ANCHOIS ROQUE – Collioure

Les anchois de Collioure ont une longue histoire avec la famille Roque. En 1870, Alphonse Roque fonde une entreprise de production de sel à Collioure. En 1922, son fils Léon Roque fonde l'entreprise familiale, puis en 1969 crée l'entreprise Roque pour ses enfants Renée et Guy. Aujourd'hui, toujours à Collioure, Guy Roque et ses enfants perpétuent la tradition avec un savoir-faire implacable.

Collioure anchovies have a long history with the Roque family. In 1870, Alphonse Roque founded a salt production company in Collioure. In 1922, his son Léon Roque founded the family business, then in 1969 created the Roque company for his children Renée and Guy. Today, still in Collioure, Guy Roque and his children carry on the tradition with relentless expertise.

Die Anchovis aus Collioure haben eine lange Geschichte mit der Familie Roque. Im Jahr 1870 gründete Alphonse Roque in Collioure ein Unternehmen zur Salzgewinnung. Im Jahr 1922 gründete sein Sohn Léon Roque das Familienunternehmen, und 1969 gründete er das Unternehmen Roque für seine Kinder Renée und Guy. Heute, immer noch in Collioure, führen Guy Roque und seine Kinder die Tradition mit unerbittlichem Know-how fort.

Ansjovis uit Collioure heeft een lange geschiedenis bij de familie Roque. In 1870 richtte Alphonse Roque een zoutproductiebedrijf op in Collioure. In 1922 richtte zijn zoon Léon Roque het familiebedrijf op en in 1969 richtte hij het bedrijf Roque op voor zijn kinderen Renée en Guy. Vandaag de dag, nog steeds in Collioure, zetten Guy Roque en zijn kinderen de traditie voort met niet aflatende expertise.

Las anchoas de Collioure tienen una larga historia con la familia Roque. En 1870, Alphonse Roque fundó una empresa de producción de sal en Collioure. En 1922, su hijo Léon Roque fundó la empresa familiar, y en 1969 creó la sociedad Roque para sus hijos Renée y Guy. Hoy en día, siempre en Collioure, Guy Roque y sus hijos continúan la tradición con un saber hacer incesante.

Le acciughe di Collioure hanno una lunga storia con la famiglia Roque. Nel 1870, Alphonse Roque fondò un'azienda di produzione di sale a Collioure. Nel 1922, il figlio Léon Roque fondò l'azienda di famiglia, poi nel 1969 creò la società Roque per i figli Renée e Guy. Oggi, sempre a Collioure, Guy Roque e i suoi figli portano avanti la tradizione con una competenza incessante.