Coopaport – Port-Saint-Louis-du-Rhône

L'anse de Carteau est située en pleine mer dans le Golfe de Fos-sur-Mer. Cette zone conchylicole a débuté grâce à 4 pionniers en 1978, puis l'exploitation a été vite gérée par une coopérative. En 1981, la COOPAPORT à Port Saint Louis du Rhône met à disposition 104 tables à moules (50 mètres x 15 mètres) pouvant accueillir 1 600 cordes que se partagent un peu plus de 40 producteurs. La production annuelle varie donc entre 2 500 et 3 000 tonnes de moules. La coopérative COOPAPORT produit uniquement des moules qu'elle commercialise sous 5 noms différents pour différencier les productions : des moules douces quand le vent est d'Ouest, des moules plus salées quand souffle le Mistral. On trouve alors de la " Belle de Carteau ", " Royale de Carteau ", " Camarguaise ", " Martiguaise " et de la " Marine de Carteau ". En 2014, la coopérative passe la vitesse supérieure avec les bons résultats des essais réalisés sur la production d'huitre. Si une autorisation provisoire a été donnée pour la commercialisation lors des fêtes de fin d'année, c'est à la fin du 1er trimestre 2015 que les autorisations définitives doivent être données par l'administration.

Anse de Carteau is located in the open sea in the Gulf of Fos-sur-Mer. This shellfish-growing area was started by 4 pioneers in 1978, and was soon managed by a cooperative. In 1981, COOPAPORT in Port Saint Louis du Rhône provided 104 mussel tables (50 m x 15 m) with space for 1,600 ropes, shared by just over 40 producers. Annual production therefore varies between 2,500 and 3,000 tons of mussels. The COOPAPORT cooperative produces only mussels, which it markets under 5 different names to differentiate production: sweet mussels when the wind is westerly, saltier mussels when the Mistral blows. These include "Belle de Carteau", "Royale de Carteau", "Camarguaise", "Martiguaise" and "Marine de Carteau". In 2014, the cooperative shifted up a gear with the good results of trials carried out on oyster production. While provisional authorization was given for marketing during the festive season, the final authorizations are due to be issued by the authorities at the end of the 1st quarter of 2015.

Die Anse de Carteau liegt auf dem offenen Meer im Golf von Fos-sur-Mer. Dieses Muschelzuchtgebiet begann dank vier Pionieren im Jahr 1978, dann wurde der Betrieb bald von einer Genossenschaft verwaltet. Im Jahr 1981 stellte die COOPAPORT in Port Saint Louis du Rhône 104 Muscheltische (50 m x 15 m) mit Platz für 1600 Seile zur Verfügung, die sich etwas mehr als 40 Produzenten teilten. Die jährliche Produktion schwankt somit zwischen 2 500 und 3 000 Tonnen Miesmuscheln. Die Genossenschaft COOPAPORT produziert ausschließlich Miesmuscheln, die sie unter fünf verschiedenen Namen vermarktet, um die Produktion zu unterscheiden: süße Miesmuscheln, wenn der Wind aus Westen kommt, salzigere Miesmuscheln, wenn der Mistral weht. Es gibt dann die "Belle de Carteau", die "Royale de Carteau", die "Camarguaise", die "Martiguaise" und die "Marine de Carteau". Im Jahr 2014 schaltet die Genossenschaft einen Gang höher, da die Versuche zur Austernproduktion gute Ergebnisse erbracht haben. Zwar wurde eine vorläufige Genehmigung für die Vermarktung während der Weihnachtsfeiertage erteilt, doch am Ende des ersten Quartals 2015 müssen die endgültigen Genehmigungen von der Verwaltung erteilt werden.

De Anse de Carteau ligt in open zee in de Golf van Fos-sur-Mer. Dit schelpdierenteeltgebied werd in 1978 opgestart door 4 pioniers en werd al snel beheerd door een coöperatie. In 1981 voorzag COOPAPORT in Port Saint Louis du Rhône 104 mosseltafels (50 m x 15 m) met ruimte voor 1.600 touwen, gedeeld door iets meer dan 40 producenten. De jaarlijkse productie varieert dus tussen 2.500 en 3.000 ton mosselen. De coöperatie COOPAPORT produceert alleen mosselen die ze onder 5 verschillende namen op de markt brengt om de productie te differentiëren: zachte mosselen bij westenwind, zoute mosselen bij mistral. Dit zijn onder andere "Belle de Carteau", "Royale de Carteau", "Camarguaise", "Martiguaise" en "Marine de Carteau". In 2014 schakelde de coöperatie een versnelling hoger dankzij de goede resultaten van de proeven met de oesterteelt. Hoewel er tijdens het feestseizoen een voorlopige vergunning werd afgegeven voor de verkoop, zullen de autoriteiten aan het einde van het 1e kwartaal van 2015 de definitieve vergunningen afgeven.

El Anse de Carteau está situado en mar abierto, en el golfo de Fos-sur-Mer. Esta zona de cría de moluscos fue iniciada por 4 pioneros en 1978, y pronto fue gestionada por una cooperativa. En 1981, la COOPAPORT de Port Saint Louis du Rhône dispuso 104 mesas de mejillones (50 metros x 15 metros) con espacio para 1.600 cuerdas, compartidas por algo más de 40 productores. Así pues, la producción anual oscila entre 2.500 y 3.000 toneladas de mejillones. La cooperativa COOPAPORT sólo produce mejillones, que comercializa con 5 nombres diferentes para diferenciar la producción: mejillones suaves cuando sopla el viento de poniente, mejillones más salados cuando sopla el Mistral. Se trata de "Belle de Carteau", "Royale de Carteau", "Camarguaise", "Martiguaise" y "Marine de Carteau". En 2014, la cooperativa dio un paso adelante con los buenos resultados de las pruebas realizadas en la producción de ostras. Aunque se concedió una autorización provisional para la comercialización durante las fiestas, está previsto que las autoridades expidan las autorizaciones definitivas a finales del primer trimestre de 2015.

L'Anse de Carteau si trova in mare aperto nel Golfo di Fos-sur-Mer. Quest'area di molluschicoltura è stata avviata da 4 pionieri nel 1978 ed è stata presto gestita da una cooperativa. Nel 1981, la COOPAPORT di Port Saint Louis du Rhône ha messo a disposizione 104 tavoli da cozze (50 metri x 15 metri) con spazio per 1.600 corde, condivise da poco più di 40 produttori. La produzione annuale varia quindi tra le 2.500 e le 3.000 tonnellate di cozze. La cooperativa COOPAPORT produce solo cozze, che commercializza con 5 nomi diversi per differenziare la produzione: cozze dolci quando il vento è occidentale, cozze più salate quando soffia il Mistral. Si tratta di "Belle de Carteau", "Royale de Carteau", "Camarguaise", "Martiguaise" e "Marine de Carteau". Nel 2014, la cooperativa ha fatto un passo avanti grazie ai buoni risultati delle prove condotte sulla produzione di ostriche. Sebbene sia stata concessa un'autorizzazione provvisoria per la commercializzazione durante le festività, le autorizzazioni definitive saranno rilasciate dalle autorità alla fine del primo trimestre del 2015.