DOMAINE CALMEL ET JOSEPH – Montirat

Un écrin de verdure de 160 hectares. Un lieu exceptionnel à quelques encablures de Carcassonne. Au sein du Domaine, producteur de vins et d’olives, vous vivrez au rythme des labours à cheval et du travail de la vigne. Niché dans une vallée au cœur du Val de Dagne, contrefort des Hautes Corbières, qui offre des vues imprenables sur la Montagne Noire ou l’Alaric. Et si le cœur vous en dit, rejoignez le caveau pour déguster nos vins sur la terrasse en regardant le soleil se coucher paisiblement sur les vignes. Vous goûterez aussi nos produits annexes : le miel de garrigue et l'huile d'olive. Dégustation de 6 vins (1h – 8€/pers.). Sur réservation. Balades dégustation à cheval ou trottinette électrique (2h30) : 60€/pers. (mini 6 pers.). Pour les gourmands, pique-nique dans les vignes, déjeuner avec un chef ( à partir de 40€/pers., mini 10 pers.). Pour les curieux : atelier assemblage ou comment apprendre à faire un vin (50€/pers. mini 6 pers.). Hors jours d'ouverture, visites possibles sur rendez-vous. Chasse au trésor en 2CV à la découverte du terroir des Corbières. (500€/voiture)

A 160-hectare green setting. An exceptional location just a stone's throw from Carcassonne. At the Domaine, a wine and olive producer, you'll live to the rhythm of horse-drawn ploughing and vineyard work. Nestled in a valley in the heart of the Val de Dagne, in the foothills of the Hautes Corbières, with breathtaking views of the Montagne Noire and the Alaric. And if you feel like it, join us in the cellar to taste our wines on the terrace as you watch the sun peacefully set over the vines. You can also taste our other products: garrigue honey and olive oil. Tasting of 6 wines (1h – 8?/pers.). Reservations required. Tasting tours on horseback or electric scooter (2h30): 60?/pers. (min. 6 pers.). For gourmets, picnics in the vineyards, lunch with a chef (from 40?/pers., mini 10 pers.). For the curious: blending workshop or how to make a wine (50?/pers. mini 6 pers.). Outside opening days, visits by appointment only. Treasure hunt in a 2CV to discover the Corbières terroir. (500?/car)

Ein 160 Hektar großes grünes Schmuckkästchen. Ein außergewöhnlicher Ort, nur einen Katzensprung von Carcassonne entfernt. Auf dem Wein- und Olivengut leben Sie im Rhythmus des Pflügens mit dem Pferd und der Arbeit in den Weinbergen. Das Weingut liegt in einem Tal im Herzen des Val de Dagne, einem Ausläufer der Hautes Corbières, und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Montagne Noire oder das Alaric-Gebirge. Wenn Sie Lust haben, können Sie im Weinkeller auf der Terrasse unsere Weine probieren und dabei die Sonne über den Weinbergen untergehen sehen. Sie können auch unsere Nebenprodukte probieren: den Garrigue-Honig und das Olivenöl. Verkostung von 6 Weinen (1 Stunde – 8?/Pers.). Nur mit vorheriger Reservierung. Ausflüge zur Weinprobe zu Pferd oder mit dem Elektroroller (2h30): 60?/Pers. (min. 6 Pers.). Für Feinschmecker: Picknick in den Weinbergen, Mittagessen mit einem Koch (ab 40?/Pers., min. 10 Pers.). Für Neugierige: Workshop "Assemblage" oder wie man lernt, einen Wein herzustellen (50?/Pers., min. 6 Pers.). Außerhalb der Öffnungszeiten sind Besuche nach Vereinbarung möglich. Schatzsuche in einem 2CV, um das Terroir der Corbières zu entdecken. (500?/Auto)

Een groene omgeving van 160 hectare. Een uitzonderlijke locatie op een steenworp afstand van Carcassonne. Op het Domaine, een wijn- en olijfproducent, leef je op het ritme van het ploegen door paarden en het werk in de wijngaard. Genesteld in een vallei in het hart van de Val de Dagne, in de uitlopers van de Hautes Corbières, met een adembenemend uitzicht op de Montagne Noire en de Alaric. En als je zin hebt, kom dan onze wijnen proeven op het terras terwijl de zon vredig ondergaat boven de wijnranken. Je kunt ook onze andere producten proeven: garrigue honing en olijfolie. Proeverij van 6 wijnen (1u – 8 pers.). Op afspraak. Wijnproeverij te paard of op een elektrische scooter (2u30): 60 € per persoon (min. 6 personen). Voor fijnproevers: picknick in de wijngaarden, lunch met een chef-kok (vanaf € 40 per persoon, min. 10 personen). Voor de nieuwsgierigen: workshop mengen of wijn maken (50?/pers. mini 6 pers.). Buiten openingsdagen, bezoek alleen op afspraak. Schattenjacht in een 2CV om het terroir van de Corbières te ontdekken. (500?/auto)

Un entorno verde de 160 hectáreas. Una situación excepcional a dos pasos de Carcasona. En el Domaine, productor de vino y aceitunas, vivirá al ritmo del arado tirado por caballos y del trabajo de la viña. Enclavado en un valle en el corazón del Val de Dagne, en las estribaciones de las Hautes Corbières, con impresionantes vistas de la Montagne Noire y el Alarico. Y si le apetece, venga a degustar nuestros vinos en la terraza viendo cómo el sol se pone apaciblemente sobre las viñas. También podrá degustar nuestros otros productos: miel de garriga y aceite de oliva. Degustación de 6 vinos (1h – 8?/pers.). Con cita previa. Rutas de degustación a caballo o en scooter eléctrico (2h30): 60 euros por persona (mín. 6 personas). Para los gourmets, picnics en los viñedos, almuerzo con chef (a partir de 40 euros/persona, mín. 10 personas). Para los curiosos: taller de ensamblaje o cómo elaborar un vino (50 €/pers. min. 6 pers.). Fuera de los días de apertura, visitas con cita previa. Búsqueda del tesoro en un 2CV para descubrir el terruño de Corbières. (500?/coche)

Un ambiente verde di 160 ettari. Una posizione eccezionale a due passi da Carcassonne. Al Domaine, produttore di vino e olive, vivrete al ritmo dell'aratura trainata dai cavalli e del lavoro in vigna. Immerso in una valle nel cuore della Val de Dagne, ai piedi delle Hautes Corbières, con una vista mozzafiato sulla Montagne Noire e sull'Alaric. E se ne avete voglia, venite a degustare i nostri vini sulla terrazza guardando il sole che tramonta pacificamente sulle vigne. Potrete anche assaggiare i nostri altri prodotti: il miele di gariga e l'olio d'oliva. Degustazione di 6 vini (1h – 8?/pers.). Su prenotazione. Tour di degustazione a cavallo o in scooter elettrico (2h30): € 60 a persona (min. 6 persone). Per i buongustai, picnic nei vigneti, pranzo con lo chef (da € 40 a persona, min. 10 persone). Per i curiosi: laboratorio di assemblaggio o di produzione del vino (50 €/pers. mini 6 pers.). Al di fuori dei giorni di apertura, visite su prenotazione. Caccia al tesoro in 2CV per scoprire il terroir delle Corbières. (500?/auto)