Alésia Viandes – Châtillon-sur-Seine

Entreprise familiale fondée en 1989, Alésia Viandes est une référence en matière de boucherie, charcuterie et traiteur pour la Haute Côte-d’Or. Installée à Chatillon-sur-Seine, l’entreprise met en avant non seulement un savoir-faire, mais également la proximité et des viandes locales avec la mise en place de circuits courts avec les producteurs. Jambon persillé et rosette sont les produits phares de cette maison. Ils ont d’ailleurs reçus de nombreuses récompenses pour ces produits ! Distinctions : – Médaille d'or Jambon persillé en 2016 – 1997 – Médaille d'or Rosette en 2012 – Prix d'honneur Jambon persillé en 2008 – 2006 – Médaille d'argent Jambon persillé en 2002

A family business founded in 1989, Alésia Viandes is a reference in butchery, delicatessen and catering for the Upper Côte-d'Or. Based in Chatillon-sur-Seine, the company not only promotes its know-how, but also proximity and local meats with the establishment of short circuits with producers. Marbled ham and rosette are the flagship products of this company. They have received many awards for these products! Awards : – Gold medal for marbled ham in 2016 – 1997 – Gold medal Rosette in 2012 – Honorary prize for marbled ham in 2008 – 2006 – Silver medal for marbled ham in 2002

Das 1989 gegründete Familienunternehmen Alésia Viandes ist eine Referenz in Sachen Metzgerei, Wurstwaren und Feinkost für die Region Haute Côte-d'Or. Das in Chatillon-sur-Seine ansässige Unternehmen setzt nicht nur auf Know-how, sondern auch auf Nähe und lokales Fleisch, indem es kurze Wege mit den Erzeugern einrichtet. Petersilienschinken und Rosette sind die Hauptprodukte dieses Hauses. Für diese Produkte haben sie übrigens zahlreiche Auszeichnungen erhalten! Auszeichnungen : – Goldmedaille für Petersilienschinken im Jahr 2016 – 1997. – Goldmedaille Rosette im Jahr 2012 – Ehrenpreis Petersilienschinken in 2008 – 2006 – Silbermedaille Petersilienschinken in 2002

Alésia Viandes, een familiebedrijf opgericht in 1989, is een referentie op het gebied van slagerij, vleeswaren en catering in de Haute Côte-d'Or. Het bedrijf is gevestigd in Chatillon-sur-Seine en promoot niet alleen knowhow, maar ook nabijheid en lokaal vlees door het opzetten van korte circuits met producenten. Gemarmerde ham en rozet zijn de paradepaardjes van dit bedrijf. Zij hebben voor deze producten talrijke prijzen ontvangen! Awards : – Gouden medaille voor gemarmerde ham in 2016 – 1997 – Gouden medaille Rozet in 2012 – Ereprijs voor gemarmerde ham in 2008 – 2006 – Zilveren medaille voor gemarmerde ham in 2002

Empresa familiar fundada en 1989, Alésia Viandes es una referencia en carnicería, charcutería y restauración para la Alta Costa de Oro. Con sede en Chatillon-sur-Seine, la empresa no sólo promueve su saber hacer, sino también la proximidad y las carnes locales con el establecimiento de circuitos cortos con los productores. El jamón y la roseta son los productos estrella de esta empresa. Han recibido numerosos premios por estos productos Premios : – Medalla de oro para el jamón jaspeado en 2016 – 1997 – Medalla de oro en 2012 – Premio honorífico para el jamón jaspeado en 2008 – 2006 – Medalla de plata para el jamón jaspeado en 2002

Azienda familiare fondata nel 1989, Alésia Viandes è un punto di riferimento per la macelleria, la salumeria e la ristorazione dell'Alta Côte-d'Or. Con sede a Chatillon-sur-Seine, l'azienda non solo promuove il proprio know-how, ma anche la vicinanza e le carni locali con la creazione di circuiti brevi con i produttori. Il prosciutto marmorizzato e la rosetta sono i prodotti di punta di questa azienda. Hanno ricevuto numerosi premi per questi prodotti! Premi : – Medaglia d'oro per il prosciutto marmorizzato nel 2016 – 1997 – Medaglia d'oro Rosetta nel 2012 – Premio onorario per il prosciutto marmorizzato nel 2008 – 2006 – Medaglia d'argento per il prosciutto marmorizzato nel 2002