Coquillettes et Fusilli – Marseille 6e Arrondissement

Pour cela nous sommes accompagnés de machines outils de marques italiennes réputées pour leur fiabilité et leur qualité partout dans le monde et depuis plus de 50 ans. Tous nos différents formats de pâtes sont extrudés avec des moules en bronze traditionnels afin de créer un produit de qualité artisanale. Nous disposons de diverses formes étonnantes accompagnant tous les plats et accrochant parfaitement la sauce. ​Nos matières premières sont sélectionnées par notre plus grand soin. Une semoule de blé dur français de qualité. Des œufs frais de plein air issus de poules nourries sans OGM ni anti-biotiques. Tous les légumes utilisés pour nos sauces ou nos farces de raviolis sont cultivés par des producteurs locaux, de la région Sud, soucieux de leur qualité. Ils n'utilisent ni pesticide, ni plante issue d'organismes génétiquement modifiés.

For this purpose we are accompanied by Italian branded machine tools renowned for their reliability and quality all over the world and for over 50 years. All our different pasta formats are extruded with traditional bronze molds in order to create a product of artisanal quality. We have a variety of amazing shapes to accompany any dish and hold the sauce perfectly. our raw materials are selected with the utmost care. A semolina of French durum wheat of quality. Fresh free range eggs from hens fed without GMO or anti-biotics. All the vegetables used for our sauces or our ravioli fillings are grown by local producers in the South of France, who care about their quality. They do not use any pesticide, nor plant issued from genetically modified organisms.

Zu diesem Zweck werden wir von Werkzeugmaschinen italienischer Marken begleitet, die weltweit und seit über 50 Jahren für ihre Zuverlässigkeit und Qualität bekannt sind. Alle unsere verschiedenen Nudelformate werden mit traditionellen Bronzeformen extrudiert, um ein Produkt von handwerklicher Qualität zu schaffen. Wir verfügen über eine Vielzahl erstaunlicher Formen, die zu jedem Gericht passen und die Soße perfekt anhaften lassen. unsere Rohstoffe werden von uns mit größter Sorgfalt ausgewählt. Grieß aus hochwertigem französischem Hartweizen. Frische Freilandeier von Hühnern, die ohne GVO oder Antibiotika gefüttert werden. Alle Gemüsesorten, die wir für unsere Saucen oder Ravioli-Füllungen verwenden, werden von lokalen, qualitätsbewussten Erzeugern aus der südlichen Region angebaut. Sie verwenden weder Pestizide noch Pflanzen aus gentechnisch veränderten Organismen.

Om dit te bereiken worden wij begeleid door Italiaanse merkmachines die wereldwijd bekend staan om hun betrouwbaarheid en kwaliteit en al meer dan 50 jaar worden gebruikt. Al onze verschillende pastaformaten worden geëxtrudeerd met traditionele bronzen mallen om een product van ambachtelijke kwaliteit te creëren. We hebben een verscheidenheid aan verbazingwekkende vormen die bij elk gerecht passen en de saus perfect vasthouden. onze grondstoffen worden met de grootste zorg geselecteerd. Kwaliteitsgriesmeel van Franse harde tarwe. Verse scharreleieren van kippen die zonder GMO's of anti-biotica gevoerd worden. Alle groenten die voor onze sauzen of onze raviolivullingen worden gebruikt, worden geteeld door plaatselijke producenten in Zuid-Frankrijk die zich bekommeren om de kwaliteit ervan. Zij gebruiken geen pesticiden of planten die zijn afgeleid van genetisch gemodificeerde organismen.

Para ello, nos acompañan máquinas-herramientas de marca italiana, reconocidas en todo el mundo por su fiabilidad y calidad, y que se utilizan desde hace más de 50 años. Todos nuestros diferentes formatos de pasta se extruyen con moldes tradicionales de bronce para crear un producto de calidad artesanal. Tenemos una variedad de formas sorprendentes para acompañar cualquier plato y mantener la salsa perfectamente. nuestras materias primas se seleccionan con el máximo cuidado. Sémola de trigo duro francés de calidad. Huevos frescos de gallinas alimentadas sin transgénicos ni antibióticos. Todas las verduras utilizadas para nuestras salsas o nuestros rellenos de raviolis son cultivadas por productores locales del sur de Francia que se preocupan por su calidad. No utilizan ningún pesticida ni plantas derivadas de organismos modificados genéticamente.

Per raggiungere questo obiettivo, siamo accompagnati da macchine utensili di marca italiana, rinomate in tutto il mondo per la loro affidabilità e qualità e utilizzate da oltre 50 anni. Tutti i nostri diversi formati di pasta sono estrusi con stampi tradizionali in bronzo per creare un prodotto di qualità artigianale. Abbiamo una varietà di forme sorprendenti per accompagnare qualsiasi piatto e contenere perfettamente la salsa. le nostre materie prime sono selezionate con la massima cura. Semola di grano duro francese di qualità. Uova fresche di galline allevate all'aperto e alimentate senza OGM né antibiotici. Tutte le verdure utilizzate per i nostri sughi o per i ripieni dei ravioli sono coltivate da produttori locali del Sud della Francia che si preoccupano della loro qualità. Non utilizzano pesticidi o piante derivate da organismi geneticamente modificati.