Ferme Moulinaoü – Andrein

Visite de la ferme avec élevage de vaches race Blonde d'Aquitaine et de canards élevés en liberté, nourris des céréales de l'exploitation (maïs, blé préparés par nos soins) pour des conserves de confits et foies gras à l'ancienne sans conservateur et salés au sel de Salies de Béarn. Vente sur place. Pour les groupes, retrouvailles après la visite devant un petit verre et une dégustation de foie gras et confits.

Free-range, grain-fed ducks. Foie gras and confits. Sale of farm produce. Explanation of feeding techniques and product manufacture. Open : all year round by appointment, 10am – 5pm

Besuch des Bauernhofs mit Zucht von Kühen der Rasse Blonde d'Aquitaine und frei lebenden Enten, die mit Getreide aus dem eigenen Betrieb gefüttert werden (Mais, Weizen, selbst zubereitet), für Konserven von Konfitüren und Stopfleber auf traditionelle Weise ohne Konservierungsstoffe und mit Salz aus Salies de Béarn gesalzen. Verkauf vor Ort. Für Gruppen: Wiedersehen nach der Besichtigung bei einem Gläschen und einer Verkostung von Foie gras und Confits.

Bezoek de boerderij met koeien van het Blonde d'Aquitaine ras en scharreleenden, gevoed met eigen graan (maïs en tarwe door ons bereid) voor conserven en foies gras op de ouderwetse manier zonder conserveringsmiddelen en gezouten met Salies de Béarn zout. Verkoop ter plaatse. Voor de groepen, reünie na het bezoek voor een klein glas en een proeverij van foie gras en confits.

La visita de la granja con cría de vacas de raza Blonde d'Aquitaine y patos de corral, alimentados con cereales de la explotación (maíz y trigo preparado por nosotros) para conservas y foie gras a la antigua usanza, sin conservantes, y productos salados con la sal de Salies de Béarn. Venta en el lugar. Para grupos, reunión después de la visita alrededor de un pequeño vaso y una degustación de foie gras y productos confitados.

Visita della fattoria con mucche di razza Blonde d'Aquitaine e anatre ruspanti, alimentate con cereali della fattoria (mais, grano preparati da noi) per conserve e foies gras alla vecchia maniera senza conservanti e salate con sale di Salies de Béarn. Vendita sul posto. Per i gruppi, riunione dopo la visita davanti a un bicchierino e una degustazione di foie gras e confit.