Houzé Cyril – Montholon

Notre vignoble représente une superficie de 4 ha 80, sur un terroir composé d'argile à silex dans des proportions variables sur un sous-sol constitué de craies du Turonien. Nous élaborons des vins issus des vignes situées d'une part sur les coteaux de la Vallée du Tholon (Champvallon,Volgré) exposés est, sud-est et sud et d'autre part sur la côte Saint Jacques au dessus de la ville de Joigny avec une exposition sud. Nos vins de Bourgogne blancs, gris, rosés et rouges sont vinifiés de façon à préserver les parfums et les caractères du terroir à partir des cépages Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir et César. Notre gamme comporte aussi des vins de France à partir du cépage Sauvignon gris.

Our vineyard represents an area of 4 ha 80, on a soil composed of clay with flint in variable proportions on a subsoil made up of chalk of Turonian. We produce wines from vines located on the slopes of the Tholon Valley (Champvallon, Volgré) with an eastern, south-eastern and southern exposure and on the Saint Jacques hillside above the town of Joigny with a southern exposure Our white, grey, rosé and red Burgundy wines are vinified in such a way as to preserve the flavours and characteristics of the terroir from the Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir and César grape varieties. Our range also includes wines from France made from the Sauvignon Gris grape.

Unser Weinberg umfasst eine Fläche von 4 ha 80, auf einem Terroir aus Feuersteinlehm in unterschiedlichen Anteilen auf einem Untergrund aus Kreide aus dem Turonien. Wir stellen Weine aus den Weinbergen her, die einerseits an den Hängen des Tholon-Tals (Champvallon, Volgré) mit Ost-, Südost- und Südausrichtung und andererseits an der Côte Saint Jacques oberhalb der Stadt Joigny mit Südausrichtung liegen. Unsere weißen, grauen, roséfarbenen und roten Burgunderweine werden aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir und César so vinifiziert, dass die Düfte und Charaktere des Terroirs erhalten bleiben. Unser Sortiment umfasst auch Weine aus Frankreich aus der Rebsorte Sauvignon gris.

Onze wijngaard beslaat een oppervlakte van 4 ha 80, op een terroir dat bestaat uit vuursteenhoudende klei in wisselende verhoudingen op een ondergrond van Turonisch krijt. Wij produceren wijnen van wijngaarden op de hellingen van de Tholon-vallei (Champvallon, Volgré) met oostelijke, zuidoostelijke en zuidelijke ligging en op de Côte Saint Jacques boven de stad Joigny met zuidelijke ligging Onze witte, grijze, rosé en rode Bourgognewijnen worden zo gevinifieerd dat de smaken en kenmerken van het terroir van de druivenrassen Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir en César bewaard blijven. Ons assortiment omvat ook wijnen uit Frankrijk gemaakt van de Sauvignon Gris druif.

Nuestro viñedo ocupa una superficie de 4 ha 80, en un terruño compuesto por arcilla flíntica en proporciones variables sobre un subsuelo de tiza turoniana. Producimos vinos a partir de viñedos situados en las laderas del valle de Tholon (Champvallon, Volgré) con exposición este, sureste y sur y en la Côte Saint Jacques por encima de la ciudad de Joigny con exposición sur Nuestros vinos blancos, grises, rosados y tintos de Borgoña se vinifican de manera que se conserven los sabores y las características del terruño de las variedades de uva Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir y César. Nuestra gama también incluye vinos de Francia elaborados con la uva Sauvignon Gris.

Il nostro vigneto si estende su una superficie di 4 ettari e 80, su un terroir composto da argille selcifere in proporzioni variabili su un sottosuolo di gesso turanico. Produciamo vini da vitigni situati sui pendii della Valle di Tholon (Champvallon, Volgré) con esposizione a est, sud-est e sud e sulla Côte Saint Jacques sopra la città di Joigny con esposizione a sud I nostri vini bianchi, grigi, rosati e rossi di Borgogna sono vinificati in modo da preservare i sapori e le caratteristiche del terroir dei vitigni Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Pinot nero e César. La nostra gamma comprende anche vini francesi ottenuti da uve Sauvignon Gris.