SARL GAILLARD – Ménigoute

Installée à Ménigoute depuis 1985, la SARL Gaillard propose des produits sans colorant et sans conservateur à base de canard gavés au maïs grain entier selon le savoir-faire traditionnel. La production propose une vingtaine de recette 100% canard, dérivées du canard gras : conserves, plats cuisinés, produits frais mais aussi conserves d'agneaux sont disponibles au magasin de la ferme.

Force-feeding room, slaughterhouse, carving room, fresh and preserved products, foie gras, pâté, potted pork meat, other potted products, heated dishes, sheep preserves.

Mastraum, Schlachthof, Zerlegeraum, Frischprodukte und Konservenfabrik, Foie gras (Stopfleber), Pasteten, Rillettes, Confit, Fertiggerichte, Lammkonserven…

SARL Gaillard, sinds 1985 gevestigd in Ménigoute, biedt kleur- en conserveermiddelvrije producten op basis van eend die op traditionele wijze is gevoed met volkorenmaïs. De boerderij produceert een twintigtal recepten van 100% eend, op basis van vetgemeste eend: conserven, kant-en-klaarmaaltijden, verse producten en lamsconserven zijn allemaal verkrijgbaar in de boerderijwinkel.

Establecida en Ménigoute desde 1985, la SARL Gaillard ofrece productos sin colorantes ni conservantes elaborados a partir de pato alimentado a la fuerza con maíz integral según métodos tradicionales. La granja elabora una veintena de recetas 100% pato, derivadas del pato cebado: conservas, platos preparados, productos frescos y conservas de cordero están disponibles en la tienda de la granja.

Con sede a Ménigoute dal 1985, la SARL Gaillard offre prodotti privi di coloranti e conservanti ottenuti da anatre alimentate a forza con mais integrale secondo metodi tradizionali. L'azienda produce una ventina di ricette al 100% a base di anatra ingrassata: conserve, piatti pronti, prodotti freschi e conserve di agnello sono tutti disponibili presso il negozio dell'azienda.