Ferme Bourbousson – Piégros-la-Clastre

Noyers centenaires et arbres fruitiers des contreforts de la forêt de saoû sont transformés en huile, cerneaux, ou en confitures(framboise, groseille, cassis, fraise, prune, figue, coing…et noix).

Centuries-old walnut trees and fruit trees in the foothills of Saoû forest are transformed into oil, shelled nuts and jams (raspberry, redcurrant, blackcurrant, strawberry, plum, fig, quince… and walnut).

Hundertjährige Walnussbäume und Obstbäume in den Ausläufern des Waldes von Saoû werden zu Öl, Nüssen oder Konfitüre verarbeitet (Himbeere, Johannisbeere, schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Pflaume, Feige, Quitte…und Walnuss).

Honderd jaar oude notenbomen en fruitbomen op de uitlopers van het bos van saoû worden gebruikt voor olie, gepelde noten en jam (frambozen, aalbessen, pruimen, vijgen, kweeperen… en noten).

Los nogales y frutales centenarios de las faldas del bosque de Saoû se transforman en aceite, granos o mermeladas (frambuesa, grosella, grosella negra, fresa, ciruela, higo, membrillo y nuez).

Noci centenarie e alberi da frutto ai piedi della foresta di Saoû vengono trasformati in olio, gherigli o marmellate (lampone, ribes rosso, ribes nero, fragola, prugna, fico, mela cotogna e noce).