Ferme La Borie d'Imbert – Rocamadour

Le Rocamadour AOP : le petit fromage qui rend chèvre ! Cultivateur, éleveur, fromager, charcutier et commerçant, nous travaillons de la fourche à la fourchette pour vous garantir le meilleur de notre ferme. A votre rythme, visitez gratuitement la chèvrerie-fromagerie, observez le moulage du rocamadour AOP le matin en semaine, poursuivez jusqu'à la nurserie des chevreaux, notre parc d'élevage de porcs en plein air. Au magasin vous retrouverez nos fromages et charcuteries, les produits locaux et de quoi composer votre panier pique-nique (pain frais, couverts fournis, aire de jeux pour les enfants). Ne manquez pas la traite des chèvres tous les soirs du lundi au dimanche entre 17h et 18h30. Les petits comme les grands, venez vivre un moment à la ferme !

Rocamadour PDO: the little cheese that makes you goat! As farmers, breeders, cheesemakers, pork butchers and retailers, we work from fork to fork to guarantee you the very best our farm has to offer. At your own pace, take a free tour of the goat and cheese dairy, watch the molding of rocamadour PDO cheese on weekday mornings, and continue on to the kid nursery, our free-range pig farm. In the store, you'll find our cheeses and charcuterie, local produce and everything you need for your picnic basket (fresh bread, cutlery provided, children's play area). Don't miss goat milking every evening from Monday to Sunday between 5 and 6.30pm. Young and old alike, come and spend some time on the farm!

Der Rocamadour AOP: Der kleine Käse, der Ziege macht! Als Landwirt, Züchter, Käser, Metzger und Händler arbeiten wir von der Heugabel bis zur Gabel, um Ihnen das Beste von unserem Hof zu garantieren. Besuchen Sie in Ihrem eigenen Tempo kostenlos den Ziegenhof mit Käserei, beobachten Sie, wie an Werktagen morgens der Rocamadour AOP geformt wird, und gehen Sie weiter bis zur Ziegenkinderstube, unserem Freilandschweinezuchtpark. Im Laden finden Sie unsere Käse- und Wurstsorten, lokale Produkte und alles für Ihren Picknickkorb (frisches Brot, Besteck, Spielplatz für Kinder). Verpassen Sie nicht das Melken der Ziegen jeden Abend von Montag bis Sonntag zwischen 17 Uhr und 18.30 Uhr. Ob Groß oder Klein, kommen Sie und erleben Sie einen Moment auf dem Bauernhof!

Rocamadour BOB: het kaasje waar je geit van wordt! Als boeren, fokkers, kaasmakers, varkensslagers en detailhandelaren werken we van boer tot bord om je het allerbeste van onze boerderij te garanderen. Volg op je eigen tempo een gratis rondleiding door de geiten- en kaasmakerij, kijk hoe de Rocamadour BOB kaas op doordeweekse ochtenden wordt gevormd en ga verder naar de geitenstal, onze openlucht varkensfokkerij. In de winkel vind je onze kazen en vleeswaren, streekproducten en alles wat je nodig hebt voor je picknickmand (vers brood, bestek aanwezig, kinderspeelhoek). Mis het melken van de geiten niet, elke avond van maandag tot zondag tussen 17.00 en 18.30 uur. Kom en breng wat tijd door op de boerderij, jong en oud!

Rocamadour DOP: ¡el pequeño queso que te hace cabra! Agricultores, ganaderos, queseros, charcuteros y minoristas, trabajamos de la granja a la mesa para garantizarle lo mejor de nuestra granja. A su ritmo, podrá visitar la quesería y la granja de cabras, ver cómo se moldea el queso Rocamadour DOP los días laborables por la mañana y visitar el vivero de cabritos, nuestro criadero de cerdos al aire libre. En la tienda encontrará nuestros quesos y embutidos, productos locales y todo lo necesario para su cesta de picnic (pan fresco, cubiertos a su disposición, zona de juegos para niños). No se pierda el ordeño de cabras todas las tardes, de lunes a domingo, de 17:00 a 18:30. Venga a pasar un rato en la granja, ¡tanto grandes como pequeños!

Rocamadour DOP: il piccolo formaggio che fa capra! Come agricoltori, allevatori, casari, norcini e rivenditori, lavoriamo dalla fattoria alla tavola per garantirvi il meglio della nostra azienda. Con calma, visitate il caseificio delle capre e dei formaggi, assistete alla formatura del formaggio Rocamadour DOP nelle mattine dei giorni feriali e proseguite verso il vivaio dei capretti, la nostra area di allevamento dei suini all'aperto. Nel negozio troverete i nostri formaggi e salumi, prodotti locali e tutto il necessario per il vostro cestino da picnic (pane fresco, posate, area giochi per bambini). Non perdetevi la mungitura delle capre ogni sera dal lunedì alla domenica tra le 17.00 e le 18.30. Venite a trascorrere un po' di tempo in fattoria, grandi e piccini!