Jérôme DUDOUIT – Surin

Le Verger du Tail : Jérôme DUDOUIT production de fruits 100% naturels. Le verger est planté essentiellement de variétés anciennes de pommes et de poires et un grand nombre d'autres fruits, 'fraises, framboises, coings, nèfles', jus pomme et oeufs d'oie. Tout le travail se fait manuellement pour l'entretien de ce verger ; nous avions dans un premier temps 11 oies blanches de Guinée et désormais ce sont entre 30 et 40 oies qui paissent. Afin de favoriser davantage l'écosystème et la biodiversité, nous avons fait creuser une mare et le verger n'est fauché que 2 fois par an . Nous n'utilisons aucun traitement chimique. Chaque arbre, chaque plant, chaque arbuste est paillé avec soit des copeaux de châtaigner, soit du BRF (bois raméal fragmenté) soit de l'herbe. Et enfin, nous avons décidé de demander notre certification Agriculture Biologique. Ventes uniquement sur rendez-vous.

Le Verger du Tail : Jérôme DUDOUIT production of 100% natural fruits. The orchard is mainly planted with old varieties of apples and pears and a large number of other fruits, strawberries, raspberries, quinces, medlars, apple juice and goose eggs. All the work is done manually to maintain this orchard; at first we had 11 white geese from Guinea and now there are between 30 and 40 geese grazing. In order to further promote the ecosystem and biodiversity, we have had a pond dug and the orchard is mowed only twice a year . We do not use any chemical treatments. Every tree, every plant, every shrub is mulched with either chestnut wood chips, BRF (broken rameal wood) or grass. And finally, we decided to apply for our Organic Agriculture certification. Sales by appointment only.

Le Verger du Tail: Jérôme DUDOUIT Produktion von 100% natürlichen Früchten. Der Obstgarten ist hauptsächlich mit alten Apfel- und Birnensorten bepflanzt und einer großen Anzahl anderer Früchte, 'Erdbeeren, Himbeeren, Quitten, Mispeln', Apfelsaft und Gänseeier. Wir hatten zunächst 11 weiße Gänse aus Guinea und jetzt sind es 30 bis 40 Gänse, die dort weiden. Um das Ökosystem und die Biodiversität weiter zu fördern, haben wir einen Teich ausheben lassen und der Obstgarten wird nur zweimal im Jahr gemäht. Wir verwenden keine chemischen Spritzmittel. Jeder Baum, jede Pflanze und jeder Strauch wird mit Kastanienholzspänen, BRF (fragmentiertes Rindenholz) oder Gras gemulcht. Und schließlich haben wir beschlossen, unsere Zertifizierung für den biologischen Landbau zu beantragen. Verkauf nur nach Vereinbarung.

Le Verger du Tail : Jérôme DUDOUIT productie van 100% natuurlijk fruit. De boomgaard is voornamelijk beplant met oude soorten appels en peren en een groot aantal andere vruchten, "aardbeien, frambozen, kweeperen, mispels", appelsap en ganzeneieren. Al het werk wordt met de hand gedaan om de boomgaard te onderhouden; aanvankelijk hadden we 11 witte caviaganzen en nu grazen er tussen de 30 en 40 ganzen. Om het ecosysteem en de biodiversiteit verder te bevorderen, hebben we een vijver gegraven en wordt de boomgaard slechts twee keer per jaar gemaaid. Wij gebruiken geen chemische behandelingen. Elke boom, elke plant, elke struik wordt gemulcht met kastanjeschaafsel, houtsnippers of gras. En tenslotte hebben we besloten onze certificering voor biologische landbouw aan te vragen. Verkoop alleen op afspraak.

Le Verger du Tail : Jérôme DUDOUIT producción de fruta 100% natural. El huerto está plantado principalmente con variedades antiguas de manzanas y peras y un gran número de otras frutas, "fresas, frambuesas, membrillos, nísperos", zumo de manzana y huevos de ganso. Todo el trabajo se hace a mano para mantener el huerto; al principio teníamos 11 gansos de Guinea blancos y ahora tenemos entre 30 y 40 gansos pastando. Para fomentar aún más el ecosistema y la biodiversidad, hemos cavado un estanque y el huerto sólo se siega dos veces al año. No utilizamos ningún tratamiento químico. Cada árbol, cada planta, cada arbusto se acolcha con virutas de castaño, RCW (madera fragmentada ramificada) o hierba. Y por último, hemos decidido solicitar nuestra certificación de Agricultura Ecológica. Venta con cita previa.

Le Verger du Tail : Jérôme DUDOUIT produzione di frutta naturale al 100%. Il frutteto è coltivato principalmente con vecchie varietà di mele e pere e un gran numero di altri frutti, "fragole, lamponi, mele cotogne, nespole", succo di mela e uova d'oca. Tutto il lavoro è fatto a mano per mantenere il frutteto; inizialmente avevamo 11 oche bianche d'India e ora abbiamo tra le 30 e le 40 oche al pascolo. Per promuovere ulteriormente l'ecosistema e la biodiversità, abbiamo scavato uno stagno e il frutteto viene falciato solo due volte l'anno. Non utilizziamo alcun trattamento chimico. Ogni albero, ogni pianta, ogni arbusto viene pacciamato con trucioli di castagno, RCW (legno frammentato radiale) o erba. Infine, abbiamo deciso di richiedere la certificazione di agricoltura biologica. Vendite solo su appuntamento.