Cidrerie de Reillon – Reillon

La Lorraine, carrefour en Europe et région de coteaux, a un riche patrimoine fruitier, que nous souhaitons mettre en valeur à travers nos cuvées. La diversité des espèces et des variétés dans les vergers lorrains offre une large palette gustative. Cet héritage paysan est au cœur de notre travail. Les voyages nous ont permis d'appréhender l'arboriculture au sens large, puis plus particulièrement l'élevage des cidres et ont renforcé en nous l'idée de terroirs. Cette prise de conscience et nos expériences nous ont donné l'envie de créer la cidrerie à Reillon, le village qui nous vu grandir. Récolte manuelle des fruits de la région dans des vergers traditionnels haute tige.

Lorraine, a crossroads in Europe and a region of hillsides, has a rich fruit-growing heritage, which we aim to showcase through our cuvées. The diversity of species and varieties in Lorraine's orchards offers a wide range of tastes. This rural heritage is at the heart of our work. Our travels have given us a broad understanding of arboriculture, and more specifically of cider-making, and have reinforced our idea of terroirs. This awareness and our experiences gave us the impetus to create the cider house in Reillon, the village where we grew up. Hand-picked local fruit from traditional high-stem orchards.

Lothringen, ein Knotenpunkt in Europa und eine Region mit steilen Hängen, verfügt über ein reiches Erbe an Obstsorten, das wir mit unseren Cuvées zur Geltung bringen möchten. Die Vielfalt der Arten und Sorten in den lothringischen Obstgärten bietet eine breite Geschmackspalette. Dieses bäuerliche Erbe ist das Herzstück unserer Arbeit. Auf Reisen haben wir den Obstanbau im weitesten Sinne und dann insbesondere die Cidre-Zucht kennengelernt und in uns die Idee der Terroirs gestärkt. Dieses Bewusstsein und unsere Erfahrungen haben uns den Wunsch vermittelt, die Mosterei in Reillon, dem Dorf, in dem wir aufgewachsen sind, zu gründen. Manuelle Ernte von Früchten aus der Region in traditionellen Hochstamm-Obstgärten.

Lotharingen, een kruispunt in Europa en een streek van hellingen, heeft een rijk fruiterfgoed dat we met onze cuvées in de kijker willen zetten. De diversiteit aan soorten en variëteiten in de boomgaarden van Lotharingen biedt een breed scala aan smaken. Dit landelijke erfgoed staat centraal in ons werk. Onze reizen hebben ons een breed inzicht gegeven in boomteelt en, meer specifiek, het maken van cider, en hebben ons idee van terroirs versterkt. Dit bewustzijn en onze ervaringen gaven ons het verlangen om het ciderhuis in Reillon te creëren, het dorp waar we zijn opgegroeid. Het lokale fruit wordt met de hand geoogst in traditionele hoogstamboomgaarden.

Lorena, encrucijada de Europa y región de laderas, posee un rico patrimonio frutícola que queremos dar a conocer a través de nuestras cuvées. La diversidad de especies y variedades de los huertos de Lorena ofrece un amplio abanico de sabores. Este patrimonio rural está en el centro de nuestro trabajo. Nuestros viajes nos han aportado un amplio conocimiento de la arboricultura y, más concretamente, de la elaboración de la sidra, y han reforzado nuestra idea de los terruños. Este conocimiento y nuestras experiencias nos dieron el deseo de crear la sidrería de Reillon, el pueblo donde crecimos. La fruta local se recolecta a mano en los frutales tradicionales de tallo alto.

La Lorena, crocevia d'Europa e regione collinare, possiede un ricco patrimonio frutticolo che vogliamo valorizzare attraverso le nostre cuvée. La diversità di specie e varietà nei frutteti della Lorena offre un'ampia gamma di gusti. Questo patrimonio rurale è al centro del nostro lavoro. I nostri viaggi ci hanno permesso di acquisire un'ampia conoscenza dell'arboricoltura e, più specificamente, della produzione di sidro, e hanno rafforzato la nostra idea di terroir. Questa consapevolezza e le nostre esperienze ci hanno fatto nascere il desiderio di creare la sidreria di Reillon, il villaggio in cui siamo cresciuti. La frutta locale viene raccolta a mano da frutteti tradizionali ad alto fusto.