Ferme Capdevielle – Monassut-Audiracq

Située en Coteaux Béarn Madiran, à 15 min de Lembeye et 10 min de Morlaàs, la Ferme Capdevielle à Monassut-Audiracq vous ouvre ses portes ! Laura et David élèvent avec passion des poulets fermiers Label Rouge en plein air pendant 90 jours et nourris aux céréales de la ferme. Fort de plus de 25 ans d’expérience, David s’engage dans une démarche de qualité et de circuits courts. À la ferme, ils proposent en vente directe des poulets frais ainsi qu’une savoureuse gamme de bocaux cuisinés maison : poulet basquaise, en gelée, à l’oignon, en tajine, gésiers de poulet confits, rillettes nature, au piment béarnais ou au citron confit… Un vrai concentré de terroir béarnais à découvrir et à savourer !

Located in the Coteaux Béarn Madiran region, 15 min from Lembeye and 10 min from Morlaàs, Ferme Capdevielle in Monassut-Audiracq opens its doors to you! Laura and David are passionate about raising Label Rouge free-range chickens for 90 days, fed on the farm's own cereals. With over 25 years experience, David is committed to quality and short distribution channels. At the farm, they offer direct sales of fresh chickens, as well as a delicious range of home-cooked jars: chicken basquaise, in jelly, with onions, in tajine, chicken gizzards confit, plain rillettes, rillettes with Béarn chilli pepper or lemon confit? A real concentrate of the Béarn region to discover and enjoy!

Die Ferme Capdevielle in Monassut-Audiracq liegt in der Region Coteaux Béarn Madiran, 15 Min. von Lembeye und 10 Min. von Morlaàs entfernt, und öffnet Ihnen ihre Türen! Laura und David züchten mit Leidenschaft Freilandhühner Label Rouge, die 90 Tage lang im Freien gehalten und mit Getreide vom eigenen Hof gefüttert werden. David verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung und setzt sich für Qualität und kurze Transportwege ein. Auf dem Hof bieten sie im Direktverkauf frische Hähnchen sowie eine schmackhafte Auswahl an hausgemachten Gläsern an: Hähnchen Basquaise, in Gelee, mit Zwiebeln, in Tajine, kandierte Hähnchenmägen, Rillettes natur, mit Piment béarnais oder mit kandierten Zitronen? Ein echtes Konzentrat der Region Béarn, das es zu entdecken und zu genießen gilt!

Gelegen in de Coteaux Béarn Madiran regio, op 15 minuten van Lembeye en 10 minuten van Morlaàs, opent Ferme Capdevielle in Monassut-Audiracq haar deuren voor jou! Laura en David zijn gepassioneerd over het houden van Label Rouge kippen met vrije uitloop gedurende 90 dagen, gevoed met de eigen granen van de boerderij. Met meer dan 25 jaar ervaring zet David zich in voor kwaliteit en korte distributiekanalen. Op de boerderij verkopen ze verse kippen rechtstreeks van de boerderij, maar ook een heerlijk assortiment zelfgemaakte potjes: Basquaise kip, kip in gelei, kip met uien, kip tajine, gekonfijte kippenmaagjes, gewone rillettes, rillettes met Béarnse chilipeper, rillettes met gekonfijte citroen? Een echt concentraat van de streek van Béarn om te ontdekken en van te genieten!

Situada en la región de Coteaux Béarn Madiran, a 15 minutos de Lembeye y a 10 minutos de Morlaàs, la Ferme Capdevielle de Monassut-Audiracq le abre sus puertas Laura y David son unos apasionados de la cría de pollos camperos Label Rouge durante 90 días, alimentados con los propios cereales de la granja. Con más de 25 años de experiencia, David apuesta por la calidad y los canales de distribución cortos. En la granja, venden pollos frescos directamente de la granja, así como una deliciosa gama de tarros caseros: pollo a la basquesa, pollo en gelatina, pollo encebollado, tajine de pollo, mollejas de pollo confitadas, rillettes al natural, rillettes con guindilla del Béarn, rillettes con limón confitado.. Un auténtico concentrado del Béarn para descubrir y degustar

Situata nella regione Coteaux Béarn Madiran, a 15 minuti da Lembeye e a 10 minuti da Morlaàs, la Ferme Capdevielle di Monassut-Audiracq vi apre le porte! Laura e David allevano con passione polli ruspanti Label Rouge per 90 giorni, nutriti con i cereali della fattoria. Con oltre 25 anni di esperienza, David si impegna per la qualità e i canali di distribuzione brevi. Alla fattoria, vendono polli freschi direttamente dall'allevamento, oltre a una deliziosa gamma di vasetti cucinati in casa: pollo alla Basquaise, pollo in gelatina, pollo con cipolle, tajine di pollo, ventrigli di pollo confit, rillettes semplici, rillettes al peperoncino del Béarn, rillettes al limone conservato? Un vero concentrato della regione del Béarn da scoprire e gustare!