A l'Orée des Pains – Le Fournil d'Aucelon – Barnave

Fabrication de pains bio au levain, cuits dans un four à bois à Barnave. Pain de campagne, de seigle, de petit épeautre, pains aux graines : noix, noisettes, sésame …

Production of organic leavened bread, cooked in a wood-fired oven in Barnave village. Farmhouse, rye, Einkorn-flour bread ; wholegrain bread with walnut, hazelnut, sesame…

Herstellung von Bio-Sauerteigbroten, die in einem Holzofen in Barnave gebacken werden. Landbrot, Roggenbrot, Dinkelbrot; Brote mit Samen: Walnüsse, Haselnüsse, Sesam etc.

Productie van biologisch brood met zuurdesem, gebakken in een houtoven in Barnave. Pain de campagne, roggebrood, speltbrood, meergranenbrood: noten, hazelnoten, sesam, etc…

Pan de masa madre ecológico, cocido en horno de leña en Barnave. Pan de campo, pan de centeno, pan pequeño de espelta, panes con semillas: nuez, avellana, sésamo, etc.

Pane biologico a lievitazione naturale, cotto nel forno a legna di Barnave. Pane rustico, pane di segale, piccolo pane di farro, pane con semi: noci, nocciole, sesamo, ecc.