Brasserie artisanale la Rente Rouge – Chargey-lès-Gray

Brasser des bières qu’on aime… et c’est déjà pas mal ! Des bières douces, fortes, amères, maltées, houblonnées… que l’on souhaite en tout cas bien faites, et que l’on espère atypiques et surprenantes ! Sans aucun additif, clarifiant, extrait de malt ou autres : simplement de l’eau, du malt, des céréales, du houblon, des levures, et ajout de sucre uniquement pour la refermentation en bouteilles. Des bières que l’on ne trouve pas en hypermarché ! Une brasserie qu’il faut venir chercher au milieu des prés… Le houblon – ou plutôt les houblons – prennent toute leur part dans nos différentes recettes : aromatiques, amérisants, … Il y en aura pour tout le monde ! Des classiques européens aux plus modernes, nous attachons la plus grande importance à cette fleur, afin de retrouver dans votre verre les arômes les plus fins, les amertumes les plus marquées.

Brewing the beers we like… and that's not bad! Beers that are sweet, strong, bitter, malty, hoppy… that we hope are well made, and that we hope are atypical and surprising! Without any additive, clarifying, malt extract or other: simply water, malt, cereals, hops, yeast, and addition of sugar only for refermentation in bottles. Beers that you can't find in hypermarkets! A brewery that you have to come and get in the middle of the meadows.. Hops – or rather hops – play a major role in our various recipes: aromatic, bitter, … There will be something for everyone! From the European classics to the most modern, we attach the greatest importance to this flower in order to find in your glass the finest aromas, the most marked bitterness.

Biere brauen, die wir mögen … und das ist schon etwas! Süße, starke, bittere, malzige, hopfige Biere … die wir auf jeden Fall gut gemacht haben wollen und von denen wir hoffen, dass sie atypisch und überraschend sind! Ohne jegliche Zusatzstoffe, Klärungsmittel, Malzextrakte oder Ähnliches: einfach nur Wasser, Malz, Getreide, Hopfen, Hefe und Zugabe von Zucker nur für die Flaschengärung. Biere, die man nicht im Supermarkt kaufen kann! Eine Brauerei, die man mitten auf der Wiese suchen muss.. Der Hopfen – oder besser gesagt die Hopfen – spielen in unseren verschiedenen Rezepten eine wichtige Rolle: aromatisch, bitter, … Da ist für jeden etwas dabei! Von den europäischen Klassikern bis hin zu den modernsten Hopfensorten legen wir größten Wert auf diese Blume, damit Sie in Ihrem Glas die feinsten Aromen und die ausgeprägtesten Bitterstoffe wiederfinden.

Brouwen van bieren die we lekker vinden… en dat is niet slecht! Zoete, sterke, bittere, moutige, hoppige bieren… waarvan we hopen dat ze goed gemaakt zijn, en dat ze atypisch en verrassend zijn! Zonder toevoegingen, klaringsmiddelen, moutextracten of andere: gewoon water, mout, granen, hop, gist, en de toevoeging van suiker alleen voor de hergisting in de fles. Bieren die je niet in hypermarkten kunt vinden! Een brouwerij die je moet komen zoeken midden in de weilanden.. Hop – of liever hop – speelt een belangrijke rol in onze verschillende recepten: aromatisch, bitter, … Er is voor elk wat wils! Van de Europese klassiekers tot de modernste, wij hechten het grootste belang aan deze bloem, om in uw glas de fijnste aroma's, de meest uitgesproken bitterheid te vinden.

Elaborar cervezas que nos gusten… ¡y no está mal! Cervezas dulces, fuertes, amargas, con malta, con lúpulo… que esperamos que estén bien hechas, y que esperamos que sean atípicas y sorprendentes Sin aditivos, clarificadores, extractos de malta u otros: simplemente agua, malta, cereales, lúpulo, levadura y la adición de azúcar sólo para la refermentación en la botella. Cervezas que no se encuentran en los hipermercados ¿Una cervecería que tienes que venir a buscar en medio de los prados? El lúpulo -o mejor dicho, el lúpulo- desempeña un papel importante en nuestras distintas recetas: aromático, amargante, etc. Hay para todos los gustos Desde los clásicos europeos hasta los más modernos, damos la mayor importancia a esta flor, para encontrar en su copa los aromas más finos, el amargor más marcado.

Produrre birre che ci piacciono? E questo non è male! Birre dolci, forti, amare, maltate, luppolate, che speriamo siano ben fatte e che speriamo siano atipiche e sorprendenti! Senza additivi, chiarificanti, estratti di malto o altro: semplicemente acqua, malto, cereali, luppolo, lievito e l'aggiunta di zucchero solo per la rifermentazione in bottiglia. Birre che non si trovano negli ipermercati! Un birrificio che dovete venire a cercare in mezzo ai prati? Il luppolo – o meglio, i luppoli – svolgono un ruolo importante nelle nostre diverse ricette: aromatico, amaricante, ecc. Ce n'è per tutti i gusti! Dai classici europei ai più moderni, attribuiamo la massima importanza a questo fiore, per trovare nel vostro bicchiere gli aromi più fini, l'amaro più marcato.