Fromagerie de l'Abbaye de Vergaville – Vergaville

La fromagerie de l’abbaye de Vergaville, fait perdurer la tradition fromagère du Saulnois depuis 1938. L’Abbaye de Vergaville, fondée en 966, abrite une unité de production de fromage depuis le début de XXème siècle. Passée entre les mains de plusieurs familles, la fromagerie a connu la production de Camembert, Port Salut, de fromages italiens tels que l’Asiago et de bien d’autres depuis. Aujourd’hui, la fromagerie de l’Abbaye est la dernière petite fromagerie de ce type dans la région. Elle continue à fabriquer ses fromages selon les méthodes d’antan. La fromagerie produit aujourd’hui différentes gammes de produits : Italiennes, Lorraines et Alsaciennes. Grâce à ses produits de qualité elle a réussi à se développer à l’étranger. N’hésitez pas à passer dans leur boutique pour découvrir tous leurs fromages !

The Vergaville abbey cheese dairy has been keeping the Saulnois cheese-making tradition alive since 1938. Vergaville Abbey, founded in 966, has been home to a cheese production unit since the early 20th century. Passed through the hands of several families, the dairy has since produced Camembert, Port Salut, Italian cheeses such as Asiago and many others. Today, the fromagerie de l'Abbaye is the last small cheese dairy of its kind in the region. It continues to produce its cheeses using traditional methods. Today, the dairy produces a wide range of products: Italian, Lorraine and Alsatian. Thanks to its quality products, it has succeeded in expanding abroad. Don't hesitate to drop by their store to discover all their cheeses!

Die Käserei der Abtei von Vergaville führt seit 1938 die Käsetradition des Saulnois fort. Die Abtei von Vergaville wurde 966 gegründet und beherbergt seit Anfang des 20. Jahrhunderts eine Käseproduktion. Die Käserei ging durch die Hände mehrerer Familien und hat seitdem Camembert, Port Salut, italienischen Käse wie Asiago und viele andere Käsesorten hergestellt. Heute ist die Abteikäserei die letzte kleine Käserei dieser Art in der Region. Sie stellt ihren Käse weiterhin nach den alten Methoden her. Die Käserei stellt heute verschiedene Produktlinien her: italienische, lothringische und elsässische Käse. Dank ihrer qualitativ hochwertigen Produkte ist es ihr gelungen, auch im Ausland zu expandieren. Zögern Sie nicht, in ihrem Laden vorbeizuschauen, um alle ihre Käsesorten zu entdecken!

De kaasmakerij van de abdij van Vergaville houdt de Saulnois-kaasmakerijtraditie in ere sinds 1938. De abdij van Vergaville, gesticht in 966, herbergt sinds het begin van de 20e eeuw een kaasmakerij. De kaasmakerij is overgegaan in de handen van verschillende families en produceert sindsdien Camembert, Port Salut, Italiaanse kazen zoals Asiago en vele andere. Vandaag de dag is de fromagerie de l'Abbaye de laatste kleine kaasmakerij in zijn soort in de regio. De kaasmakerij maakt haar kazen nog steeds volgens de methodes van weleer. Vandaag de dag produceert de kaasmakerij verschillende producten: Italiaanse, Lotharingse en Elzasser kazen. Dankzij de kwaliteitsproducten is de kaasmakerij erin geslaagd om uit te breiden naar het buitenland. Aarzel niet om hun winkel binnen te lopen om al hun kazen te ontdekken!

La quesería de la abadía de Vergaville mantiene viva la tradición quesera de Saulnois desde 1938. La abadía de Vergaville, fundada en 966, alberga una quesería desde principios del siglo XX. Pasando por las manos de varias familias, la quesería ha producido desde entonces Camembert, Port Salut, quesos italianos como el Asiago y muchos otros. En la actualidad, la fromagerie de l'Abbaye es la última pequeña quesería de este tipo en la región. Sigue elaborando sus quesos siguiendo los métodos de antaño. Hoy en día, la quesería produce una gama de productos diferentes: italianos, loreneses y alsacianos. Gracias a sus productos de calidad, ha logrado expandirse en el extranjero. No dude en pasarse por su tienda para descubrir todos sus quesos

Il caseificio dell'abbazia di Vergaville mantiene viva la tradizione casearia di Saulnois dal 1938. L'abbazia di Vergaville, fondata nel 966, ospita un'unità di produzione di formaggio fin dall'inizio del XX secolo. Passato per le mani di diverse famiglie, il caseificio ha prodotto Camembert, Port Salut, formaggi italiani come l'Asiago e molti altri. Oggi, la fromagerie de l'Abbaye è l'ultimo piccolo caseificio del suo genere nella regione. Continua a produrre i suoi formaggi secondo i metodi di un tempo. Oggi il caseificio produce una gamma di prodotti diversi: italiani, lorenesi e alsaziani. Grazie ai suoi prodotti di qualità, è riuscito a espandersi all'estero. Non esitate a fare un salto nel loro negozio per scoprire tutti i loro formaggi!