La Ferme de Murols – le safran de Murols – Murols

Nous avons créé une safranière en 2015 à Murols. En venant nous rencontrer, vous découvrirez cette culture rare où tout se fait à la main et vous pourrez repartir avec un ou plusieurs produits que nous confectionnons (safran, gelées, confitures, sirops de fruits de saison, moutarde, miel, …).Possibilité de déguster les produits. Depuis 2019, nous faisons également l'élevage de poulets de chair et pintades que nous commercialisons prêts à cuire ou rôtis, accompagnés ou pas de pommes de terre de notre production, tous les jeudis et vendredis matin à Aurillac (Biocoop l'arbre à pain) et tous les dimanches matin sur le parking d'Utile à Mur de Barrez. Depuis 2021, nous produisons aussi des oeufs. Présence sur les marchés de producteurs de Pays, où vous pourrez diner sur place, en juillet et août : – à Lacroix-Barrez le lundi soir, – à Entraygues le mercredi soir, – à Thérondels le vendredi soir. Visite de la ferme le mardi à 15h00 sur réservation au 05 65 44 77 26 au 06 41 56 52 02 

We set up a saffron farm in 2015 in Murols. By coming to meet us, you will discover this rare culture where everything is done by hand and you will be able to leave with one or several products that we make (saffron, jellies, jams, seasonal fruit syrups, mustard, honey, …).Possibility to taste the products. Since 2019, we have also been raising broilers and guinea fowl, which we sell ready to cook or roast, with or without potatoes from our own production, every Thursday and Friday morning in Aurillac (Biocoop l'arbre à pain) and every Sunday morning at the Utile parking lot in Mur de Barrez. Since 2021, we've also been producing eggs. We are present at local farmers' markets, where you can dine on site, in July and August: – in Lacroix-Barrez on Monday evenings, – in Entraygues on Wednesday evenings, – thérondels on Friday evenings. Visits to the farm on Tuesdays at 3:00 pm, by reservation on 05 65 44 77 26 or 06 41 56 52 02

Wir haben 2015 in Murols eine Safranfarm gegründet. Wenn Sie uns besuchen, lernen Sie diese seltene Kultur kennen, bei der alles von Hand gemacht wird, und Sie können eines oder mehrere der von uns hergestellten Produkte mit nach Hause nehmen (Safran, Gelees, Marmeladen, Sirup aus Saisonfrüchten, Senf, Honig …).Es besteht die Möglichkeit, die Produkte zu verkosten. Seit 2019 züchten wir auch Masthähnchen und Perlhühner, die wir kochfertig oder gebraten, mit oder ohne Kartoffeln aus eigener Produktion, jeden Donnerstag- und Freitagmorgen in Aurillac (Biocoop l'arbre à pain) und jeden Sonntagmorgen auf dem Parkplatz von Utile in Mur de Barrez vermarkten. Seit 2021 produzieren wir auch Eier. Präsenz auf den Märkten der "producteurs de Pays", auf denen Sie im Juli und August vor Ort zu Abend essen können: – in Lacroix-Barrez am Montagabend, – in Entraygues am Mittwochabend, – in Thérondels am Freitagabend. Besichtigung des Bauernhofs dienstags um 15.00 Uhr mit Reservierung unter 05 65 44 77 26 oder 06 41 56 52 02

Wij hebben in 2015 een saffraanboerderij opgezet in Murols. Als u ons komt ontmoeten, ontdekt u deze zeldzame teelt waar alles met de hand wordt gedaan en u kunt vertrekken met een of meer van de producten die we maken (saffraan, gelei, jam, seizoensgebonden vruchtensiropen, mosterd, honing, enz.) Sinds 2019 fokken we ook vleeskuikens en parelhoenders, die we elke donderdag- en vrijdagochtend in Aurillac (Biocoop l'arbre à pain) en elke zondagochtend op de parkeerplaats Utile in Mur de Barrez kant-en-klaar verkopen, al dan niet met eigen aardappelen. Sinds 2021 produceren we ook eieren. In juli en augustus zijn we aanwezig op lokale boerenmarkten, waar u ter plaatse kunt eten: – lacroix-Barrez op maandagavond, – in Entraygues op woensdagavond – in Thérondels op vrijdagavond. Bezoek aan de boerderij op dinsdag om 15.00 uur, op afspraak op 05 65 44 77 26 of 06 41 56 52 02

Creamos una granja de azafrán en Murols en 2015. Cuando vengas a conocernos, descubrirás este cultivo poco común donde todo se hace a mano y podrás irte con uno o varios de los productos que elaboramos (azafrán, jaleas, mermeladas, siropes de frutas de temporada, mostaza, miel, etc.). Desde 2019, también criamos pollos de engorde y pintadas, que vendemos listos para cocinar o asar, con o sin nuestras propias patatas, todos los jueves y viernes por la mañana en Aurillac (Biocoop l'arbre à pain) y todos los domingos por la mañana en el aparcamiento Utile de Mur de Barrez. Desde 2021, también producimos huevos. Estamos presentes en los mercados agrícolas locales en julio y agosto, donde se puede comer en el local: – lacroix-Barrez los lunes por la noche, – en Entraygues los miércoles por la noche – thérondels los viernes por la noche. Visitas a la granja los martes a las 15.00 h, con cita previa llamando al 05 65 44 77 26 o al 06 41 56 52 02

Nel 2015 abbiamo creato una fattoria dello zafferano a Murols. Quando verrete a conoscerci, scoprirete questa rara coltivazione in cui tutto è fatto a mano e potrete andarvene con uno o più dei prodotti che realizziamo (zafferano, gelatine, marmellate, sciroppi di frutta di stagione, senape, miele, ecc.) Dal 2019 alleviamo anche polli da carne e faraone, che vendiamo già pronti da cuocere o arrosto, con o senza patate, ogni giovedì e venerdì mattina ad Aurillac (Biocoop l'arbre à pain) e ogni domenica mattina al parcheggio Utile di Mur de Barrez. Dal 2021 produciamo anche uova. Siamo presenti nei mercati agricoli locali, dove è possibile pranzare sul posto, in luglio e agosto: – lacroix-Barrez il lunedì sera, – a Entraygues il mercoledì sera – thérondels il venerdì sera. Visita della fattoria il martedì alle 15.00 su prenotazione allo 05 65 44 77 26 o allo 06 41 56 52 02