LO MOULINET – MOULIN A HUILE – Puisserguier

Le moulinier vous fera découvrir les différentes huiles issues des variétés ancestrales de la région Biterroise. La Lucques, olive de pays sélectionnée et préparée par nos soins enchantera vos papilles, ainsi que tous les plaisirs gourmands de nos producteurs régionaux que vous découvrirez dans notre petite boutique. Une vidéo vous fera découvrir la fabrication de l'huile d'olive de notre moulin, la presse toujours en fonction avec laquelle des huiles de cuvées sont élaborées (oliviers de + de 1000 ans, cuvée de l'Oppidum…).

The miller will make you discover the different oils coming from the ancestral varieties of the Biterroise region. The Lucques, a local olive selected and prepared by us will enchant your taste buds, as well as all the gourmet pleasures of our regional producers that you will discover in our small store. A video will make you discover the manufacture of the olive oil of our mill, the press always in function with which oils of vintages are elaborated (olive trees of more than 1000 years, vintage of the Oppidum…).

Der Müller zeigt Ihnen die verschiedenen Öle, die aus den althergebrachten Sorten der Region Biterroise gewonnen werden. Die Lucques, eine von uns ausgewählte und zubereitete Landolive, wird Ihren Gaumen verzaubern, ebenso wie alle anderen Gaumenfreuden unserer regionalen Erzeuger, die Sie in unserem kleinen Laden entdecken können. Ein Video zeigt Ihnen die Herstellung des Olivenöls in unserer Mühle, die noch funktionierende Presse, mit der Öle für Cuvées hergestellt werden (Olivenbäume von mehr als 1000 Jahren, Cuvée de l'Oppidum…).

De molenaar laat u de verschillende oliën ontdekken van de voorouderlijke rassen van de Biterroise streek. De Lucques, een door ons geselecteerde en bereide lokale olijf, zal uw smaakpapillen verrukken, evenals alle gastronomische geneugten van onze regionale producenten die u in onze kleine winkel zult ontdekken. Een video laat u zien hoe olijfolie wordt gemaakt in onze molen, de nog werkende pers, waarmee we olievariëteiten produceren (olijfbomen van meer dan 1000 jaar oud, de Oppidum vintage…).

El molinero le hará descubrir los diferentes aceites de las variedades ancestrales de la región de Biterroise. Las Lucques, una aceituna local seleccionada y preparada por nosotros, deleitarán su paladar, así como todos los placeres gourmet de nuestros productores regionales que descubrirá en nuestra pequeña tienda. Un vídeo le mostrará cómo se elabora el aceite de oliva en nuestra almazara, la prensa aún en funcionamiento, con la que producimos las añadas de aceite (olivos de más de 1000 años, la añada Oppidum…).

Il mugnaio vi farà scoprire i diversi oli delle varietà ancestrali della regione di Biterroise. Il Lucques, un'oliva locale selezionata e preparata da noi, delizierà il vostro palato, così come tutti i piaceri gastronomici dei nostri produttori regionali che scoprirete nel nostro piccolo negozio. Un video vi mostrerà come si produce l'olio d'oliva nel nostro frantoio, la pressa ancora in funzione, con la quale produciamo le annate di olio (olivi di oltre 1000 anni, l'annata Oppidum…).