SCEA de la ferme de Crouzilles – Brasserie M&H – Villeneuve-les-Genêts

La brasserie M&H est le résultat de la diversification de l'activité agricole de la SCEA de la ferme de Crouzilles qui produit céréales et oléagineux. Notre première bière brassée à la ferme représente l'essence d'une farmhouse ale (bière fermière) : il s'agit d'une bière équilibrée, désaltérante et moyennement alcoolisée qui aurait pu ravir les ouvriers agricoles durant leur labeur. La brasserie utilise l'orge (malté par la malterie des volcans) et les houblons produits sur l'exploitation.

The M&H brewery is the result of the diversification of the agricultural activity of the SCEA de la ferme de Crouzilles, which produces cereals and oilseeds. Our first beer, brewed on the farm, represents the essence of a farmhouse ale: it's a balanced, thirst-quenching, moderately alcoholic beer that would have delighted farm workers as they toiled. The brewery uses barley (malted by the Malterie des Volcans) and hops produced on the farm.

Die Brauerei M&H ist das Ergebnis der Diversifizierung der landwirtschaftlichen Tätigkeit der SCEA de la ferme de Crouzilles, die Getreide und Ölsaaten produziert. Unser erstes auf dem Hof gebrautes Bier stellt das Wesen eines Farmhouse Ale (Bauernbier) dar: Es handelt sich um ein ausgewogenes, durststillendes Bier mit mittlerem Alkoholgehalt, das die Landarbeiter während ihrer Arbeit hätte begeistern können. Die Brauerei verwendet Gerste (gemälzt von der Vulkanmälzerei) und Hopfen, die auf dem Hof angebaut werden.

De M&H brouwerij is het resultaat van de diversificatie van de landbouwactiviteit van de SCEA de la ferme de Crouzilles, die granen en oliehoudende zaden produceert. Ons eerste bier dat op de boerderij werd gebrouwen, vertegenwoordigt de essentie van een boerderijbier: het is een evenwichtig, dorstlessend, matig alcoholisch bier dat de landarbeiders tijdens het zwoegen zou hebben verrukt. De brouwerij gebruikt gerst (gemout door de Malterie des Volcans) en hop van de boerderij.

La cervecería M&H es el resultado de la diversificación de la actividad agrícola de la SCEA de la ferme de Crouzilles, productora de cereales y oleaginosas. Nuestra primera cerveza elaborada en la granja representa la esencia de una farmhouse ale: es una cerveza equilibrada, que quita la sed, moderadamente alcohólica, que habría hecho las delicias de los trabajadores agrícolas mientras trabajaban. La cervecería utiliza cebada (malteada por la Malterie des Volcans) y lúpulo producidos en la granja.

Il birrificio M&H è il risultato della diversificazione dell'attività agricola della SCEA de la ferme de Crouzilles, che produce cereali e semi oleosi. La nostra prima birra prodotta in fattoria rappresenta l'essenza di una farmhouse ale: è una birra equilibrata, dissetante e moderatamente alcolica che avrebbe deliziato i lavoratori agricoli durante la loro fatica. Il birrificio utilizza orzo (maltato dalla Malterie des Volcans) e luppolo prodotti in azienda.