Château Haut Bernasse – Monbazillac

Romain jeune vigneron épicurien de 30 ans se lance un défit en 2014 : celui de reprendre le Château Haut Bernasse, propriété de 14 hectares, plantée de 11 hectares de blanc (sémillon, muscadelle, sauvignon blanc et gris) et de 3 hectares de rouge (cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc) en conversion vers l’agriculture biologique. Il travaille de façon traditionnelle ces vignes âgées de 35ans de moyenne, avec un rang enherbé et un rang labouré, dans le but de réaliser des vins de qualités sur ce terroir d’exception.

Romain, a 30-year-old epicurean winemaker, decided to challenge himself in 2014: take over Château Haut Bernasse, a 14-ha property, and develop an organic agriculture. It has 11 ha of white (sémillon, muscadelle, white and grey sauvignon) and 3 ha of red (cabernet sauvignon, merlot and cabernet franc). He grows these 35-year-old vines traditionally, with grassing and ploughed rows, for the purpose of making quality wines on this exceptional land.

Romain, ein 30-jähriger, genussfreudiger Winzer, stellte sich 2014 der Herausforderung, das 14 Hektar große Château Haut Bernasse zu übernehmen, das mit 11 Hektar Weißwein (Semillon, Muscadelle, Sauvignon blanc und gris) und 3 Hektar Rotwein (Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet franc) bepflanzt ist und auf biologische Landwirtschaft umgestellt wurde. Er bearbeitet die im Durchschnitt 35 Jahre alten Reben auf traditionelle Weise, mit einer begrasten und einer gepflügten Reihe, um auf diesem außergewöhnlichen Terroir Qualitätsweine zu erzeugen.

Romain, een jonge levensgenieter van 30 jaar, stelde zichzelf in 2014 een uitdaging: Château Haut Bernasse overnemen, een domein van 14 hectare, beplant met 11 hectare witte druiven (Semillon, Muscadelle, Sauvignon Blanc en Gris) en 3 hectare rode druiven (Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc) in omschakeling naar biologische landbouw. Hij bewerkt deze 35 jaar oude wijnstokken op traditionele wijze, met één rij beplant met gras en één rij geploegd, met als doel kwaliteitswijnen te produceren van dit uitzonderlijke terroir.

Romain, un joven viticultor de 30 años, se lanzó un desafío en 2014: recuperar el Château Haut Bernasse, una propiedad de 14 ha, y desarrollar una agricultura orgánica. Representa 11 ha de blanco (sémillon, muscadelle, Sauvignon blanco y gris) y 3 ha de tinto (cabernet Sauvignon, merlot y cabernet franc). Trabaja de manera tradicional sus viñas de 35 años, con franjas de hierba o labranzas, para realizar vinos de calidad en esta tierra excepcional.

Romain, giovane enologo epicureo di 30 anni, nel 2014 si è posto una sfida: rilevare Château Haut Bernasse, una proprietà di 14 ettari, coltivata con 11 ettari di uve bianche (Semillon, Muscadelle, Sauvignon Blanc e Gris) e 3 ettari di uve rosse (Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc) in conversione all'agricoltura biologica. Lavora queste vigne di 35 anni in modo tradizionale, con un filare inerbito e uno arato, con l'obiettivo di produrre vini di qualità su questo terroir eccezionale.