La fée maraichère – Florange

En France, chaque année, 20% de la nourriture produite finit à la poubelle. Partant de ce constat, Florence décide de se lancer dans la fabrication de confitures et de jus à base de fruits invendus. Les confitures sont élaborées à partir de fruits locaux pour la plupart : prunes, carottes, pommes et poires… Le citron n'est pas lorrain mais français. Retrouvez les produits sur les marchés et les magasins partenaires.

In France, every year, 20% of the food produced ends up in the garbage. With this in mind, Florence decided to start making jams and juices from unsold fruit. The jams are made from local fruits for the most part: plums, carrots, apples and pears… The lemon is not from Lorraine but from France. You can find the products on the markets and in the partner shops.

In Frankreich landen jedes Jahr 20 % der produzierten Lebensmittel im Müll. Ausgehend von dieser Feststellung beschließt Florence, sich mit der Herstellung von Konfitüren und Säften aus unverkauften Früchten zu beschäftigen. Die Konfitüren werden größtenteils aus lokalen Früchten hergestellt: Pflaumen, Karotten, Äpfel und Birnen? Die Zitrone stammt nicht aus Lothringen, sondern aus Frankreich. Finden Sie die Produkte auf den Märkten und in den Partnergeschäften.

In Frankrijk belandt elk jaar 20% van het geproduceerde voedsel in de vuilnisbak. Met dit in gedachten besloot Florence jam en sap te gaan maken van onverkocht fruit. De jam wordt gemaakt van voornamelijk lokaal fruit: pruimen, wortels, appels en peren… De citroen komt niet uit Lotharingen maar uit Frankrijk. U vindt de producten op de markten en in partnerwinkels.

En Francia, cada año, el 20% de los alimentos producidos acaba en la basura. Con esta idea, Florence decidió empezar a hacer mermeladas y zumos con la fruta no vendida. Las mermeladas se elaboran principalmente con frutas locales: ciruelas, zanahorias, manzanas y peras… El limón no es de Lorena sino de Francia. Puede encontrar los productos en los mercados y en las tiendas asociadas.

In Francia, ogni anno, il 20% del cibo prodotto finisce nella spazzatura. Per questo motivo, Florence decise di iniziare a produrre marmellate e succhi dalla frutta invenduta. Le marmellate sono prodotte con frutta prevalentemente locale: prugne, carote, mele e pere… Il limone non proviene dalla Lorena ma dalla Francia. È possibile trovare i prodotti nei mercati e nei negozi convenzionati.