Ferme Arrokain – Musculdy

Derrière la ferme Arrokain, se cache une famille passionnée par son terroir. Le respect des traditions et la transmission du savoir-faire sont ancrés en chacun des membres de la famille Mainhaguiet, implantée à Musculdy depuis trois générations. Mirentxu, Michel et leur quatre filles travaillent autour des races locales et rustiques que sont : – le porc basque Kintoa AOP, – la brebis manex tête rousse et la brebis basco-béarnaise en appellation Ossau-Iraty, – la vache blonde d'Aquitaine. De l'élevage à la transformation, nous vous proposons des produits de qualité et des recettes traditionnelles.

Behind the Arrokain farm lies a family with a passion for their land. Respect for tradition and the transmission of know-how are deeply rooted in each member of the Mainhaguiet family, which has been established in Musculdy for three generations. Mirentxu, Michel and their four daughters work with local, rustic breeds such as : – kintoa PDO Basque pork, – the Manex red-headed ewe and the Basque-Béarnaise ewe in the Ossau-Iraty appellation, – blonde d'Aquitaine cows. From breeding to processing, we offer quality products and traditional recipes.

Hinter dem Bauernhof Arrokain verbirgt sich eine Familie, die sich leidenschaftlich für ihre Heimat einsetzt. Die Achtung der Traditionen und die Weitergabe des Know-hows sind in jedem Mitglied der Familie Mainhaguiet, die seit drei Generationen in Musculdy ansässig ist, verankert. Mirentxu, Michel und ihre vier Töchter arbeiten rund um die lokalen und rustikalen Rassen, die da wären: – das baskische Kintoa-Schwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung, – das Manex-Schaf mit rotem Kopf und das Basco-Béarnaise-Schaf mit der Herkunftsbezeichnung Ossau-Iraty, – die blonde Kuh aus Aquitanien. Von der Aufzucht bis zur Verarbeitung bieten wir Ihnen Qualitätsprodukte und traditionelle Rezepte.

Achter de boerderij van Arrokain gaat een familie schuil met een passie voor hun land. Respect voor traditie en het doorgeven van knowhow zitten ingebakken in elk lid van de familie Mainhaguiet, die al drie generaties in Musculdy gevestigd is. Mirentxu, Michel en hun vier dochters werken met lokale, winterharde rassen zoals : – kintoa BOB Baskisch varken, – de roodharige Manex ooi en de Baskisch-Béarnaise ooi in de Ossau-Iraty appellatie, – blonde d'Aquitaine koeien. Van fokkerij tot verwerking, wij bieden u kwaliteitsproducten en traditionele recepten.

Detrás de la explotación Arrokain se esconde una familia apasionada por su tierra. El respeto por la tradición y la transmisión del saber hacer están arraigados en cada uno de los miembros de la familia Mainhaguiet, establecida en Musculdy desde hace tres generaciones. Mirentxu, Michel y sus cuatro hijas trabajan con razas autóctonas y resistentes como : – el cerdo vasco DOP Kintoa – la oveja Manex de cabeza roja y la oveja vasco-barnesa de la denominación Ossau-Iraty, – vacas Blonde d'Aquitaine. Desde la cría hasta la transformación, le ofrecemos productos de calidad y recetas tradicionales.

Dietro l'azienda agricola Arrokain si nasconde una famiglia con la passione per la propria terra. Il rispetto per la tradizione e la trasmissione del know-how sono radicati in ogni membro della famiglia Mainhaguiet, insediata a Musculdy da tre generazioni. Mirentxu, Michel e le loro quattro figlie lavorano con razze locali e resistenti come : – il maiale basco Kintoa DOP, – la pecora Manex dalla testa rossa e la pecora Basque-Béarnaise della denominazione Ossau-Iraty, – vacche Blonde d'Aquitaine. Dall'allevamento alla trasformazione, vi offriamo prodotti di qualità e ricette tradizionali.