Véronique et François Léval – Epices, plantes médicinales et aromatiques – Saint-Agnan

Outre les plantes médicinales et aromatiques, nous cultivons des bulbes français de crocus sativus dont sont extraits les stigmates rouges. Savez-vous qu'il faut 150 fleurs pour obtenir 1 g de safran ? La période de floraison s'étend sur environ 3 semaines, en Octobre La cueillette des fleurs non ouvertes, avant les premiers rayons du soleil et le séchage doivent être parfaitement maîtrisés afin de produire un safran de haute qualité : l'or de Bourgogne

In addition to medicinal and aromatic plants, we grow French crocus sativus bulbs from which the red stigmas are extracted. Did you know that it takes 150 flowers to obtain 1g of saffron? The flowering period lasts about 3 weeks, in October. The harvesting of the unopened flowers, before the first rays of the sun, and the drying process must be perfectly mastered in order to produce a high quality saffron: the gold of Burgundy

Neben Heil- und Gewürzpflanzen bauen wir französische Zwiebeln von Crocus sativus an, aus denen die roten Stigmata gewonnen werden. Wussten Sie, dass man 150 Blüten braucht, um 1 g Safran zu gewinnen? Die Blütezeit erstreckt sich über etwa 3 Wochen im Oktober Das Pflücken der ungeöffneten Blüten vor den ersten Sonnenstrahlen und das Trocknen müssen perfekt beherrscht werden, um einen qualitativ hochwertigen Safran zu produzieren: das Gold von Burgund

Naast medicinale en aromatische planten kweken wij Franse crocus sativusbollen waaruit de rode stigma's worden gewonnen. Wist u dat er 150 bloemen nodig zijn om 1 g saffraan te verkrijgen? De bloeiperiode duurt ongeveer 3 weken, in oktober. Het oogsten van de ongeopende bloemen, vóór de eerste zonnestralen, en het droogproces moeten perfect beheerst worden om een hoge kwaliteit saffraan te produceren: het goud van Bourgondië

Además de plantas medicinales y aromáticas, cultivamos bulbos de crocus sativus francés de los que se extraen los estigmas rojos. ¿Sabía que se necesitan 150 flores para obtener 1 g de azafrán? El periodo de floración dura unas 3 semanas, en octubre. La recolección de las flores sin abrir, antes de los primeros rayos del sol, y el proceso de secado deben dominarse a la perfección para producir un azafrán de gran calidad: el oro de Borgoña

Oltre alle piante medicinali e aromatiche, coltiviamo i bulbi di crocus sativus francese, da cui si estraggono gli stimmi rossi. Sapevate che occorrono 150 fiori per ottenere 1 g di zafferano? Il periodo di fioritura dura circa 3 settimane, in ottobre. La raccolta dei fiori non aperti, prima dei primi raggi del sole, e il processo di essiccazione devono essere perfettamente padroneggiati per produrre uno zafferano di alta qualità: l'oro della Borgogna