Esprit Makasi – Ferme des Baloffes – Saint-Priest-Ligoure
Description
English
Deutsch
Dutch
Español
Italiano
Description
La ferme des Baloffes est un lieu unique qui invite toutes les personnes désireuses de se ressourcer à l'Esprit Makasi. Hélène et Guylain vous accueillent sur 27 hectares pour bien-manger, bien bouger, bien-être grâce à leurs activités en plein air d'élevage et d'art du déplacement. Vente de produits élaborés à partir de porcs élevés en plein air et certifiés en Agriculture Biologique : Viande fraîche (côte 1ère, côte échine, rôti filet, saucisses natures ou herbes) ; Charcuterie cuite (jambon blanc, boudin noir nature ou châtaignes, pâtés de campagne et de tête, confit de porc ou jambonneau confit) ; Charcuterie sèche (saucissons nature herbes ou noisettes, chorizo, poitrine fumée, coppa, bacon fumé). Produits conditionnés sous vide, en verrine ou en sachet. Lieux de vente : À la ferme le samedi matin, Le Comptoir, Drive fermier 87 et 19, marchés événementiels estivaux, etc.
English
La ferme des Baloffes is a unique place that invites all those wishing to recharge their batteries in the Makasi Spirit. Hélène and Guylain welcome you to their 27-hectare farm, where you can eat well, move well and feel good, thanks to their open-air breeding activities and the art of getting around. Sale of products made from free-range, certified organic pigs: Fresh meat (1st rib, loin rib, tenderloin roast, plain or herb sausages); Cooked charcuterie (white ham, plain or chestnut black pudding, country and head pâtés, confit de porc or confit jambonneau); Dried charcuterie (plain herb or hazelnut sausages, chorizo, smoked bacon, coppa, smoked bacon). Products vacuum-packed, in glass jars or sachets. Where to buy: At the farm on Saturday mornings, Le Comptoir, Drive fermier 87 and 19, summer event markets, etc.
Deutsch
Die Ferme des Baloffes ist ein einzigartiger Ort, der alle Menschen einlädt, die sich im Makasi-Spirit erholen möchten. Hélène und Guylain heißen Sie auf 27 Hektar willkommen, damit Sie gut essen, sich gut bewegen und sich dank ihrer Freiluftaktivitäten in der Viehzucht und der Kunst der Fortbewegung wohlfühlen können. Verkauf von Produkten, die aus Schweinen hergestellt werden, die im Freien aufgezogen und nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus zertifiziert wurden: Frischfleisch (Rippe 1., Rippe 2., Filetbraten, Natur- oder Kräuterwürste); gekochte Wurstwaren (Weißschinken, Blutwurst natur oder Kastanien, Land- und Kopfpasteten, Schweineconfit oder kandierter Schinken); Trockenwurstwaren (Naturwurst mit Kräutern oder Haselnüssen, Chorizo, geräucherter Bauch, Coppa, Räucherspeck). Vakuumverpackte Produkte, in Gläsern oder Beuteln verpackt. Orte des Verkaufs : Samstagmorgens auf d
Dutch
La ferme des Baloffes is een unieke plek die iedereen uitnodigt om nieuwe energie op te doen in de geest van Makasi. Hélène en Guylain heten u welkom op hun boerderij van 27 hectare, waar u goed kunt eten, goed kunt bewegen en u goed kunt voelen, dankzij hun veehouderijactiviteiten in de open lucht en de kunst om u te verplaatsen. Verkoop van producten gemaakt van varkens met vrije uitloop en biologisch gekweekt: vers vlees (entrecote, karbonade, gebraden ossenhaas, gewone of kruidenworstjes); gekookt varkensvlees (witte ham, gewone of kastanje bloedworst, pâtés de campagne en pâtés de tête, confit de porc of confit jambonneau); gedroogd varkensvlees (gewone kruiden- of hazelnootworstjes, chorizo, gerookt spek, coppa, gerookt spek). Vacuüm verpakt, in glazen potten of in zakjes. Verkooppunten: Op de boerderij op zaterdagochtend, Le Comptoir, Drive fermier 87 en 19, zomerevenementenmarkte
Español
La ferme des Baloffes es un lugar único que invita a todo aquel que desee recargar las pilas con el espíritu makasi. Hélène y Guylain le dan la bienvenida a su granja de 27 hectáreas, donde podrá comer bien, moverse bien y sentirse bien, gracias a sus actividades ganaderas al aire libre y al arte de desplazarse. Venta de productos elaborados a partir de cerdos criados en libertad y de forma ecológica: carne fresca (costilla, chuleta de lomo, solomillo asado, salchichas simples o a las hierbas); carnes de cerdo cocidas (jamón blanco, morcilla simple o a la castaña, patés de campagne y patés de tête, confit de porc o confit jambonneau); carnes de cerdo secas (salchichas simples a las hierbas o a la avellana, chorizo, panceta ahumada, coppa, panceta ahumada). Envasados al vacío, en tarros de cristal o en bolsitas. Puntos de venta: En la granja los sábados por la mañana, Le Comptoir, Drive f
Italiano
La ferme des Baloffes è un luogo unico che invita chiunque voglia ricaricarsi nello spirito Makasi. Hélène e Guylain vi accolgono nella loro fattoria di 27 ettari, dove potrete mangiare bene, muovervi bene e sentirvi bene, grazie alle attività di allevamento all'aria aperta e all'arte di muoversi. Vendita di prodotti ottenuti da suini allevati all'aperto e con metodo biologico: carni fresche (costata di prima scelta, lonza, filetto arrosto, salsicce semplici o alle erbe); carni suine cotte (prosciutto bianco, sanguinaccio semplice o alle castagne, paté de campagne e paté de tête, confit de porc o confit jambonneau); carni suine secche (salsicce semplici alle erbe o alle nocciole, chorizo, pancetta affumicata, coppa, pancetta affumicata). Confezionati sottovuoto, in barattoli di vetro o in bustine. Punti vendita: In fattoria il sabato mattina, Le Comptoir, Drive fermier 87 e 19, mercati estivi, ecc.
