Ferme de Bois Bertrand – Montchevrier

Ferme polyculture – Elevages porcin et bovin. Atelier de transformation de viande équipé d'un laboratoire de transformation Productions de la ferme : Viande de porc et charcuterie fermière dont saucisson sec et jambon sec, viande bovine en caissettes. Atelier sur place.

Mixed farming – Pig and cattle breeding. Meat processing workshop equipped with a processing laboratory Farm products: Farmhouse pork and charcuterie including dry sausage and dry ham, beef in boxes. Workshop on site.

Bauernhof mit Mischkultur – Schweine- und Rinderzucht. Fleischverarbeitungsbetrieb mit einem Verarbeitungslabor ausgestattet Auf dem Hof erzeugte Produkte: Schweinefleisch und Wurstwaren vom Bauernhof, darunter Trockenwurst und Trockenschinken, Rindfleisch in Kisten. Werkstatt auf dem Gelände.

Gemengd bedrijf – Varkens- en rundveehouderij. Vleesverwerkingsatelier uitgerust met een verwerkingslaboratorium Producten van de boerderij: Varkensvlees en vleeswaren, waaronder droge worst en droge ham, rundvlees in dozen. Workshop ter plaatse.

Agricultura mixta: cría de ganado porcino y vacuno. Taller de procesamiento de carne equipado con un laboratorio de procesamiento Productos de granja: Carne de cerdo y embutidos de granja, incluyendo salchicha seca y jamón seco, carne de vacuno en cajas. Taller in situ.

Agricoltura mista – Allevamento di suini e bovini. Laboratorio di lavorazione della carne dotato di un laboratorio di lavorazione Prodotti agricoli: carne di maiale e salumi di fattoria, tra cui salsiccia secca e prosciutto secco, carne di manzo in scatola. Laboratorio in loco.