Boillot Albert – Volnay

Petit domaine familial établi à Volnay à la fin du XVIIe siècle. Vieille demeure typiquement bourguignonne où l'accueil se fait à la cave. Le travail de la vigne se fait dans le respect de l'environnement, de manière à préserver la typicité des terroirs. Nous pratiquons la lutte raisonnée. Les vendanges se font manuellement. La vinification est traditionnelle. Les vins sont mis en bouteilles à la propriété après un an d'élevage en fûts de chêne, et sont vendus à la cave ou expédiés.

This small family estate was established in Volnay at the end of the 17th Century. The winery is housed in a typical old Burgundian residence, where we receive you in our cellars. The vines are grown with respect for the environment, in such a way as to preserve the distinctive character of our "terroirs". We practice integrated cultivation techniques. The grapes are harvested manually and the wine is made by the traditional method. The wines are bottled on the estate after aging in oak barrels and can be either sold direct or shipped to our customers.

In Volnay seit Ende des 17. Jahrhunderts angesiedeltes kleines Familienweingut. Die Besucher werden im Weinkeller eines alten Gebäudes im typisch burgundischen Stil empfangen. Bei der Arbeit im Weinberg steht die Bewahrung der Umwelt im Vordergrund, um den typischen Charakter der Terroirs zu erhalten. Wir praktizieren integrierten Pflanzenschutz. Manuelle Weinlese. Traditionelle Weinbereitung. Die Weine werden nach einem Jahr des Ausbaus in Eichenfässern in Flaschen abgefüllt und dann im Keller verkauft oder versandt.

Klein familiedomein opgericht in Volnay aan het eind van de 17e eeuw. Een oud, typisch Bourgondisch huis waar u in de kelder wordt ontvangen. Het werk in de wijngaard wordt gedaan met respect voor de omgeving, om het typische karakter van de terroirs te behouden. We oefenen de beredeneerde strijd. De druiven worden met de hand geoogst. De vinificatie is traditioneel. De wijnen worden op het domein gebotteld na een jaar rijping in eiken vaten, en worden op het wijnhuis verkocht of verscheept.

Pequeña finca familiar establecida en Volnay a finales del siglo XVII. Una casa antigua, típicamente borgoñona, en la que te reciben en la bodega. El trabajo del viñedo se realiza con respeto al medio ambiente, para preservar la tipicidad de los terruños. Practicamos la lucha razonada. Las uvas se cosechan manualmente. La vinificación es tradicional. Los vinos se embotellan en la propiedad tras un año de crianza en barricas de roble, y se venden en la bodega o se envían.

Piccola tenuta familiare fondata a Volnay alla fine del XVII secolo. Un'antica casa tipicamente borgognona dove si viene accolti nella cantina. Il lavoro in vigna viene svolto nel rispetto dell'ambiente, al fine di preservare la tipicità dei terroir. Pratichiamo la lotta ragionata. Le uve vengono raccolte manualmente. La vinificazione è tradizionale. I vini vengono imbottigliati nella proprietà dopo un anno di invecchiamento in botti di rovere e vengono venduti in cantina o spediti.