Takomi Chocolat – Marseille 5e Arrondissement

Ancienne architecte d’intérieur et designer, formée chez Alain Ducasse pour devenir chocolatière confiseur en 2020, j’allie la tradition chocolatière à l’innovation et la créativité en proposant des associations et des saveurs étonnantes qui font la part belle aux produits de saison, aux productions locales et aux agrumes de manière générale…

A former interior architect and designer, I trained with Alain Ducasse and became a chocolatier and confectioner in 2020. I combine traditional chocolate-making with innovation and creativity, proposing surprising combinations and flavours that give pride of place to seasonal products, local produce and citrus fruits in general?

Als ehemalige Innenarchitektin und Designerin, die bei Alain Ducasse ausgebildet wurde, um 2020 Chocolatière Confiseur zu werden, verbinde ich die Tradition der Schokoladenherstellung mit Innovation und Kreativität, indem ich überraschende Kombinationen und Geschmacksrichtungen vorschlage, die den saisonalen Produkten, der lokalen Produktion und den Zitrusfrüchten im Allgemeinen den Vorzug geben

Als voormalig binnenhuisarchitect en ontwerper heb ik een opleiding gevolgd bij Alain Ducasse en ben ik in 2020 chocolatier en banketbakker geworden. Ik combineer de traditionele chocolaterie met innovatie en creativiteit en stel verrassende combinaties en smaken voor waarin seizoensproducten, lokale producten en citrusvruchten in het algemeen centraal staan?

Antiguo arquitecto y diseñador de interiores, me formé con Alain Ducasse y me convertí en chocolatero y confitero en 2020. Combino la chocolatería tradicional con la innovación y la creatividad, proponiendo combinaciones y sabores sorprendentes que dan protagonismo a los productos de temporada, a los productos locales y a los cítricos en general?

Ex architetto d'interni e designer, mi sono formata con Alain Ducasse e sono diventata cioccolatiera e pasticcera nel 2020. Unisco la tradizione cioccolatiera all'innovazione e alla creatività, proponendo abbinamenti e sapori sorprendenti che privilegiano i prodotti di stagione, i prodotti locali e gli agrumi in generale?