DOMAINE DE LA VOUTE DU VERDUS – Saint-Guilhem-le-Désert

Cave particulière depuis 2011, la Voûte du Verdus se trouve dans le village de Saint-Guilhem-le-Désert. Une sélection de vins issus de 8,5ha de vignes sont récoltés manuellement. Le vin est une histoire de famille et ici tout le monde est mis à contribution. Les parents pour le caveau et la culture, la fille œnologue intervient pour les vinifications et l'élevage et le fils prête main forte pour les vendanges.

Independent winery since 2011. A selection of wines from 2 ha of hand­picked vineyards. Wine is a family affair, and here everyone pitches in. The parents in the tasting room and vineyards, the oenologist daughter takes care of the winemaking and ageing, and the son lends a helping hand in the harvest period.

Eigene Kellerei seit 2011. Eine Auswahl an Weinen aus den 2 ha umfassenden Weingärten, mit Handlese. Der Wein ist hier eine Familiengeschichte und es legen tatsächlich alle mit Hand an. Die Eltern im Keller und Weingarten, die Tochter, selbst Önologin, bei der Kelterung und im Ausbau und der Sohn legt bei der Lese Hand an.

Privé wijnmakerij sinds 2011. Een selectie wijnen van 2ha wijnstokken wordt met de hand geoogst. Wijn is een familieaangelegenheid en hier is iedereen bij betrokken. De ouders zijn verantwoordelijk voor de kelder en de teelt, de dochter, een oenoloog, is betrokken bij de vinificatie en de rijping en de zoon helpt een handje bij de oogst.

Bodega privada desde 2011. Una selección de vinos procedentes de 2ha de viñedos son cosechados a mano. El vino es un asunto de familia y aquí todo el mundo está involucrado. Los padres se encargan de la bodega y el cultivo, la hija se ocupa de la vinificación y la maduración y el hijo echa una mano en la vendimia.

Cantina privata dal 2011, La Voûte du Verdus si trova nel villaggio di Saint-Guilhem-le-Désert. Una selezione di vini provenienti da 8,5 ettari di vigneto sono raccolti a mano. Il vino è un affare di famiglia e qui tutti danno il loro contributo. I genitori sono responsabili della cantina e della coltivazione delle uve, la figlia, esperta di vini, si occupa della vinificazione e dell'invecchiamento, mentre il figlio dà una mano con la vendemmia.