EARL La Barraque – Mella et fils – Montpezat

Nous élevons des oies et des canards gras. Arrivée à l'âge d'un jour à la ferme, ils sont élevés en plein air sur des parcours enherbés, nourris et gavés au maïs entier. Le gavage se fait dans des enclos et non dans des cages. Ils sont transformés à la ferme selon des recettes traditionnelles et familiales. Nous vous proposons de visiter (sur réservation) la ferme et de découvrir les animaux, le laboratoire de transformation et le magasin.

We raise fattened geese and ducks. When they arrive at the farm at the age of one day, they are raised outdoors on grassy fields, fed and force-fed with whole corn. The force-feeding is done in pens and not in cages. They are processed on the farm according to traditional and family recipes. We propose you to visit (on reservation) the farm and to discover the animals, the processing laboratory and the shop.

Wir züchten Gänse und fette Enten. Wenn sie im Alter von einem Tag auf dem Hof ankommen, werden sie im Freien auf grasbewachsenen Ausläufen aufgezogen und mit Vollkornmais gefüttert und gestopft. Die Stopfmast findet in Gehegen und nicht in Käfigen statt. Sie werden auf dem Hof nach traditionellen Familienrezepten verarbeitet. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, (nach vorheriger Anmeldung) den Bauernhof zu besuchen und die Tiere, das Verarbeitungslabor und den Laden zu besichtigen.

We fokken ganzen en gemeste eenden. Als ze één dag oud zijn op de boerderij, worden ze in de open lucht grootgebracht op grasvelden, gevoed en gedwongen met hele maïs. Ze worden gedwongen gevoed in hokken en niet in kooien. Ze worden op de boerderij verwerkt volgens traditionele familierecepten. U kunt de boerderij bezoeken (op reservering) en kennismaken met de dieren, het verwerkingslaboratorium en de winkel.

Criamos gansos y patos de engorde. Cuando tienen un día de vida en la granja, se crían al aire libre en campos de hierba, alimentados y forzados con maíz entero. Se les alimenta a la fuerza en corrales y no en jaulas. Se procesan en la granja según las recetas tradicionales de la familia. Puede visitar la granja (previa reserva) y descubrir los animales, el laboratorio de transformación y la tienda.

Alleviamo oche e anatre da ingrasso. Una volta raggiunta l'età di un giorno nella fattoria, vengono allevati all'aperto su campi erbosi, nutriti e alimentati a forza con mais integrale. Sono alimentati a forza in recinti e non in gabbie. Vengono lavorati in azienda secondo le ricette tradizionali della famiglia. È possibile visitare la fattoria (su prenotazione) e scoprire gli animali, il laboratorio di trasformazione e il negozio.