GAEC LA FERME DE RÉMY – Clarens

Détail des produits de la ferme : Colis de 10kg de bœuf (1 entrecôte, 1 bavette, 1 tournedos, 2 faux-filets, 2 rumsteacks, 2 basses-côtes, 8-10 tranches de beefsteak, 1,5kg de bourguignon, 1 morceau de jarret, 1kg de rôti), abats de bœuf.

Farm Product Detail: 10kg of veal (10-12 cutlets, 10-12 ribs, 8-10 tendrons, 1kg of quasi, 1.5kg of blanquette, 1 piece of shank, 1kg of roast), 10kg of beef (1 rib steak, 1 steak, 1 tournedos, 2 ribs, 2 rumsteacks, 2 lower ribs, 8-10 slices of beefsteak, 1.5 kg of bourguignon, 1 piece of hock, 1 kg of roast), beef and veal offal.

Die Herden des Hofes werden durch die Produktion von Futtermitteln und Pflanzenmehl, das auf dem Hof selbst hergestellt wird, aufgezogen und ernährt. Die Landwirte von La Ferme de Rémy legen großen Wert darauf, ihre Tiere auf traditionelle und extensive Weise zu halten und sie im Freien vor den Pyrenäen weiden zu lassen. La Ferme de Remy bietet den Verkauf ab Hof an, auf Bestellung täglich von 18:30 bis 20:00 Uhr.

De kuddes van de boerderij worden grootgebracht en gevoed met de eigen ruwvoer- en groentemeelproductie. De boeren van La Ferme de Rémy maken er een erezaak van om hun dieren op traditionele en extensieve wijze groot te brengen en ze te laten grazen in de open lucht met uitzicht op de Pyreneeën. La Ferme de Remy biedt verkoop op de boerderij, op bestelling, elke dag van 18.30 tot 20.00 uur.

Detalle de los productos de la granja: Paquete de 10 kg de ternera (10-12 chuletas, 10-12 costillas, 8-10 terneros, 1 kg de cuasi, 1,5 kg de blanqueta, 1 trozo de corvejón, 1 kg de asado), Paquete de 10 kg de ternera (1 costilla, 1 babero, 1 girados, 2 filetes, 2 rumsteacks, 2 costillas, 8-10 rodajas de beefsteak, 1,5 kg de borgoñón, 1 trozo de corvejón, 1 kg de asado), despojos de buey ternera.

In un ambiente verde di fronte ai Pirenei, Mathieu e Laurent de "La Ferme de Rémy" vi offrono i loro vitelli e le loro uova per la vendita diretta sotto forma di pacchetti.