Bourgogne Cave Passion – Fixin

Après une carrière professionnelle dédiée à l'hôtellerie et la restauration et à la veille de la retraite, ma passion pour nos terroirs et les vins qui en sont issus m'a amené à développer une activité de vinification depuis mon habitation située au cœur du merveilleux villages de FIXIN. J'aurais plaisir de vous faire partager cette passion au cours de la dégustation de mes vins, dans le caveau aménagé à cet effet.

After a professional career devoted to the hotel and restaurant industry, and before I take retirement, my love of our Terroirs and the wines they produce led me to develop a vinification business from my home in the heart of the wonderful village of Fixin. It is my pleasure to share my passion with you whilst tasting my wines, in the cellar specially used for this effect.

Nach einer beruflichen Karriere im Hotel- und Gaststättengewerbe und kurz vor der Rente hat mich meine Begeisterung für unsere Terroirs und die aus diesen hervorgegangenen Weine dazu geführt, mich von meinem Wohnsitz inmitten des herrlichen Dorfes Fixin aus der Weinbereitung zu widmen. Es ist mir eine Freude, Ihnen diese Leidenschaft im Rahmen einer Verkostung meiner Weine in dem dazu eingerichteten Weinkeller näher zu bringen.

Na een professionele carrière gewijd aan het hotel- en restaurantwezen en aan de vooravond van mijn pensioen, heeft mijn passie voor onze terroirs en de wijnen die daaruit voortkomen mij ertoe gebracht een wijnbouwactiviteit te ontwikkelen vanuit mijn huis in het hart van het prachtige dorp FIXIN. Deze passie deel ik graag met u tijdens het proeven van mijn wijnen in de daarvoor ingerichte kelder.

Tras una carrera profesional dedicada a la hostelería, y en vísperas de la jubilación, mi pasión por nuestros terruños y los vinos que de ellos proceden me ha llevado a desarrollar una actividad vitivinícola desde mi casa en el corazón del maravilloso pueblo de FIXIN. Estaré encantado de compartir esta pasión con ustedes durante la degustación de mis vinos en la bodega habilitada para ello.

Dopo una carriera professionale dedicata al settore alberghiero e della ristorazione, e alla vigilia della pensione, la mia passione per i nostri terroir e per i vini che ne derivano mi ha portato a sviluppare un'attività vitivinicola dalla mia casa nel cuore del meraviglioso villaggio di FIXIN. Sarei lieto di condividere con voi questa passione durante la degustazione dei miei vini nella cantina appositamente allestita.