Gouges Henri – Nuits-Saint-Georges

Le Domaine Henri GOUGES est un domaine familial depuis 1919 et l’un des gardiens des Terroirs de Nuits-Saint-Georges. Il est le précieux héritage d’un homme visionnaire et passionné, fervent défenseur du Patrimoine Bourguignon, pionnier de la mise en bouteille à la propriété dès les années 1920 et Président du Syndicat de Défense des Grands Vins de Bourgogne. Henri GOUGES,1889-1967, a participé à la mise en place de la loi des Appellations d’Origine Contrôlées et fut l’un des représentants de la viticulture Bourguignonne au Comité de Direction de l’INAO. Le parcellaire du Domaine s’étend sur 14 hectares, exclusivement à Nuits-Saint-Georges, et compte 10 appellations dont 8 Premiers Crus, 2 Villages et 3 Bourgognes. Aujourd’hui ce sont Grégory et Antoine, quatrième génération et arrière-petits-fils de Henri, qui assurent la relève et perpétuent les valeurs du Domaine dans une dynamique soucieuse et responsable de leur environnement. L’ensemble du parcellaire est travaillé selon les principes de l’agriculture biologique. Privilégier la biodiversité, favoriser l’enracinement de la vigne, encourager le développement des micro-organismes, l’étude de la terre et de ses échanges sont les maître-mots de cette quatrième génération focalisée sur la qualité des vins issus de nos terroirs. Un adage guide l’ensemble des choix du Domaine depuis sa création : « C’est à la vigne que mûrissent les Grands Vins ». Depuis 2023 le Domaine s’est doté de sa « Maison », véritable espace de dégustation, cosy, calme, où les visiteurs peuvent, sur rendez-vous préférablement, choisir parmi différentes formules de dégustation, créer eux-mêmes, sur devis, leur propre dégustation, les agrémenter, sur réservation, de planches apéritives, déjeunatoires et également déjeuner sur place un menu savoureux concocté par un Chef Bourguignon. 3 dégustations pensées comme des histoires vous invitent à nous découvrir (« Découverte » 20€ / 3 vins, « Terroir » 45€ / 5 vins et « Authenticité » 75€ / 6 vins) – Détails sur notre site internet : www.gouges.com Ouverture du lundi après-midi au samedi (10h00 à 13h00 et 14h00 à 18h00) Renseignements et réservations : [email protected] / +33 (0)3 80 61 04 40 Domaine Henri Gouges 7 Rue du Moulin 21700 Nuits Saint Georges FRANCE

Domaine Henri GOUGES has been a family estate since 1919 and is one of the guardians of the Terroirs of Nuits-Saint-Georges. It is the precious legacy of a visionary and passionate man, a fervent defender of Burgundy's heritage, a pioneer of estate bottling from the 1920s and President of the Syndicat de Défense des Grands Vins de Bourgogne. Henri GOUGES, 1889-1967, was involved in the introduction of the Appellations d'Origine Contrôlées law and was one of the representatives of Burgundy winegrowing on the INAO Management Committee. The estate's vineyards cover 14 hectares, exclusively in Nuits-Saint-Georges, and include 10 appellations, including 8 Premiers Crus, 2 Villages and 3 Bourgognes. Today it is Grégory and Antoine, the fourth generation and great-grandsons of Henri, who are taking over the running of the estate and perpetuating its values in a way that is both environmentally aware and responsible. The entire vineyard is cultivated according to the principles of organic farming. Favouring biodiversity, encouraging the vines to take root, encouraging the development of micro-organisms and studying the earth and its exchanges are the watchwords of this fourth generation, focused on the quality of the wines produced from our terroirs. Since its creation, the Domaine has been guided by one adage: "Great wines mature in the vineyard". Since 2023, the Domaine has had its own "Maison", a cosy, quiet tasting room where visitors can, preferably by appointment, choose from a range of tasting formulas, create their own tastings (with a quotation) and, if booked in advance, enjoy aperitifs, lunches and a tasty menu concocted by a Burgundy chef. 3 tastings designed as stories invite you to discover us ("Découverte" 20€ / 3 wines, "Terroir" 45€ / 5 wines and "Authenticité" 75€ / 6 wines) – Details on our website: www.gouges.com Open Monday afternoon to Saturday (10am to 1pm and 2pm to 6pm) Information and reservations: [email protected] / +33 (0)3 80 61 04 40 Domaine Henri Gouges 7 Rue du Moulin 21700 Nuits Saint Georges FRANCE

Die Domaine Henri GOUGES befindet sich seit 1919 in Familienbesitz und ist einer der Hüter des Terroirs von Nuits-Saint-Georges. Es ist das kostbare Erbe eines visionären und leidenschaftlichen Mannes, der das burgundische Erbe leidenschaftlich verteidigte, seit den 1920er Jahren ein Pionier der Abfüllung auf dem Weingut war und Präsident des Syndicat de Défense des Grands Vins de Bourgogne (Verband zur Verteidigung der großen Burgunderweine) war. Henri GOUGES,1889-1967, war an der Einführung des Gesetzes über die kontrollierten Herkunftsbezeichnungen beteiligt und einer der Vertreter des burgundischen Weinbaus im Vorstand des INAO (Institut National de l'Appellation d'Origine Contrôlée). Die Parzellen des Weinguts erstrecken sich über 14 Hektar, ausschließlich in Nuits-Saint-Georges, und umfassen 10 Appellationen, darunter 8 Premiers Crus, 2 Villages und 3 Burgunder. Heute sind es Grégory und Antoine, die vierte Generation und Urenkel von Henri, die die Nachfolge antreten und die Werte des Weinguts in einer Dynamik fortführen, die sich um ihre Umwelt kümmert und verantwortungsvoll mit ihr umgeht. Die gesamte Parzelle wird nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus bearbeitet. Die Biodiversität zu bevorzugen, die Verwurzelung der Reben zu fördern, die Entwicklung von Mikroorganismen zu unterstützen und die Erde und ihren Austausch zu studieren, sind die Leitmotive dieser vierten Generation, die sich auf die Qualität der aus unseren Terroirs hervorgehenden Weine konzentriert. Seit der Gründung des Weinguts gilt für alle Entscheidungen ein Leitsatz: "Im Weinberg reifen die großen Weine". Seit 2023 verfügt das Weingut über ein "Maison", einen gemütlichen, ruhigen Verkostungsraum, in dem die Besucher nach vorheriger Anmeldung zwischen verschiedenen Verkostungsformeln wählen, nach Kostenvoranschlag ihre eigene Verkostung zusammenstellen, sie nach Voranmeldung mit Aperitif- und Lunchbrettern bereichern und vor Ort ein von einem Chefkoch aus Burgund zusammengestelltes köstliches Menü essen können. 3 Weinproben, die wie Geschichten gestaltet sind, laden Sie ein, uns zu entdecken ("Découverte" 20€ / 3 Weine, "Terroir" 45€ / 5 Weine und "Authenticité" 75€ / 6 Weine) – Details finden Sie auf unserer Website: www.gouges.com. Öffnungszeiten: Montagnachmittag bis Samstag (10.00 bis 13.00 Uhr und 14.00 bis 18.00 Uhr). Informationen und Reservierungen: [email protected] / +33 (0)3 80 61 04 40 Domaine Henri Gouges 7 Rue du Moulin 21700 Nuits Saint Georges FRANKREICH

Domaine Henri GOUGES is een familiedomein sinds 1919 en is een van de bewakers van de Terroirs van Nuits-Saint-Georges. Het is de kostbare nalatenschap van een visionair en gepassioneerd man, een fervent verdediger van het Bourgondische erfgoed, een pionier van het bottelen op het domein vanaf de jaren 1920 en voorzitter van het Syndicat de Défense des Grands Vins de Bourgogne. Henri GOUGES, 1889-1967, nam deel aan de invoering van de wet op de gecontroleerde oorsprongsbenamingen en was een van de vertegenwoordigers van de Bourgondische wijnbouw in het beheerscomité van de INAO. De wijngaarden van het domein beslaan 14 hectare, uitsluitend in Nuits-Saint-Georges, en omvatten 10 appellations, waaronder 8 Premiers Crus, 2 Villages en 3 Bourgognes. Vandaag zijn het Grégory en Antoine, de vierde generatie en achterkleinzonen van Henri, die de teugels in handen nemen en de waarden van het domein bestendigen op een manier die rekening houdt met en verantwoordelijk is voor hun omgeving. De hele wijngaard wordt bewerkt volgens de principes van de biologische landbouw. Biodiversiteit bevorderen, de wijnstokken aanmoedigen om te wortelen, de ontwikkeling van micro-organismen stimuleren en de aarde en haar uitwisselingen bestuderen zijn de sleutelwoorden van deze vierde generatie, gericht op de kwaliteit van de wijnen die geproduceerd worden op onze terroirs. Sinds de oprichting laat het Domaine zich leiden door één adagium: "Grote wijnen rijpen in de wijngaard". Sinds 2023 heeft het Domaine zijn eigen "Maison", een gezellige, rustige proefruimte waar bezoekers, bij voorkeur op afspraak, kunnen kiezen uit een reeks proeverijen, hun eigen proeverij kunnen samenstellen (met prijsopgave) en, indien vooraf gereserveerd, kunnen genieten van aperitieven en lunches, evenals van een smakelijk menu samengesteld door een Bourgondische chef-kok. wij nodigen u uit om ons te ontdekken aan de hand van 3 proeverijen ontworpen als verhalen ("Ontdekking" 20? / 3 wijnen, "Terroir" 45? / 5 wijnen en "Authenticiteit" 75? / 6 wijnen)? Details op onze website: www.gouges.com Geopend van maandagmiddag tot zaterdag (10.00 tot 13.00 uur en 14.00 tot 18.00 uur) Informatie en reserveringen: [email protected] / +33 (0)3 80 61 04 40 Domaine Henri Gouges 7 Rue du Moulin 21700 Nuits Saint Georges FRANKRIJK

El Domaine Henri GOUGES, propiedad familiar desde 1919, es uno de los guardianes de los terruños de Nuits-Saint-Georges. Es el valioso legado de un hombre visionario y apasionado, ferviente defensor del patrimonio de Borgoña, pionero del embotellado en propiedad desde los años 20 y Presidente del Syndicat de Défense des Grands Vins de Bourgogne. Henri GOUGES, 1889-1967, participó en la introducción de la ley de Denominaciones de Origen Controladas y fue uno de los representantes de la viticultura de Borgoña en el Comité de Dirección del INAO. Los viñedos de la propiedad cubren 14 hectáreas, exclusivamente en Nuits-Saint-Georges, e incluyen 10 denominaciones, entre ellas 8 Premiers Crus, 2 Villages y 3 Bourgognes. En la actualidad, Grégory y Antoine, cuarta generación y bisnietos de Henri, toman las riendas y perpetúan los valores de la propiedad de forma respetuosa y responsable con su entorno. Todo el viñedo se cultiva según los principios de la agricultura ecológica. Favorecer la biodiversidad, favorecer el enraizamiento de las vides, favorecer el desarrollo de los microorganismos y estudiar la tierra y sus intercambios son las consignas de esta cuarta generación, centrada en la calidad de los vinos producidos en nuestros terruños. Desde su creación, el Domaine se ha guiado por un adagio: "Los grandes vinos maduran en el viñedo". Desde 2023, el Domaine cuenta con su propia "Maison", una acogedora y tranquila sala de degustación donde los visitantes pueden, preferentemente con cita previa, elegir entre una serie de opciones de degustación, crear su propia sesión de cata (con presupuesto) y, si se reserva con antelación, disfrutar de aperitivos y almuerzos, así como de un sabroso menú elaborado por un chef de Borgoña. le invitamos a descubrirnos a través de 3 catas diseñadas como historias ("Descubrimiento" 20? / 3 vinos, "Terroir" 45? / 5 vinos y "Autenticidad" 75? / 6 vinos)? Más información en nuestra página web: www.gouges.com Abierto de lunes por la tarde a sábado (de 10:00 a 13:00 y de 14:00 a 18:00) Información y reservas: [email protected] / +33 (0)3 80 61 04 40 Domaine Henri Gouges 7 Rue du Moulin 21700 Nuits Saint Georges FRANCIA

Il Domaine Henri GOUGES è una tenuta di famiglia dal 1919 ed è uno dei custodi dei terroir di Nuits-Saint-Georges. È la preziosa eredità di un uomo visionario e appassionato, fervente difensore del patrimonio della Borgogna, pioniere dell'imbottigliamento di proprietà a partire dagli anni Venti e presidente del Syndicat de Défense des Grands Vins de Bourgogne. Henri GOUGES, 1889-1967, ha partecipato all'introduzione della legge sulle Appellations d'Origine Contrôlées ed è stato uno dei rappresentanti della viticoltura borgognona nel Comitato di gestione dell'INAO. I vigneti della tenuta si estendono su 14 ettari, esclusivamente a Nuits-Saint-Georges, e comprendono 10 denominazioni, tra cui 8 Premiers Crus, 2 Villages e 3 Bourgognes. Oggi sono Grégory e Antoine, quarta generazione e pronipoti di Henri, a prendere in mano le redini e a perpetuare i valori della tenuta in modo attento e responsabile nei confronti dell'ambiente. L'intero vigneto è coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica. Favorire la biodiversità, favorire l'attecchimento delle viti, incoraggiare lo sviluppo dei microrganismi e studiare la terra e i suoi scambi sono le parole d'ordine di questa quarta generazione, concentrata sulla qualità dei vini prodotti dai nostri terroir. Fin dalla sua creazione, il Domaine è stato guidato da un adagio: "I grandi vini maturano nel vigneto". Dal 2023, il Domaine dispone di una propria "Maison", un'accogliente e tranquilla sala di degustazione dove i visitatori possono, preferibilmente su appuntamento, scegliere tra una serie di opzioni di degustazione, creare la propria sessione di degustazione (con un preventivo) e, se prenotati in anticipo, gustare aperitivi e pranzi, oltre a un gustoso menu elaborato da uno chef della Borgogna. vi invitiamo a scoprirci attraverso 3 degustazioni concepite come storie ("Scoperta" 20? / 3 vini, "Terroir" 45? / 5 vini e "Autenticità" 75? / 6 vini)? Dettagli sul nostro sito web: www.gouges.com Aperto dal lunedì pomeriggio al sabato (dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00) Informazioni e prenotazioni: [email protected] / +33 (0)3 80 61 04 40 Domaine Henri Gouges 7 Rue du Moulin 21700 Nuits Saint Georges FRANCIA