos: yogures, postres lácteos (postres de nata) y queso fresco. Y todo ello producido exclusivamente a partir de la leche de nuestras vacas en nuestro propio taller Como parte de nuestro compromiso con la responsabilidad medioambiental, nuestros tarros de 125 g son de cartón y totalmente reciclables. Las mermeladas son preparados de fruta (más fruta que azúcar) elaborados por un confitero artesano cerca de Roanne (42), "Les confitures du vieux Chérier". El caramelo es casero Olivier empezó su carrera como panadero, pastelero y chocolatero, ¡trabajando durante 8 años! El chocolate, la vainilla y los aromas naturales también se seleccionan cuidadosamente. Cosas buenas para hacer cosas buenas, como se suele decir En resumen, nuestro eslogan lo dice todo.. "Nuestra leche, nuestras vacas, su golosina".

LA FERME DE SUZIE è fatta di agricoltori, mucche e yogurt! Partiamo dall'azienda agricola: è una GAEC a conduzione familiare composta da 3 soci: Jean-Noël (zio), Olivier ed Emmanuel (due fratelli). Un dipendente (Romaric) e un apprendista (Maxime) completano la squadra! Produciamo latte e cereali da 5 generazioni a Cosges, nel cuore della regione della Bresse, nel Giura. Da oltre 5 anni, la nostra azienda agricola ha adottato un approccio di agricoltura rigenerativa, con la creazione e il miglioramento dell'impronta di carbonio e del benessere degli animali. Il 90% dell'alimentazione delle nostre mucche è prodotto in azienda, mentre il restante 10% è costituito da semi oleosi e cereali proteici (colza, lino, soia, girasole, ecc.) di produzione francese e certificati. Recentemente sono stati avviati diversi progetti in azienda: – Alimentazione 100% francese. – Ventilazione per le nostre mucche durante i periodi caldi. – Pascolo a rotazione. – E presto la piantumazione di siepi… Offriamo prodotti freschi: yogurt, dessert a base di latte (dessert alla crema) e fromage frais. Tutti prodotti esclusivamente con il latte delle nostre mucche nel nostro laboratorio! Nell'ambito del nostro impegno per la responsabilità ambientale, i nostri vasetti da 125 g sono realizzati in cartone e sono completamente riciclabili. Le marmellate sono preparazioni di frutta (più frutta che zucchero) prodotte da un marmellificio artigianale vicino a Roanne (42), "Les confitures du vieux Chérier". Il caramello è fatto in casa! Olivier ha iniziato la sua carriera come panettiere, pasticcere e cioccolatiere, lavorando per 8 anni! Anche il cioccolato, la vaniglia e gli aromi naturali sono selezionati con cura. Cose buone per fare cose buone, come si dice! In sintesi, il nostro slogan dice tutto? "Il nostro latte, le nostre mucche, i vostri dolci".