FROMAGERIE REMILLET

Situé à Genevrières, la famille Remillet produit et transforme elle-même le lait de ses vaches dans une fromagerie de près de 1100 m². C'est la seule qui propose encore un Fromage de Langres au lait cru ! Le secret de la famille Rémillet tient dans une recette légèrement différente puisqu’elle a décidé de moins saler leurs Langres et d’allonger la durée d'affinage à 22 jours pour laisser les qualités gustatives du fromage se développer naturellement. Dans une fromagerie de 1 100 m², sept salariés produisent le seul Fromage de Langres au lait cru avec une idée fixe : la qualité ! La boutique sur place est fermée au public. Vous retrouverez les fromages de Genevrières dans tous les bons commerces de bouche du Pays de Langres ! Nous vous proposons un service "CLICK & COLLECT".

Located in Genevrières, the Remillet family produces and processes their own cow's milk in a 1,100 m² cheese dairy. It's the only one still producing raw-milk Langres cheese! The Rémillet family's secret lies in a slightly different recipe, since they have decided to salt their Langres less and extend the maturing period to 22 days to let the cheese's taste qualities develop naturally. In a 1,100 m² cheese dairy, seven employees produce the only raw-milk Fromage de Langres with one fixed idea in mind: quality! The on-site store is closed to the public. You'll find Genevrières cheeses in all the good food shops in the Pays de Langres! We offer a "CLICK & COLLECT" service.

Die Familie Remillet liegt in Genevrières und produziert und verarbeitet die Milch ihrer Kühe selbst in einer fast 1100 m² großen Käserei. Sie ist die einzige, die noch einen Fromage de Langres aus Rohmilch anbietet! Das Geheimnis der Familie Remillet liegt in einem etwas anderen Rezept, da sie beschlossen hat, ihren Langres weniger zu salzen und die Reifezeit auf 22 Tage zu verlängern, damit sich die geschmacklichen Qualitäten des Käses auf natürliche Weise entwickeln können. In einer 1100 m² großen Käserei stellen sieben Angestellte den einzigen Fromage de Langres aus Rohmilch her, und zwar mit einer fixen Idee: Qualität! Der Laden auf dem Gelände ist für die Öffentlichkeit geschlossen. Sie finden die Käse von Genevrières in allen guten Lebensmittelgeschäften des Pays de Langres! Wir bieten Ihnen einen "CLICK & COLLECT"-Service an.

In Genevrières produceert en verwerkt de familie Remillet hun eigen koeienmelk in een kaasmakerij van bijna 1100 m². Het is de enige kaasmakerij in Langres die nog rauwmelkse kaas maakt! Het geheim van de familie Rémillet schuilt in een iets ander recept, want ze hebben besloten om hun Langres minder te zouten en de rijpingsperiode te verlengen tot 22 dagen, zodat de smaken van de kaas zich op natuurlijke wijze kunnen ontwikkelen. In een kaasmakerij van 1100 m² maken zeven medewerkers de enige Langres-kaas van rauwe melk, met maar één ding voor ogen: kwaliteit! De winkel ter plaatse is gesloten voor het publiek. De kazen van Genevrières zijn te vinden in alle goede voedingswinkels in de streek van Langres! Wij bieden een "CLICK & COLLECT" service.

Situada en Genevrières, la familia Remillet produce y transforma su propia leche de vaca en una quesería de casi 1100 m². ¡Es la única que sigue produciendo queso de Langres a partir de leche cruda! El secreto de la familia Rémillet reside en una receta ligeramente diferente, ya que han decidido salar menos sus Langres y prolongar el periodo de maduración a 22 días para permitir que los sabores del queso se desarrollen de forma natural. En una quesería de 1.100 m², siete empleados producen el único queso de Langres elaborado a partir de leche cruda, con un único objetivo: ¡la calidad! La tienda está cerrada al público. Los quesos Genevrières se encuentran en todas las tiendas de alimentación de la región de Langres Le proponemos un servicio "CLICK & COLLECT".

A Genevrières, la famiglia Remillet produce e trasforma il proprio latte vaccino in un caseificio di quasi 1100 m². È l'unico a produrre ancora formaggio di Langres a latte crudo! Il segreto della famiglia Rémillet sta in una ricetta leggermente diversa, poiché ha deciso di salare meno il suo Langres e di prolungare il periodo di stagionatura a 22 giorni per consentire al formaggio di svilupparsi naturalmente. In un caseificio di 1.100 m², sette dipendenti producono l'unico formaggio di Langres a latte crudo, con un unico obiettivo: la qualità! Il negozio in loco è chiuso al pubblico. I formaggi Genevrières si trovano in tutti i negozi di alimentari della regione di Langres! Offriamo un servizio "CLICK & COLLECT".