Château de Vaux – vignobles Molozay – Scy-Chazelles

Marie-Geneviève et Norbert Molozay reprennent le domaine du Château de Vaux en 1999, 10 ans après ils passent l’intégralité du vignoble en agriculture biologique et en biodynamie, certifiée Demeter. Leurs vins sont produits sur 14 hectares de coteaux surplombant la Moselle. Jusqu’en 2019 ils vinifient leur production dans les belles caves d’un château du XIIIème siècle, mais c’est désormais à La Villa Chazelles que sont produits les nectars du domaine. Ancien chai militaire, le bâtiment renoue depuis lors avec son passé viticole. L’équipe du domaine est fière de vous y accueillir, de partager avec vous notre savoir-faire et de vous faire (re)découvrir les vins* de l'AOC Moselle, à 10 min seulement du centre-ville de Metz. *"L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération."

Marie-Geneviève and Norbert Molozay took over the Château de Vaux estate in 1999. 10 years later, they converted the entire vineyard to Demeter-certified organic and biodynamic farming. Their wines are produced on 14 hectares of slopes overlooking the Moselle River. Until 2019, they will vinify their production in the beautiful cellars of a 13th-century château, but it is now at La Villa Chazelles that the estate?s nectars are produced. Formerly a military wine storehouse, the building has since returned to its winegrowing past. The estate team is proud to welcome you, share our expertise and help you (re)discover the wines* of the Moselle AOC, just 10 minutes from downtown Metz. *"Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation

Marie-Geneviève und Norbert Molozay übernahmen das Weingut Château de Vaux im Jahr 1999. Zehn Jahre später stellten sie den gesamten Weinberg auf biologischen und biodynamischen Anbau um, der mit dem Demeter-Zertifikat ausgezeichnet wurde. Ihre Weine werden auf 14 Hektar Hanglage mit Blick auf die Mosel produziert. Bis 2019 vinifizierten sie ihre Weine in den schönen Kellern eines Schlosses aus dem 13. Jahrhundert, doch nun werden die Nektare des Weinguts in La Villa Chazelles hergestellt. Das Gebäude war früher ein Militärkeller und knüpft heute an seine Weinbauvergangenheit an. Das Team des Weinguts ist stolz darauf, Sie hier willkommen zu heißen, unser Know-how mit Ihnen zu teilen und Sie die Weine* der AOC Moselle (wieder) entdecken zu lassen, nur 10 Minuten vom Stadtzentrum von Metz entfernt. *"Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden."

Marie-Geneviève en Norbert Molozay namen het domein van Château de Vaux over in 1999 en 10 jaar later bouwden ze de hele wijngaard om tot Demeter-gecertificeerde biologische en biodynamische landbouw. Hun wijnen worden geproduceerd op 14 hectare hellingen met uitzicht op de Moezel. Tot 2019 vinifiëren ze hun wijnen in de prachtige kelders van een 13e-eeuws château, maar het is nu in La Villa Chazelles dat de nectar van het domein wordt geproduceerd. Vroeger was het een militaire wijnopslagplaats, maar sindsdien is het gebouw teruggekeerd naar zijn wijnverleden. Het team van het domein is er trots op u te verwelkomen, onze expertise met u te delen en u de wijnen* van de AOC Moezel te helpen (her)ontdekken, op slechts 10 minuten van het stadscentrum van Metz. *"Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate

Marie-Geneviève y Norbert Molozay se hicieron cargo de la propiedad del Château de Vaux en 1999, y 10 años más tarde convirtieron todo el viñedo a la agricultura ecológica y biodinámica certificada por Demeter. Sus vinos se producen en 14 hectáreas de laderas con vistas al Mosela. Hasta 2019, vinificarán sus vinos en las hermosas bodegas de un château del siglo XIII, pero es ahora en La Villa Chazelles donde se producen los néctares de la finca. Antiguo almacén militar de vinos, el edificio ha recuperado su pasado vinícola. El equipo de la finca se enorgullece de recibirle, compartir con usted su experiencia y ayudarle a (re)descubrir los vinos* de la AOC Mosela, a sólo 10 minutos del centro de Metz. *"El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Beba con moderación

Marie-Geneviève e Norbert Molozay hanno rilevato la tenuta di Château de Vaux nel 1999 e 10 anni dopo hanno convertito l'intero vigneto all'agricoltura biologica e biodinamica certificata Demeter. I loro vini sono prodotti su 14 ettari di colline che si affacciano sulla Mosella. Fino al 2019 vinificheranno i loro vini nelle splendide cantine di un castello del XIII secolo, ma ora è a La Villa Chazelles che vengono prodotti i nettari della tenuta. Un tempo deposito militare di vini, l'edificio è tornato al suo passato vitivinicolo. Il team della tenuta è orgoglioso di accogliervi, condividere con voi la nostra esperienza e aiutarvi a (ri)scoprire i vini* della Mosella AOC, a soli 10 minuti dal centro di Metz. *"L'abuso di alcol è pericoloso per la salute: bevete con moderazione