Pain Perdu Créateurs de Saveurs – Wilwisheim

Valentin est boulanger-pâtissier depuis 14 ans. Avec son équipe, utiliser des ingrédients 100% issus de l’agriculture biologique, et originaires de productions locales et de saison, ou au minimum issus du commerce équitable, est essentiel pour préserver le savoir-faire du métier et la qualité des produits.

Valentin has been a baker for 14 years. With his team, using 100% organically grown ingredients, from local and seasonal productions, or at least from fair trade, is essential to preserve the know-how of the profession and the quality of the products.

Valentin ist seit 14 Jahren Bäcker und Konditor. Für sein Team ist es wichtig, Zutaten zu verwenden, die zu 100 % aus biologischem Anbau stammen und aus lokaler und saisonaler Produktion stammen oder zumindest fair gehandelt sind, um das Know-how des Handwerks und die Qualität der Produkte zu erhalten.

Valentin is al 14 jaar bakker. Met zijn team is het gebruik van 100% biologisch geteelde ingrediënten, van lokale en seizoensgebonden productie, of ten minste van fair trade, essentieel om de knowhow van het vak en de kwaliteit van de producten te behouden.

Valentín es panadero desde hace 14 años. Para su equipo, utilizar ingredientes 100% ecológicos, de producción local y de temporada, o al menos de comercio justo, es esencial para preservar el saber hacer del oficio y la calidad de los productos.

Valentin è un panettiere da 14 anni. Per il suo team, l'utilizzo di ingredienti al 100% di origine biologica, provenienti da produzioni locali e stagionali, o almeno dal commercio equo e solidale, è essenziale per preservare il know-how del mestiere e la qualità dei prodotti.