CHÂTEAU MONTFIN – Peyriac-de-Mer

Sur les coteaux des Corbières, dominant les étangs et la mer, Château Montfin s’étend sur une cinquantaine d’hectares de sols argileux calcaires et galets roulés, balayés par la tramontane. Nous sommes venus nous y installer, il y a près de vingt ans pour élaborer des vins que nous souhaitons élégants, vifs et d’une belle fraicheur. Notre philosophie : rendements maitrisés, engagement bio, travail des sols et vendanges manuelles démontrent qu’il est tout à fait possible de travailler en précision dans le respect de la nature. Toujours curieux, à l’affut de cépages à retrouver, de terres à replanter, nous expérimentons depuis peu une vinification dans des amphores en grès et une cuvée sans sulfites ajoutés. Venez découvrir nos vins expression fidèle de notre magnifique terroir et de notre philosophie de vie pour un moment d'harmonie, de plaisir et de partage

On the slopes of the Corbières, overlooking the ponds and the sea, Château Montfin extends over fifty hectares of clayey limestone and pebble soils, swept by the tramontane We came to settle here nearly twenty years ago to make wines that we want to be elegant, lively and fresh Our philosophy: controlled yields, organic commitment, soil work and manual harvesting show that it is possible to work with precision and respect for nature Always curious, on the lookout for new grape varieties to find, new lands to replant, we have recently been experimenting with vinification in sandstone amphorae and a cuvée without added sulfites Come and discover our wines, the faithful expression of our magnificent terroir and our philosophy of life for a moment of harmony, pleasure and sharing

An den Hängen der Corbières, mit Blick auf die Teiche und das Meer, erstreckt sich Château Montfin über etwa 50 Hektar kalkhaltiger Lehmböden und Rollkiesel, die vom Tramontane-Wind umweht werden Wir haben uns hier vor fast zwanzig Jahren niedergelassen, um Weine zu erzeugen, die wir uns als elegant, lebhaft und schön frisch wünschen Unsere Philosophie: kontrollierte Erträge, Bio-Engagement, Bodenbearbeitung und manuelle Weinlese zeigen, dass es durchaus möglich ist, mit Präzision und Respekt vor der Natur zu arbeiten Wir sind immer neugierig, suchen nach Rebsorten, die wir wiederfinden können, und nach Land, das wir neu bepflanzen können. Seit kurzem experimentieren wir mit der Weinbereitung in Sandsteinamphoren und einer Cuvée ohne Zusatz von Sulfiten Entdecken Sie unsere Weine als getreuen Ausdruck unseres herrlichen Terroirs und unserer Lebensphilosophie für einen Moment der Harmonie, des Genusses und des Teilens

Op de hellingen van de Corbières, met uitzicht op de vijvers en de zee, strekt Château Montfin zich uit over zo'n vijftig hectare kleiachtige kalk- en kiezelbodems, die door de tramontane worden meegesleurd Wij zijn ons hier bijna twintig jaar geleden komen vestigen om wijnen te maken die elegant, levendig en fris moeten zijn Onze filosofie: gecontroleerde opbrengsten, biologische inzet, grondbewerking en handmatige oogst laten zien dat het heel goed mogelijk is om met precisie en respect voor de natuur te werken Altijd nieuwsgierig, op zoek naar nieuwe druivenrassen om te vinden, nieuw land om te herbeplanten, hebben we onlangs geëxperimenteerd met vinificatie in zandstenen amforen en een cuvée zonder toegevoegde sulfieten Kom en ontdek onze wijnen, de trouwe uitdrukking van ons prachtige terroir en onze levensfilosofie voor een moment van harmonie, plezier en delen

En las laderas de las Corbières, con vistas a los estanques y al mar, el Château Montfin se extiende por unas cincuenta hectáreas de suelos arcillosos de piedra caliza y guijarros, barridos por la tramontana Vinimos a instalarnos aquí hace casi veinte años para elaborar vinos que queremos que sean elegantes, vivos y frescos Nuestra filosofía: los rendimientos controlados, el compromiso orgánico, el trabajo del suelo y la cosecha manual demuestran que es posible trabajar con precisión y respeto por la naturaleza Siempre curiosos, a la búsqueda de nuevas variedades de uva que encontrar, de terrenos que replantar, hemos experimentado recientemente con la vinificación en ánforas de arenisca y con una cuvée sin sulfitos añadidos Venga a descubrir nuestros vinos, fiel expresión de nuestro magnífico terruño y de nuestra filosofía de vida para pasar un momento de armonía, placer y convivencia

Sulle pendici delle Corbières, con vista sugli stagni e sul mare, Château Montfin si estende su una cinquantina di ettari di terreni argillosi calcarei e ciottolosi, spazzati dalla tramontana Siamo venuti a stabilirci qui quasi vent'anni fa per produrre vini che vogliamo siano eleganti, vivaci e freschi La nostra filosofia: rese controllate, impegno biologico, lavorazione del terreno e raccolta manuale dimostrano che è possibile lavorare con precisione e rispetto della natura Sempre curiosi, alla ricerca di nuovi vitigni da trovare, di terreni da reimpiantare, abbiamo recentemente sperimentato la vinificazione in anfore di arenaria e una cuvée senza solfiti aggiunti Venite a scoprire i nostri vini, espressione fedele del nostro magnifico terroir e della nostra filosofia di vita per un momento di armonia, piacere e condivisione